Muffins με στάρπη "Air"

[Γιάλενα]

Γιάλενα , η συνήθεια είναι δεύτερη φύση! Διαβάστε κριτικές στο Διαδίκτυο. Η σιλικόνη είναι αδρανής και απολύτως μη τοξική. Αλλά πρέπει επίσης να προσαρμοστείτε σε αυτό. Δεν καταφέρνουν όλοι να ψήσουν σε αυτό.

Κατανοώ ότι πρέπει να επιλέξετε έναν καλό κατασκευαστή!
Στην αγορά μας είδα φόρμες χωρίς σημάδια αναγνώρισης - χωρίς εικονίδιο θερμοκρασίας, χωρίς εικονίδιο προϊόντος διατροφής ...

Λοιπόν, αυτό είναι φυσικό !!!

Τώρα έχω αυτά τα muffins στη σειρά)) όπως τα έχω. Δεν το παρατήρησα πριν))

.

[Μάσα]

Μάσα, Ελπίζω να σας αρέσει!

Τελικά τα έψησα !!!! Πάρτε τη δουλειά μου)) η μυρωδιά είναι αναισθητοποιημένη, τα παιδιά μύριζαν και μειώθηκαν τα μισά)
Ειδικά πήγα να ψάχνω ένα τέτοιο σχήμα ώστε να ήταν σαν το δικό σας Omelochka)) Βρήκα στο Auchan))

[Μάσα]

Μάσα... η ομορφιά!!!! Χαίρομαι που σας άρεσε!

Ειδικά πήγα να ψάχνω ένα τέτοιο σχήμα ώστε να ήταν σαν το δικό σας Omelochka)) Βρήκα στο Auchan))

Μάς, πού έψησε; Εάν στο AF - πόσα καλούπια ταιριάζουν και πόσα κομμάτια muffins από τη συνταγή βγήκαν;

Ψήθηκε στο φούρνο)) και μου άρεσε το σχήμα, τίποτα δεν κολλήθηκε. Μπλε τακά))

Ψήθηκε στο φούρνο)) και μου άρεσε το σχήμα, τίποτα δεν κολλήθηκε. Μπλε τακά))

Κατάλαβα, υπάρχουν ακόμα τόσο ξεχωριστά, λίγο περισσότερο. Τα βλέπω στο AF.

Αλλά δεν το είδα, αλλά μερικοί για AF σκοτώθηκαν. Θα πρέπει επίσης να κοιτάξω.

Με ποια έννοια - σκοτώθηκαν; κατευθείαν στο AF ???
Είναι καλύτερο με μια τρύπα; Ψήνονται καλύτερα;

Λοιπόν, εννοούσα ότι ήταν σωστό)))

Λοιπόν, εννοούσα ότι ήταν σωστό)))

Τώρα, αν "το χρειάζομαι σωστά", τότε αγόρασα 6 κομμάτια σε ένα υπόστρωμα και έκοψα την "περίσσεια".
6 τεμάχια τοποθετούνται κάθε φορά στο AF.

Ksyusha, αποφάσισα να φτιάξω τα muffins σου στο νηπιαγωγείο για την κόρη μου)
Ημέρα μαρμελάδας όχι αύριο, 3 ετών.
Χρειάζομαι 20 τεμ. Πόσο πρέπει να πολλαπλασιαστούν όλα τα συστατικά;

Σουν !! Δεν μου απάντησε !!
Και εγώ, και εγώ, αναμίξαμε τόσο πολύ ζύμη που μπορώ να αντιμετωπίσω ολόκληρο το φόρουμ μας !!!! Ή ολόκληρο το νηπιαγωγείο !!
Όταν έρχεστε σε μένα και θα τα φάμε όλα μαζί !!

Γενικά, πήρα 33 κομμάτια.
Μόνο τα muffins τρελάθηκαν και πήγαν όπου ήθελαν)
Αποδείχθηκε στραβό, αλλά πολύ νόστιμο και τόσο ευάερο, είναι απλώς έκπληκτος!


