Τραγανές βάφλες

Τραγανές βάφλες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Μαργαρίνη	200 γρ
Αυγό	5 κομμάτια
Ζάχαρη	300 γρ
Αλεύρι	200-300 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψήνω τραγανές βάφλες σε ένα παλιό σοβιετικό σίδερο βάφλας σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:
  
• Διαλύστε 200 g μαργαρίνης σε ένα δοχείο (μην βράσετε),
  
• σπάζουμε 5 αυγά, στη συνέχεια ανακατεύουμε, προσθέτουμε 300 g ζάχαρης και
  
• 200-300 γρ. αλεύρι. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να μαλακώσει.
  
• 
  
• Μόλις έψησα αυτά τα πούρα χθες. Νόστιμο!
  

[Πάπια μανταρίνι]

Πάπια μανταρίνι , οι υπέροχες βάφλες αποδείχθηκαν

Εδώ έσκαψα στο αρχείο μου και βρήκα ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τις βάφλες:

"Όλα τα αρχικά προϊόντα - βούτυρο, μαργαρίνη, αυγά, γάλα - πρέπει να βρίσκονται στην ίδια θερμοκρασία. Στη συνέχεια αναμιγνύονται καλύτερα. Όταν προετοιμάζετε τη ζύμη, χτυπήστε πρώτα το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη λίγο-λίγο. Χτυπάτε τα αυγά ξεχωριστά μέχρι να αφρώσουν. Κοσκινισμένο αλεύρι, αναμεμειγμένο με την απαιτούμενη ποσότητα σόδας (προηγουμένως σβέστηκε με ξύδι), ρίξτε μέσα την κτυπημένη μαργαρίνη σε μερίδες, εναλλάσσοντας με μερίδες υγρού (γάλα, κρέμα ή νερό), ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε το κτυπημένο αυγό στη καλά ανακατεμένη ζύμη και ανακατέψτε ξανά καλά. "

Μερικές φορές είναι πολύ σημαντικό να τοποθετείτε σωστά τα συστατικά. Εγώ έψησα τις βάφλες (αν και για μεγάλο χρονικό διάστημα), και η ζύμη αποδείχθηκε πολύ καλή, και το αποτέλεσμα είναι νόστιμο

[Μαμά]

Μαμά , Ευχαριστώ.
Την επόμενη φορά, θα προσπαθήσω σίγουρα να φτιάξω τη ζύμη χρησιμοποιώντας μια νέα τεχνολογία, έτσι ώστε να μάθουμε τα πάντα σε σύγκριση ...

[Πάπια μανταρίνι]

Πάπια μανταρίνικαι μπορείτε να έχετε μια συνταγή για το λούστρο στο οποίο βυθίστηκαν οι σωλήνες;

Ναι, αυτή είναι μια παλιά σοβιετική συνταγή, την οποία έχανα κάποτε. Και μόλις την άλλη μέρα το θυμήθηκα, αλλά δεν μπορούσα να θυμηθώ τις αναλογίες. Mandarinochka σας ευχαριστώ που μοιραστήκατε. Με χαρά θα ψήνω μία από αυτές τις μέρες. Έχετε δίκιο στην ώρα σας. Τέτοιες γκοφρέτες δεν έχουν ψηθεί εδώ και πολύ καιρό. Και η συνταγή glaze.

[Πάπια μανταρίνι]

Πάπια μανταρίνι, εδώ είναι η φωτογραφία μου, αν και έβαλα 200 γραμμάρια ζάχαρης.
Εδώ είναι οι αγώνες μου.

[Δεσποινίς βατόμουρο]

Ω, κορίτσια, πόσο καιρό έχω έρθει εδώ ...

Δεσποινίς βατόμουροαποδείχτηκαν υπέροχες βάφλες! Πως σας φαίνεται αυτό?

Στιλβώ

5 κουταλιές γάλα
5 τραπέζι. κουτάλια ζάχαρης. άμμος
50 γραμμάρια δαμάσκηνα. ελαιογραφίες
1 κουταλιά της σούπας κακάο
Βράζουμε μέχρι να παχιά

[Πάπια μανταρίνι]

Πάπια μανταρίνιναι, το κάναμε. Αν το κάνω την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω το γλάσο σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά αυτή τη φορά το έκανα διαφορετικά.