Ψητό σκουμπρί

Ψητό σκουμπρί

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Σφάγιο σκουμπριού	1 Η / Υ
Λεμόνι	1 Η / Υ
Αλας	γεύση
Μαγιονέζα	1 ώρα μεγάλο.
Αλουμινόχαρτο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έντερ το ψάρι. Κόψτε σε μερίδες (έκοψα την κορυφογραμμή, αλλά δεν την κόβω σε όλη τη διαδρομή). Περίοδος με αλάτι, λίγο αρωματισμένο με μαγιονέζα, τοποθετήστε μια φέτα ή δάπεδο σε κάθε κομμάτι. σφήνες λεμονιού Συσκευάστε τα πάντα καλά σε αλουμινόχαρτο και ψήστε στους 180-200 βαθμούς για 25 λεπτά. Μαγειρεύω σε AG στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά, η ταχύτητα είναι μέση. Για περισσότερο καφέ, πέντε λεπτά πριν από το τέλος του φύλλου, μπορείτε να το ανοίξετε, αλλά δεν το κάνω.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1-2

Σημείωση

OOO Πολύ νόστιμο και απλό. Η Νατούλα μοιράστηκε τη συνταγή με το Cuckoo clab

Παρόμοιες συνταγές

Σκουμπρί βρασμένο (όπως στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα) (celfh)

Σκουμπρί με σάλτσα βατόμουρου (Κορσική)

Ψητό σκουμπρί "Χελώνα" (kobrinchanka)

Σίγουρα θα το δοκιμάσω σήμερα. Λατρεύω πολύ το σκουμπρί!

Νικολάεβνα, θα ήθελα να ξεκαθαρίσω για το λεμόνι - δεν είναι πολύ; Κατά κάποιο τρόπο έψησα, αν και φλοιό, και έβαλα ένα λεπτό λοβό σε κάθε τομή, αλλά ως αποτέλεσμα ήταν ήδη πικρό ...

Και δεν χρειάζεστε τίποτα από καρυκεύματα;

Έκανα ακριβώς χθες. Δεν πρόσθεσα αλάτι, πολύ λίγη μαγιονέζα. στην επόμενη. αφού δεν θα κάνω καθόλου μαγιονέζα, είναι πολύ λιπαρό. πρώτα απ 'όλα, έτρωγαν ... λεμόνια, αλλά τα ψάρια δεν αναγκάστηκαν να ικετεύσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. ευχαριστώ!
μυστηριώδης. πασπαλισμένο με θυμάρι. αλλά πασπαλίζω σχεδόν τα πάντα με αυτό :)

Μαγείρεμα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Καρυκεύματα: αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Και δεν χρειάζεστε τίποτα από καρυκεύματα;

Είναι πολύ νόστιμο αν βάλεις κόλιανδρο "μπάλες" - ένα κουταλάκι του γλυκού στη μέση του ψαριού. Τους πασπαλίζω επίσης στην κορυφή. Αλλά αυτό είναι όταν ψήνω ένα ολόκληρο σε αλουμινόχαρτο. Έβαλα πάλι λεμόνι στη μέση, πάνω και κάτω. Και αν το κομμένο σκουμπρί, τότε εκτός από το λεμόνι πάνω και κάτω βάζω το κρεμμύδι και το καρότο τηγανητό. Δεν χρησιμοποιώ μαγιονέζα.

Ψήνω σκουμπρί για πολύ καιρό.
Είναι αλήθεια, από δοκιμή και λάθος, έβγαλα όλα τα καρυκεύματα και το λεμόνι. Απλά ένα ψάρι σε αλουμινόχαρτο χωρίς τα πάντα. Εάν θέλετε πραγματικά κάτι τέτοιο, τότε μπορείτε να το γεμίσετε με φρέσκα βότανα. Και έβαλα επίσης 2-3 πατάτες κομμένες στη μέση κάτω από το ψάρι. Και όταν απλώνω το ψήσιμο, οι πατάτες πρέπει να βρίσκονται στο κάτω μέρος. Κάτω από τα ψάρια. Αποδεικνύεται έτοιμο δείπνο.

Μπορώ να βάλω τα δικά μου πέντε σεντ. Ψήνω επίσης το σκουμπρί, μόνο χωρίς μαγιονέζα, αλλά το καλύπτω όλα με φύλλα δάφνης και το τυλίγω σε αλουμινόχαρτο. Στη συνέχεια αφαιρώ τα φύλλα δάφνης και αφήνω τα ψάρια να κρυώσουν σε αλουμινόχαρτο. Αποδεικνύεται σχεδόν σαν καπνιστό !!!

Απαιτείται επίσης λεμόνι, αλλά πρέπει να συμπιεστεί απευθείας στα ψάρια, και πριν από αυτό, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με ξηρό άνηθο και βάζουμε μερικά μπιζέλια μπαχάρι

Μπορώ να βάλω τα δικά μου πέντε σεντ. Ψήνω επίσης το σκουμπρί, μόνο χωρίς μαγιονέζα, αλλά το καλύπτω όλα με φύλλα δάφνης και το τυλίγω σε αλουμινόχαρτο. Στη συνέχεια αφαιρώ τα φύλλα δάφνης και αφήνω τα ψάρια να κρυώσουν σε φύλλο αλουμινίου. Αποδεικνύεται σχεδόν σαν καπνιστό !!!

Ω. Έτσι ψήνω επίσης με αλουμινόχαρτο. Το μόνο που έγραψα είναι για ψάρια ψημένα σε αλουμινόχαρτο

Απαιτείται επίσης λεμόνι, αλλά πρέπει να συμπιεστεί απευθείας στα ψάρια, και πριν από αυτό, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με ξηρό άνηθο και βάζουμε μερικά μπιζέλια μπαχάρι

Ω! Και το κάνω για τόσο καιρό. Μόνο αντί για ξηρό άνηθο πασπαλίζω με ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων. Και δεν το βάζω σε αλουμινόχαρτο. και στο μανίκι ψησίματος. Κατά το ψήσιμο, μερικές φορές βράζω μερικές πατάτες ξεχωριστά και στη συνέχεια ποτίζω αυτές τις πατάτες με χυμό ψαριού και τρώω. Σούπερ!!!!! Ο χυμός λεμονιού είναι απαραίτητος !!!!!

Πριν το ψήσιμο, δοκιμάστε να το γεμίσετε με τηγανητά κρεμμύδια και καρότα, τυλίγοντας το σε φύλλο αλουμινίου και στο φούρνο για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεδιπλώστε το φύλλο και αφήστε το να καφέ λίγο. ΣΜΑΚΟΤΑ

Το λεμόνι χρειάζεται ακόμα! Τουλάχιστον νερό το ψάρι με χυμό. Αλλά η μαγιονέζα, κατά τη γνώμη μου, είναι περιττή. Επίσης, δοκιμάστε να γεμίσετε με μια κουταλιά βούτυρο με βότανα (ιταλικά, βότανα της Προβηγκίας ή μαϊντανό στη χειρότερη περίπτωση, εάν κανένα από αυτά δεν είναι διαθέσιμο) Θα είναι υπέροχο!

Ευχαριστώ!!! Θα το κάνω κι εγώ!

τόσες πολλές χρήσιμες συμβουλές. Σίγουρα θα προσπαθήσω. αγαπάμε πολύ το σκουμπρί.