Και υπάρχουν 10 κομμάτια στο φούρνο. Ελπίζω να είναι ομαλή)
Παρεμπιπτόντως, βγήκαν όμορφα)

Γενικά, πήρα 33 κομμάτια.

Σούπερ!!!!

Συγχαρητήρια σε ένα manunechka με έναν τόσο όμορφο αριθμό !!!!

Όταν έρχεστε σε μένα και θα φάμε όλα αυτά μαζί !!

Έχω ήδη γράψει τα σκι μου.

Ksyusha, σήμερα το πρωί το πήγα στο νηπιαγωγείο, και μύριζαν τόσο πολύ που πήρα το σάλιο μου στο δρόμο !!
Αυτή η συνταγή είναι δική σας χρυσή!
Κατάλαβα γιατί βγήκαν στραβά, έπρεπε να βάλω περισσότερο αλεύρι)
Αλλά είναι ευάερα, σαν σύννεφο !! Χθες έδωσα στην κόρη μου να το δοκιμάσει, έφαγε και είπε νιαούρισμα)

έφαγε και είπε νιαούρι)

uchipushimushi !!!

Κορίτσια, τα muffins σας είναι τόσο όμορφα σε καλούπια σιλικόνης, αλλά για κάποιο λόγο, το κάτω μέρος καίγεται πάντα για μένα. Μάλλον είναι η σόμπα, αν και είναι μόλις 5 ετών. Υπάρχει κάτι που μπορείτε να κάνετε για να σώσετε την κατάσταση;

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνοςη ποιότητα της σιλικόνης παίζει σημαντικό ρόλο εδώ. Μπορείτε να τοποθετήσετε το φύλλο ψησίματος ψηλότερα και να ψήσετε σε χαμηλότερη θερμοκρασία.

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνοςη ποιότητα της σιλικόνης παίζει σημαντικό ρόλο εδώ. Μπορείτε να τοποθετήσετε το φύλλο ψησίματος ψηλότερα και να ψήσετε σε χαμηλότερη θερμοκρασία.

Δοκίμασα διαφορετική σιλικόνη. Και η θερμοκρασία πιθανότατα άρχισε να "δυσλειτουργεί" Πρέπει να δοκιμάσουμε σε ένα μικρότερο φούρνο

Τα muffins μου ψήθηκαν επίσης.
Ο στόχος ήταν να επισυνάψετε 1 πακέτο τυρί cottage Dmitrovsky 9%. Έχουν βάρος 190 γραμμάρια. μέτρησε τα πάντα σε άμεση αναλογία.
Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, σηκώθηκαν έντονα, και στο τέλος έπεσαν, αλλά χωρίς κατάθλιψη.
Αποδείχθηκε έτσι.

Υπάρχει όμως ένα παράξενο.Αποδείχθηκαν τόσο λιπαρά που αφήνουν έντονα λιπαρά σημάδια στη φόρμα και το πιάτο σχεδόν σε σταγόνες ... Λοιπόν, πρέπει να σκουπίσετε τα χέρια σας ...

Κράτησα όλες τις αναλογίες εκτός από το αυγό. Δεν έβαλα 1,27 :) έβαλα ένα.
Έκανα τα πάντα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Δεν είστε σίγουροι πού θα μπορούσε να σκύψει το σκυλί;

[Βούκι]

Βούκι, κοίτα το πακέτο, κατά τη γνώμη μου, ο Dmitrovsky δεν είναι τυρί cottage, αλλά ένα τυρόπηγμα (μόλις διαβάσω όχι ένα πακέτο - δεν το πήρα, έχουν τα ίδια γλυκά τυρόπηλα).
Εάν συμβαίνει αυτό, η σύνθεση του προϊόντος μπορεί να περιέχει λίπη που "ιδρώνουν".

[Βούκι]

Βούκι, αποδείχθηκαν όμορφα muffins! αλλά για τυρί cottage, ναι, υπάρχουν ερωτήσεις. Ακολουθούν οι κριτικές για το τυρί cottage Dmitrovsky ... Φοινικέλαιο κ.λπ.

