Γεμιστές μελιτζάνες (Aurora multicooker)

Γεμιστές μελιτζάνες (Aurora multicooker)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μελιτζάνα	3 τεμ
Μεσαία καρότα	3 τεμ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Αυγό	2 τεμ
Μεσαία ντομάτα	2 τεμ
Σκόρδο	1-2 δόντια
Χόρτα
Φυτικό λάδι
Σκληρό τυρί

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τις μελιτζάνες στο μισό μήκος. Κόψτε το ψίχα με ένα μαχαίρι - φτιάξτε \ "σκάφη \" Τρίψτε με αλάτι και αφήστε για λίγο για να πικράσετε το ποτήρι.
• Αυτή τη στιγμή, τρίψτε τα καρότα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, ψιλοκόψτε τις ντομάτες σε φέτες, το ψίχουλο της μελιτζάνας σε κύβους. Βάζουμε τα πάντα σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι ή σε MV στη λειτουργία Fry - μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στο τέλος. Βράζουμε τα αυγά, κόβουμε σε κύβους και προσθέτουμε στη γέμιση. Γεμίστε τη μελιτζάνα με αυτό τον κιμά. Ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα MV και τοποθετούμε τις μελιτζάνες (χωράω 3 μισά). Λειτουργία ψησίματος, μετά από 15-20 λεπτά πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και αφήνουμε για άλλα 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε το επόμενο μέρος. Διακοσμήστε με βότανα. Μπορεί να σερβιριστεί με ξινή κρέμα.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 60 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Μπορείτε να προσθέσετε τηγανητά ή τουρσί μανιτάρια στη γέμιση. Οπως θέλετε.

Παρόμοιες συνταγές

Μελιτζάνα σαν μανιτάρια (Φραου)

Μελιτζάνα ψημένη με φιλέτο κοτόπουλου (Ακίμελ)

Μελιτζάνα λεωφορεία με κιμά σε ένα Panasonic multicooker (Ιλόνα)

Κάνω σχεδόν το ίδιο, ψήνω μόνο τις μελιτζάνες στο φούρνο ....

Και ξέχασα - τα αυγά πρέπει να βράσουν, να κοπούν σε κύβους και να προστεθούν στη γέμιση.

Το έκανα και στο φούρνο, μέχρι να εμφανιστεί η ΚΙ. Και είναι ζεστό να μαγειρεύετε στο φούρνο.