Τυρί κατσαρόλα με πράσινα φασόλια

Τυρί κατσαρόλα με πράσινα φασόλια

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Κατεψυγμένα πράσινα φασόλια	400 γρ
τυρί τσένταρ	350 γρ
κατεψυγμένες φέτες γλυκού πιπεριού	150-200 γρ
καπνιστά λουκάνικα	100 γρ
σκόρδο	3 δόντια
φυτικό λάδι	2-3 st. κουτάλια
κύμινο	1 κουτ
αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βυθίστε τα φασόλια και τις πιπεριές σε ζεστό νερό και μαγειρέψτε για 6 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού, στραγγίξτε το νερό. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, συνθλίψτε με ένα μαχαίρι και κόψτε. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι (χωρίς φανατισμό), τηγανίζουμε το σκόρδο και το κύμινο σε αυτό για 30-40 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τα φασόλια και σιγοβράστε για 5-6 λεπτά.
  
• Συνδυάστε τα λουκάνικα με λεπτές φέτες και το τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, ανακατέψτε απαλά. Βάζουμε τη μισή μάζα τυριού σε ένα ταψί, φασόλια με πιπέρι στην κορυφή, αλάτι και πιπέρι. Καλύψτε με ένα στρώμα του υπόλοιπου τυριού. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 150 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί. Έψησα για 30 λεπτά, έτσι ώστε τα λουκάνικα να είχαν αρπάξει τουλάχιστον λίγο.
  

Σημείωση

Πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό
Συνταγή από το περιοδικό Συλλογή συνταγών № 10 2011. με τις αλλαγές μου

μόλις έφτιαξα την κατσαρόλα σας))) νόστιμο)) μόνο έχω προσθέσει ντομάτες)))

[Τσερτενόκ13]

Τσερτενόκ13 Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε, υγεία!
Και οι ντομάτες πρέπει να δίνουν ακόμη περισσότερη ζουμερότητα