🔗

Το Dmitrovsky δεν είναι τυρί cottage, αλλά προϊόν τυριού cottage

φοινικέλαιο

Έκανα τα σκουπίδια :) Όλα είναι εντάξει.

Τυρί cottage. Σύμφωνα με την GOST. Οχι λίπος. Πάντα το έπαιρνα ως ένα από τα πιο φυσικά. Διάρκεια ζωής 7 ημέρες. Οι κατσαρόλες από αυτό αποδείχθηκαν πάντα εξαιρετικές. Δεν γνωρίζω.
Το μόνο πράγμα που δεν ήταν καν το 190, αλλά το 180 ... Και μέτρησα από την παλιά μνήμη από το 190. Αλλά ένα τέτοιο σφάλμα δεν θα έπρεπε να είχε δημιουργήσει αυτό το αποτέλεσμα. Είναι νόστιμα αλλά λιπαρά με ντόνατ. Αλλάζω την 4η χαρτοπετσέτα κάτω από αυτά, και δίνουν και δίνουν τα πάντα.

[Βούκι]

Βούκι, Δεν μπορώ να σου πω τίποτα. αν η γεύση σας ταιριάζει. μη δινεις σημασια. Εάν όχι, αλλάξτε τη στάρπη. Δεν έχω παρατηρήσει ποτέ αυξημένη περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Και μπήκα στα muffins σου σήμερα)
Inferno με τη μορφή σκανδιναβικών "Maple Leaves"
Μόνο τώρα, πήγαν στο τέλος του ψησίματος, γιατί;

Πήγαν τέλεια και ευάερα, αλλά τώρα κατέβηκαν.
Φαίνεται ότι το στάρπη δεν είναι βρεγμένο.

Εδώ είναι άλλο)
Αλλά και ένα γαϊδούρι ((((

Πολτός. η ζύμη μπορεί να ήταν υδαρή. αλλά αποδείχτηκε το ίδιο υπέροχα !!!!

Ksun, όχι, ήταν, αντίθετα, παχύ.
Δεν μπορώ να καταλάβω, την πρώτη φορά που τα έκανα και αποδείχθηκαν δροσερά και δεν εγκαταστάθηκαν, και μετά τα έκανα και όλες τις εποχές εγκαταστάθηκαν.
Δεν φαίνεται να αλλάζω την τεχνική.
Άρα δεν είναι πια εκεί, όλοι τολμούν!
Σκέφτομαι, μπορώ να βάλω περισσότερο αλεύρι; Και μπορεί να μειώσει τη θερμοκρασία κατά 160;

Σχετικά με το tem-ru ήθελα επίσης να πω ότι όταν είναι υψηλή, τηγανίζονται νωρίτερα. παρά ψημένο. Καλύτερα λιγότερα tempera και περισσότερο χρόνο.

[Ομέλα]

Ομέλαευχαριστώ πολύ νόστιμα muffins. Τους έψησα μόνο με τη μορφή τούρτας. Αλλά το έχω πέσει λίγο, αν και έβαλα τη θερμοκρασία μικρότερη, μόνο το έκανα χωρίς σταφίδες, δεν το τρώμε, νομίζω ότι μπορείτε να το αντικαταστήσετε με γκόμενα ή δαμάσκηνα ή ξηρούς καρπούς. θα χρειαστεί να πειραματιστεί.

[Έλενα]

Έλενα, χαίρομαι που σου άρεσε !! Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα αντί για σταφίδες. Μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να μην το τραβήξετε αμέσως από το φούρνο, αλλά αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά. Τα αρτοσκευάσματα για στάρπη είναι πολύ ιδιότροπα. Πολλά εξαρτώνται από το τυρί cottage.

[Ομέλα]

ΟμέλαΣας ευχαριστώ πολύ για αυτήν την υπέροχη συνταγή! Έχει ψηθεί ήδη δέκα φορές με τις μορφές των Nordic Rosettes. Η καθορισμένη ποσότητα ζύμης είναι αρκετή για 12 τριαντάφυλλα. Στην πραγματικότητα, αυτά είναι cheesecakes που μου αρνούνται να φάω. Και τα τριαντάφυλλα τρώγονται και από τα δύο μάγουλα!
Για άλλη μια φορά, ένα τεράστιο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!

[Τατιάνα]

ΤατιάναΕίμαι χαρούμενος που η συνταγή ήταν βολική και μου άρεσε!

[Ομέλα]

Ομέλα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Ψημένα muffins όπως Τατιάνα Γιουτάν στα Σκανδιναβικά τριαντάφυλλα.
Μετά την ψύξη, ζάρωσαν λίγο. Αλλά η υφή έχει γίνει καλύτερη ορατή.
Αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα τριαντάφυλλα με στάρπη!

[Αλένκα]

Αλένκα, χαίρομαι που σου άρεσε!

[Ομέλα]

ΟμέλαΕυχαριστώ για τη συνταγή, αποδεικνύεται πολύ τρυφερή. Λίγο εγκατεστημένο, τα προϊόντα δεν είναι τέλεια αυτές τις μέρες.

[Ομέλα]

Ομέλα, και τελικά έφερα την εικόνα!


Garland Muffins Nordic Ware

Αυτή είναι πιθανώς η έβδομη φορά που ψήνω τη συνταγή σας. Το τυρί cottage πρέπει να τοποθετηθεί κάπου. Και στα muffins σας είναι υπέροχο "εξαφανίζεται" !!!

Ψήθηκε στους 170 βαθμούς χωρίς μεταφορά. Στο φούρνο και το καλούπι μου, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή. Το τυρί cottage ήταν σπιτικό και λιπαρό, οπότε μείωσα το βούτυρο στα 50 γραμμάρια. Προστέθηκε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Στάρπη (άρωμα αμύλου + βανίλιας). Χωρίς σταφίδες.

Αυτή τη φορά τα muffins ουσιαστικά δεν εγκαταστάθηκαν. Αλλά δεν είχα ανοίξει το φούρνο από τη φόρτωση έως την εκφόρτωση ...

[ορμή]

ορμήΈλενα, τι ομορφιά έχετε! Μου αρέσει αυτή η φόρμα - Buttercups Flowers !!! Μόλις ακόμα, τα χέρια δεν έχουν φτάσει να ψήσουν κάτι σε αυτό.

[Αλένκα]

ΑλένκαElena, σας ευχαριστώ, το σχήμα είναι εξαιρετικό, εκεί μπορείτε επίσης να κάνετε κρέμα στη μέση και το μούρο. Υπήρχαν σκέψεις για να δοκιμάσετε τα τάρτα στο πίσω μέρος του ταψιού.

Υπήρχαν σκέψεις για να δοκιμάσετε τα τάρτα στο πίσω μέρος του ταψιού.

NipOnyala ... Πώς είναι αυτό;

[Αλένκα]

Αλένκα, Έλενα, χωρίς να γυρίσει το καλούπι, απλώστε τη ζύμη κουλουρακιών στις οπές

[ορμή]

ορμή, Αλένκα, κορίτσια, τι ομορφιά έχετε !!!! Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική !!

Κορίτσια, παρακαλώ εξηγήστε! Είμαι χαζός ... Τι είναι το "ξηρό τυρί cottage"; Λατρεύω διάφορα cupcakes, θέλω να δοκιμάσω αυτήν τη συνταγή.

Κορίτσια, παρακαλώ εξηγήστε! Είμαι χαζός ... Τι είναι το "ξηρό τυρί cottage"; Λατρεύω διάφορα cupcakes, θέλω να δοκιμάσω αυτήν τη συνταγή.

Λοιπόν, όχι ένα τυρί cottage, γλυκιά μάζα, αλλά το τυρί cottage, το οποίο είναι κοκκώδους τύπου, στεγνό.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, η ζύμη εξαρτάται από τη συνέπεια της στάρπης. Όσο πιο μαλακό και λεπτότερο το στάρπη, τόσο περισσότερο αλεύρι πρέπει να προσθέσετε. Ένα "στεγνό". Εννοώ ένα που καταρρέει σε κομμάτια, όπως αυτό: