Ζαχαρωμένα φλούδες εσπεριδοειδών

Λοιπόν, γενικά, δεν περίμενα μια απάντηση, έστρεψα το σιρόπι, το έβαλα να στεγνώσει, ας δούμε τι θα συμβεί ... Οι κρούστες pamelo είναι πολύ υγρές ... Εάν πατήσετε το σιρόπι ... Πώς θα στεγνώσουν; Ασαφείς....

Πάρτε μια αναφορά!

Το έφτιαξα μόνο από πορτοκάλια, ευχαριστώ για τη συμβουλή με τον καταψύκτη, σε ένα μήνα έκανα τη σωστή μερίδα (λίγο περισσότερο από ένα κιλό) - και έκανα κάτι νόστιμο.
Ο σύζυγος δεν το έβλεπε (έτσι παίρνω περισσότερα

Φαίνεται υπέροχο!

Φαίνεται υπέροχο!

Και υπέροχο!
Βάζω το βάζο στο τραπέζι, τώρα κάθε δύο ώρες κοιτάζω την κουζίνα και μαζεύω λίγο.
Ο Τσουκάτοφ αποδείχθηκε ότι ήταν ένα βάζο λίτρων και αυτό το αγγείο.
Υπάρχει ακόμα ένα νόστιμο σιρόπι, όπως το μέλι, θα μαγειρέψω ένα κέικ μαζί του - σήμερα ή αύριο.

Τελικά έφτιαξα ζαχαρωμένα φρούτα, μου άρεσαν περισσότερο το γκρέιπφρουτ και το πορτοκάλι, αλλά το pomelovoe κάπως όχι πάρα πολύ. Μπορεί να φανεί με γεύση και χρώμα, δεν υπάρχουν σύντροφοι)) Αλήθεια, δεν ολοκλήρωσα τη συνταγή και ξέχασα να προσθέσω λεμόνι σε αυτό, τώρα πιθανότατα θα μετατραπούν σε πέτρα ((Και δεν έχω καθόλου σιρόπι Ευχαριστώ για τη συνταγή. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να μην ξεχάσω τίποτα)))

[Οξάνα]

πιθανότατα θα στραφούν σε πέτρα τώρα

Οξάνα, μην ανησυχείτε, τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτούς, όχι, όχι, αλλά θα ξεχάσω το λεμόνι, χωρίς το λεμόνι, η πτήση είναι επίσης φυσιολογική ...

Μπορεί να φανεί με γεύση και χρώμα, δεν υπάρχουν σύντροφοι

Έχετε αμφιβάλλει ;!

Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσαν τα ζαχαρωμένα φρούτα !!!

Φάτε στην υγεία σας !!!

Και σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας !!!

[Κροσίνκα!]

Κροσίνκα! Πώς έχετε την υπομονή, γλυκιά μου, να παίζετε με αυτά τα πράγματα; Για μένα αυτό είναι τόσο λαχτάρα και βαρύτητα! Δυστυχώς, δεν έχω τον αυτοέλεγχό σας.
Αλλά, είμαι πάντα ευχαριστημένος με τα λεπτομερή και νόστιμα θέματα σας!

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα,: girl_manikur: εδώ κάνετε λάθος να τα μαγειρέψετε - δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Τώρα όλα τα δέρματα θα δουλέψουν για μένα. Και ξέρετε, είμαι ένας τεράστιος τεμπέλης σκοπευτής και αναγνωρίζω συνταγές όπου δεν χρειάζεται να χτυπάς

[Ναταλία]

Mikhaska, εδώ κάνετε λάθος να τα μαγειρέψετε - ένα ασήμαντο θέμα.

Ναταλία, Θεωρώ επίσης αυτή τη συνταγή επίπονη

Και τι ήταν χρονοβόρο σε πλυμένο, βραστό σιρόπι και μην ξεχάσετε να το βάλετε στη σόμπα 2 φορές την ημέρα για 5 λεπτά. Αλλά το αποτέλεσμα (y) είναι πολύ ευχάριστο.

Ουαουτ! Εδώ !!! Θυμηθείτε ότι πολλές φορές την ημέρα πρέπει να περιπλανηθείτε στην κουζίνα, για να καλαφατίσετε εκεί λόγω πέντε λεπτών! Η ματαιοδοξία του πάθους, πόσο κουρασμένος ... Δεν μπορώ να το κάνω αυτό. Είμαι απογοητευμένος από ματαιοδοξία και χωρισμό, ίσως, από κάτι σημαντικό για πέντε λεπτά. Ως εκ τούτου, με συγκινεί πάντα εκείνοι που είναι ικανοί για τέτοια μικρά επιτεύγματα.

Innul, αναφέρομαι! Το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή σας - τα εναπομείναντα λεμόνι και ασβέστη, ακρωτηριασμένα σοβαρά από εμένα - χωρίς ξύσμα και χυμό (όλα έπρεπε να τεθούν σε δράση και το υπόλοιπο του προϊόντος δεν πρέπει να απορριφθεί ..) και αποδείχθηκε ότι ήταν μια παχιά και ζουμερή κρούστα σταφυλιού! ΜΝΥΜΑΚΑ !!!! Και τι βαρετό κουάκερ μαζί τους βγήκε Κουάκερ Guryevskaya... Ευχαριστώ αγαπητέ μου! Η συνταγή είναι φοβερή!
Και οι ασβέστες είναι πράσινοι)))))

Kroshik, πιάστε την αναφορά και ευχαριστώ χρωμίου
Χάρη σε εσάς, ότι το αγρόκτημά μου έχει πάντα υπέροχα ζαχαρωμένα φρούτα Tepericha, όλα τα cupcakes έχουν μια πορτοκαλί υπόδειξη Και ναι: μυστικό: την τελευταία φορά που τα ξέχασα, βρισκόταν σε σιρόπι για μεγάλο χρονικό διάστημα και μετά τα έβαλα σε ένα δοχείο. Αποδείχθηκαν τόσο υπέροχα βρεγμένα, νομίζω ότι θα το κάνω πάντα τώρα

Γειά σας κορίτσια. Δεν υπάρχει χρόνος να διαβάσω ολόκληρο το Temka, με ενδιέφερε πολύ τα ζαχαρωμένα φρούτα. Μπορούν όμως να στεγνώσουν σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο; Αυτό θα επηρεάσει τη γεύση των ζαχαρωμένων φρούτων; θα σκληραίνουν στο στεγνωτήριο; ευχαριστώ εκ των προτέρων

Ειλικρινά εμποτισμένο για 48 ώρες με αλλαγή νερού. Πομέλο και φλούδες πορτοκαλιού. Το έβρασα ήδη 2 φορές, έκοψα ένα κομμάτι pomelo - πολύ πικρό. Θα παραμείνει έτσι; Και γιατί? Κακά εμποτισμένο; Είναι ντροπή ...

Ειλικρινά εμποτισμένο για 48 ώρες με αλλαγή νερού. Πομέλο και φλούδες πορτοκαλιού. Το έβρασα ήδη 2 φορές, έκοψα ένα κομμάτι pomelo - πολύ πικρό. Θα παραμείνει έτσι; Και γιατί? Κακά εμποτισμένο; Είναι ντροπή ...

Δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό, αλλά πριν, μετά το μούλιασμα, έσπρωξα τις κρούστες από το νερό - και στον καταψύκτη (για να πάρω την κανονική ποσότητα για μαγείρεμα) Το πάγωμα μειώνει επίσης την πικρία - αυτό είναι γνωστό γεγονός. Μπορείτε να το παγώσετε αμέσως και μετά να το μουλιάσετε - αλλά αυτό θα καταλάβει περισσότερο χώρο στην κατάψυξη. Πάνω απ 'όλα μου άρεσαν τα ζαχαρωμένα pomelo φρούτα.

Έσφιξα επίσης, αλλά μόνο μετά το τελευταίο μούσκεμα. Έχω, επίσης, κρούστα pomelo 90% όλων, πιθανώς, και ως εκ τούτου η πίκρα παρέμεινε. Και δοκιμάζω πορτοκαλί - τίποτα, νόστιμο)))
Απομένει να βράσει για άλλη μια φορά. Τότε θα προσπαθήσω να τα σπρώξω στον καταψύκτη, ξαφνικά θα βοηθήσει επίσης.
Και άρχισε να συλλέγει μια νέα παρτίδα ήδη στον καταψύκτη))

Στην κουμπαρά της εμπειρίας.
Πραγματοποίησα ένα πείραμα με διάφορες συνταγές για την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων (χρησιμοποίησα μόνο φλούδες πορτοκαλιού). Τα ευρήματά μου:
1. Δεν παρατήρησα τη διαφορά μεταξύ βρασμού σε βραστό νερό και έκθεσης για 2-3 ημέρες σε κρύο νερό. Προφανώς, είναι λογικό να αντέχετε μόνο στη βιομηχανική παραγωγή, ώστε να μην σπαταλάτε ένα σωρό κιλοβάτ σε βραστό κυβικό μέτρο νερού. Στο μαγείρεμα στο σπίτι, είναι πιο εύκολο και πιο γρήγορο να βράσει 3-4 φορές σε νερό για 10 λεπτά με την προσθήκη 1 κουταλάκι του γλυκού. άλας. Η ποσότητα της πέψης εξαρτάται από το πόσα αιθέρια έλαια χρειάζεστε. Για την προσωπική μου γεύση, η 4 πέψη είναι ήδη πολύ υπερβολική, θα είναι πολύ ήπια. Εάν θέλετε να σταθείτε σε κρύο νερό - το δοκίμασα για 2,5 ημέρες - προφανώς πάρα πολύ, χρειάζεστε λιγότερα.
2. Το δεύτερο στάδιο χωρίζεται σε 2 επιλογές. Γρήγορη πέψη σε σιρόπι πριν από την εξάτμιση ή αργή - τρεις φορές πέψη σε σιρόπι για 10 λεπτά με ενδιάμεση έκθεση. Εδώ, προσωπικά, είμαι υπέρ της αργής επιλογής. Με τη γρήγορη μέθοδο, τα ζαχαρωμένα φρούτα δεν έχουν πραγματικά χρόνο να μουλιάσουν σε σιρόπι, αλλά λαμβάνονται σε λούστρο ζάχαρης. Κατ 'αρχήν, αυτό θα λειτουργήσει καλά εάν τα ζαχαρωμένα φρούτα στη συνέχεια χρησιμοποιούνται σε συνταγές, αλλά εάν τρώγονται ξεχωριστά, αυτή η μέθοδος δεν λειτουργεί καθόλου. Το λούστρο παίρνει πολύ γρήγορα υγρασία από τον αέρα και όλα γίνονται άσχημα κολλώδη. Αλλά τα «αργά» ζαχαρωμένα φρούτα, βραστά τρεις φορές σε σιρόπι με ενδιάμεση γήρανση σε αυτό, παραμένουν στεγνά.

[Ευγενία]

Βράζουμε 3-4 φορές σε νερό για 10 λεπτά με την προσθήκη 1 κουταλάκι του γλυκού. άλας

Ευγενία, και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι είναι για πόση ποσότητα νερού;

Αλατίζουμε το νερό και 3-4 φορές, σωστά);

Είχα το φλοιό από 3 μεγάλα πορτοκάλια περίπου 2-3 ​​λίτρα νερού, έτσι ώστε η φλούδα να καλύπτεται με την κορυφή. Έκοψα αμέσως τη φλούδα σε λωρίδες, είναι πολύ πιο εύκολο από το να κόψω το βρασμένο αργότερα. Το πρώτο βράσιμο είναι μόνο σε νερό, 10 λεπτά, στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι, ξεπλένουμε με κρύο νερό από τη βρύση και βράζουμε ξανά για 10 λεπτά, με την προσθήκη 1 κουταλιού της σούπας. άλας. Στη συνέχεια ξεπλύνετε ξανά και ένα τρίτο βράζει με αλάτι Από όσο καταλαβαίνω, δεν απαιτείται ειδική ακρίβεια εκεί, το αλάτι δεν προσθέτει τη γεύση του, οπότε η ακρίβεια είναι συν ή πλην παπούτσια.

Λοιπόν, στο δεύτερο στάδιο, όταν μαγειρεύω σε σιρόπι, προσωπικά δεν καταλαβαίνω γιατί πρέπει να διατηρείται για 10 ώρες (και σύμφωνα με μερικές συνταγές, 24 ώρες). Για μένα, μετά από βρασμό 10 λεπτών, αρκεί να αντέξει 2-3 ώρες και να επαναληφθεί 3 φορές.

PS Ναι, ξέχασα τελείως να πω, μετά το σιρόπι τους στέγνωσα στους 70-75C για 10 ώρες. Τώρα είναι σκληρά σαν καραμέλα. Ξαπλώνουν ήσυχα, δεν κολλούν από την υγρασία στον αέρα. Όμως, αν χρησιμοποιώ για περαιτέρω συνταγές, θα περιοριζόμουν στο στέγνωμα για μερικές ώρες.

[Ευγενία]

Μεγάλος άνθρωπος για σένα, Ευγενία, Ευχαριστώ !!!

Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω ζαχαρωμένα φρούτα με τον τρόπο που περιγράψατε !!!

Έχω διαβάσει στο παρελθόν για μια παρόμοια μέθοδο μαγειρέματος ζαχαρωμένων φρούτων ...

Πριν η NG άρχισε να συλλέγει κρούστα, τώρα έχω πολλά από αυτά ...

Όχι καθόλου, χαίρομαι που ήταν βολικό. Μια αντίθετη ερώτηση - πώς «συλλέγετε» τις κρούστες; Ξηρά ή στον καταψύκτη; Και μετά αγόρασα 6 μεγάλα πορτοκάλια για δοκιμή, αποδείχθηκε 2 κιλά.Έχω χωρίσει τις κρούστες στο μισό - έβρασα μέρος του, το μούσκεμα για σύγκριση. Αλλά αποδείχθηκε δύσκολο να τρώτε 2 κιλά πορτοκάλια κάθε φορά. Όχι εμείς. φυσικά το κάναμε, αλλά ήταν δύσκολο. Θα ήταν χρήσιμο να συλλέξουμε τα κρούστα και να τα επεξεργαστούμε όλα ταυτόχρονα, αλλά δεν έχω ιδέα πώς να τα σώσω για μελλοντική χρήση.

Όταν το έκανα στο παρελθόν, το εμποτίστηκα πρώτα και μετά το έσπρωξα - και στον καταψύκτη. Εάν πηγαίνετε κατευθείαν στην κατάψυξη, καταλαμβάνει πολύ χώρο.

ή στον καταψύκτη;

Πριν το πάγωμα, έκοψα σε λωρίδες), οπότε αποδεικνύεται πιο συμπαγής ...

[Ευγενία]

Για μένα, μετά από βρασμό 10 λεπτών, αρκεί να σταθεί για 2-3 ώρες και να επαναληφθεί 3 φορές.

Ευγενία, και μόλις μαγειρέψατε έτσι;

Θέλω επίσης να δοκιμάσω χωρίς πολύ καιρό), αμέσως μετά από κάθε βράση θα το αφήσω μέχρι να κρυώσει εντελώς) ...

Ταυτόχρονα, θα συγκρίνω αν η διαφορά θα είναι αισθητή ...

Eugene, ήταν έτσι που το μαγειρέψατε;

Ναι ακριβώς. 3 φορές για 10 λεπτά με ενδιάμεσο ξέπλυμα με κρύο νερό σε ένα σουρωτήρι. 1 φορά ακριβώς έτσι, και 2 φορές με αλάτι, και δεν προσπάθησα καν να το κρυώσει μέχρι να κρυώσει εντελώς. Η μόνη διαφορά που παρατήρησα ήταν ότι είχαν απομείνει περισσότερα αιθέρια έλαια σε αυτήν την έκδοση, η γεύση ήταν πιο έντονη.

Αλλά στο στάδιο του μαγειρέματος με σιρόπι, επαναλαμβάνω, μου άρεσε η επιλογή με το να στέκεται περισσότερο.

Και έψησα ζαχαρωμένα κέικ φρούτων δύο φορές στη σειρά. Το φόρεσα για να δουλέψει, όλοι του άρεσαν. Βάζω πολλά ζαχαρωμένα φρούτα στη ζύμη, έχει καλύτερη γεύση.

Μπορείτε να μοιραστείτε τη συνταγή;)

Ευχαριστώ. Μαγειρεύω σύμφωνα με τη συνταγή, διατηρούμενη μόνο σε νερό για περισσότερες από τρεις ημέρες, έτσι ώστε η πικρία να εξαφανιστεί σίγουρα

Η κόρη μου και εγώ μας άρεσε, αλλά ο σύζυγός μου δεν το εκτιμούσε)

Μαγειρεύω ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή. Αλλά το μούσκεψε μόνο για μια μέρα, αφού το νερό άρχισε να επιδεινώνεται. Είναι ζεστό στο σπίτι. Μπήκα το πρωί, κοιτάζω: υπάρχουν αρκετές ύποπτες φυσαλίδες στην επιφάνεια, αν και άλλαξα το νερό, όπως γράφτηκε. Φοβόμουν ότι θα ζυμώσει. Επομένως, μετά από μια μέρα μούλιασμα, το έπλυσα καλά και το έψησα για πέντε ημέρες. Στη συνέχεια το στέγνωσα για άλλη μια μέρα σε φούρνο μεταφοράς με την πόρτα ανοιχτή. Τότε τελείωσα το στέγνωμα σε χαρτί για μερικές μέρες. Δούλεψε καλά. Μόνο δεν θα μαγειρεύω πια. Πολύ θλιβερό.

[Έλενα88]

Μόνο δεν θα μαγειρεύω πια. Πολύ θλιβερό.

Έλενα88, μπορεί αυτή η συνταγή Πιο κατάλληλο για εσάς;

Σας ευχαριστώ που ετοιμάσατε ζαχαρωμένα φρούτα σύμφωνα με τη συνταγή μου, συμφωνώ, χρειάζεται πολύς χρόνος για να τα μαγειρέψετε, αλλά εδώ ο καθένας επιλέγει για τον εαυτό του ...

[Πλέκω]

Την πρώτη φορά που τα ζαχαρωμένα μου φρούτα ήταν πικρά από τη σκούπα, τώρα η δεύτερη προσπάθεια, πάγωσα μόνο τα πορτοκαλί, αυτό συνέβη (στη φωτογραφία είναι με το μούσλι)

Στεγνώθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, πιθανώς μερικές μέρες. Όλα μου φαινόταν ότι ήταν βρεγμένα. Αλλά τώρα είναι όλα ξηρά, στερεά
Φυσικά, νόστιμα. Φέρνει πολλά, όλοι ευχαριστώ, ζητά περισσότερα. Αλλά ακόμα η διαδικασία είναι μεγάλη ... Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω τη συνταγή στο προηγούμενο μήνυμα.
ΤΕΛΟΣ παντων, Πλέκω, Ίννα, Ευχαριστώ! Ήταν ενδιαφέρον

[Νταριουσκά]

Στεγνώθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, πιθανώς μερικές μέρες.

Νταριουσκάκαι μόλις στεγνώσει στον αέρα;

Εγώ, την τελευταία φορά, αποξηραμένα στο στεγνωτήριο - υπέροχο, απλά υπέροχο !!!

Καλή υγεία σε εσάς και τους αγαπημένους σας, χρυσή μου !!!

Είμαι πολύ, πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα ζαχαρωμένα φρούτα !!!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Έγραψα πολλές αναρτήσεις παραπάνω ότι έκανα τη διαδικασία μαγειρέματος ευκολότερη / συντομευμένη ...

Ας μην κάνουμε πολλά, αλλά ακόμα)) ...

Ντρέπασα σωστά

Ναι, το έκανα στην κουζίνα σε χαρτί, στη σόμπα και στο τραπέζι.
Και πάλι άρχισα να σκέφτομαι το στεγνωτήριο, πολύ συχνά ακούω πώς είναι χρήσιμο αυτό το πράγμα. Τι δεν είναι αποξηραμένο σε αυτό
Η πεθερά πήρε σήμερα το δεύτερο μέρος των ζαχαρωμένων φρούτων, του άρεσε πολύ

[Ντασούν]

της άρεσε πολύ

Ω), τους λατρεύω πάρα πολύ, χαστούκω συνεχώς τον εαυτό μου στα χέρια μου, ώστε να μην κάνω πάρα πολλά ...προσπαθήστε ακυρώ ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν ζάχαρη ...

Και σκεφτείτε το ζήτημα της αγοράς στεγνωτηρίου, Ντασούν, ναι, ακόμη και για μένα, που δεν έχει δικό μου κήπο / λαχανικό, το στεγνωτήριο αποδείχθηκε ότι ήταν η συσκευή κουζίνας που θα έπρεπε να είχα αγοράσει χθες ... και συνέχισα να σκέφτομαι και να τραβάω ... να τραβάω και να σκέφτομαι ...

Ποτέ δεν κουράζομαι να ευχαριστήσω την Τατιάνα-διαχειριστής, για λόγους που ...

Ναι, εδώ είμαστε επίσης χωρίς κήπο, οπότε πάντα πίστευα ότι δεν το χρειαζόμουν. Και τώρα έχω πολύ ελεύθερο χρόνο, διαβάζω τα πάντα εδώ, διαβάζω.
Ήδη σε μια νέα μηχανή παρασκευής ψωμιού διάβασα και το τηγάνι είναι στη συνέχεια. Θα πρέπει να μάθουμε περισσότερα για το στεγνωτήριο

Προστέθηκε Κυριακή 24 Απρ 2016 6:09 μ.μ.

elena88, ίσως αυτή η συνταγή θα σας ταιριάζει καλύτερα;

Και σύμφωνα με αυτόν, τα ζαχαρωμένα φρούτα είναι εξίσου νόστιμα;

[Πλέκω]

Λατρεύω τα εσπεριδοειδή. Τις προάλλες αγόρασα ένα γκρέιπφρουτ. Μεγάλο ... Και μετά η συνταγή ... το έκανα, φοβάμαι ότι δεν θα ζήσουν ζάχαρη ή σκόνη, θα το κάνουν καταβροχθίζω έφαγα νωρίτερα. Λίγη πικρία παρέμεινε, αλλά μου αρέσει. ΥΨΗΛΑ. Εδώ συνέβη

Πλέκω, ευχαριστώ, θα το επαναλάβω.
Ίσως όχι στο θέμα. Επειδή τα εσπεριδοειδή είναι η αδυναμία μου, δεν εξαφανίζεται ούτε μια κρούστα. Φυσικά τα πορτοκάλια. Καλά (με σόδα) πλυμένα πορτοκάλια με ζεστό νερό που καθαρίζω, κόβω λεπτά, ανακατεύω με τη ζάχαρη (όχι από τη ζάχαρη) έτσι ώστε να μην μούχλα (συνέβη), μερικές φορές μπορώ να προσθέσω λίγο αλκοόλ (βότκα) στο βάζο και - στο ψυγείο. Σε κάθε ζύμη (μαγιά, muffins, κέικ, σαρλότα), κατσαρόλες τυριού cottage, παγωτό που προσθέτω.
Τα αποθέματά μου

Και τώρα έχω ένα βουνό από υγρά κολλώδη ζαχαρωμένα φρούτα στο τραπέζι μου και δεν έχω ιδέα πώς να τα στεγνώσω. Δεν είναι πραγματικά hotzza να τα πηδάς όλη τη νύχτα, αλλά φοβάμαι να υπερβάλλω, ώστε να μην πάρω απολιθώματα
Και αυτός ο σωρός δεν φαίνεται καθόλου τόσο αισθητικός όσο μερικοί εδώ στις φωτογραφίες, που έχουν ζαχαρωμένα φρούτα για ζαχαρωμένα φρούτα. Ορυχείο - λες και μια δεξαμενή οδήγησε πάνω τους. Εγώ ήμουν που τα ανακατεύω σε μια κατσαρόλα και τα πιέζω στο υγρό, μετέτρεψε λίγο σε κουέτσου.
Την επόμενη φορά θα μαγειρεύω σε ένα μεγάλο μπολ ή λίγο.

Innulya πώς λατρεύω τη συνταγή ζαχαρωμένων φρούτων σας! Ευχαριστώ πολύ για αυτό. Καθαρίζω τον καταψύκτη και βρήκα δύο κιλά παγωμένων συσσωρευμένων φλούδων πορτοκαλιού, λεμονιού, μανταρίνι και γκρέιπφρουτ. Έφτιαξα ζαχαρωμένα φρούτα. Στεγνωμένο σε στεγνωτήριο. Σούπερ! Νόστιμο! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, μέλι , πόσο χαρούμενος είμαι, πόσο χαρούμενος είμαι !!!

Καλή υγεία σε εσάς και τους αγαπημένους σας, αγαπητέ μου !!!

Όσο για μένα, θα έκανα αυτά τα ζαχαρωμένα φρούτα πολύ πιο συχνά, αν τα εσπεριδοειδή δεν χρειάζονταν να πλένονται τόσο καλά πριν τα ξεφλουδίσουμε ...

Εγώ, κατά την περίοδο της συλλογής των δερμάτων), κάθε φρούτο, για οποιοδήποτε νοικοκυριό που πρόκειται να φάει ένα πορτοκάλι / μανταρίνι, πλένω καλά, γιατί ζητώντας από το νοικοκυριό μου να πλύνει τα εσπεριδοειδή πριν το ξεφλούδισμα είναι ένας νεκρός αριθμός / χάσιμο χρόνου ...

Μακάρι να μπορούσαν να βρουν ένα πλυντήριο χρήματα εσπεριδοειδή από οποιαδήποτε κότα, με τα οποία υποβάλλονται σε επεξεργασία !!!

Θα το αγόρασα πρώτα !!!

Φορτώνετε σε ένα τέτοιο ζευγάρι, είναι καλύτερο - περισσότερο, ένα κιλό φρούτων και βγάζετε ένα βιολογικό / φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν από αυτό !!!

[Πλέκω, Inna]

Πλέκω, Inna, Χρησιμοποιώ τη συνταγή ζαχαρωμένων φρούτων "χωρίς ντροπή" για τέσσερα χρόνια χωρίς αναφορά
Καλυτερεύω

Φτιάχνω με φλούδες πορτοκαλιού και λεμονιού. Μαγειρέψτε σε σιρόπι μέχρι να απορροφηθούν όλα. Δεν χρειάζεται να αποχύνεται το υπόλοιπο σιρόπι. Στεγνώνω στο στεγνωτήριο για πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Ορισμένοι σελιδοδείκτες αποδεικνύουν ότι δεν χρειάζεται να πασπαλίζετε με ζάχαρη.
Στο σπίτι, τα ζαχαρωμένα φρούτα δεν μεταφράζονται, γιατί φτιάχνω σπιτική μαγιονέζα και προσθέτω χυμό λεμονιού.
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή (πολύ βολικό για μένα και καθόλου άγχος)!

[Ευγκέσενκα]

Ευγκέσενκα , ευχαριστώ, αγαπητέ μου, για την άκρη !!!

Είμαι τόσο χαρούμενος που η συνταγή χρησιμοποιείται !!!

Καλή υγεία σε εσάς και τους αγαπημένους σας !!!

[Πλέκω]

Πλέκω, αλλά πες μου αγαπητέ μου φίλη, εδώ έχω μαγειρέψει κάποια κρέμα σύμφωνα με τη συνταγή του Chuchka και έχω ακόμα 16 λεμόνια από το χυμό στο μισό) αν έχω γλυκά από αυτά; Χρειάζεται να αποκόψω φιλμ και υπολείμματα πολτού; Ή ρίξτε τα στον καταψύκτη έτσι ώστε η πικρία να εξαφανιστεί; Ή μαγειρεύετε με αλάτι; ...
Τσε το κάνεις ;;;

Αλλά δεν πρέπει να βγάζω ζαχαρωμένα φρούτα από αυτά;

Ρωτάς ;!

Φυσικά, φτιάξε το χρυσό μου !!!

Λοιπόν προετοιμάζονται σχεδόν χωρίς τη συμμετοχή μας !!!

Τόσο απλό όσο δύο φορές δύο !!!

Μπορείτε να αφήσετε τόσο τις ταινίες όσο και τον εναπομείναντα πολτό, θα είναι ακόμη πιο νόστιμο ...

Δεν είναι απαραίτητο να περάσετε από τον καταψύκτη, εκτός από τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση / αφαίρεση για αργότερα ...

Το μαγειρεύω με αλάτι την τελευταία φορά, μου άρεσε πάρα πολύ !!!

[Ίννα]

Ίννα, ναι! Πόσες φορές μαγειρέψατε με αλάτι; 2-3; θα απομακρυνθεί η πίκρα από αυτήν;
Μόλις μαγειρεύω φλούδες πορτοκαλιού σύμφωνα με τη συνταγή σας αρκετές φορές, αλλά χωρίς αλάτι ήταν νόστιμο, τίποτα δεν ήταν πικρό. Αλλά για πρώτη φορά αποφάσισα να μαγειρέψω λεμόνια.

[Παντρεύω]

Παντρεύω, Επίσης γευόμουν καλά χωρίς αλάτι, και θα το μαγειρεύω χωρίς αυτό, αν δεν είχαν συναντήσει λεμόνια με θερμοπυρηνικές πικρές κρούστες ...

Πριν ξεκινήσω τα ζαχαρωμένα φρούτα, πάντα νιώθω μια ακατέργαστη κρούστα σε ένα δόντι και έτσι έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που δεν έχω συναντήσει πικρές κρούστες όπως την τελευταία φορά ...

Πόσες φορές μαγειρέψατε με αλάτι; 2-3;

Τρεις φορές ...

θα απομακρυνθεί η πίκρα από αυτήν;

Αφησε Ξέρεις, Παντρεύω), Συνειδητοποίησα μόνο όταν τα ζαχαρωμένα φρούτα ήταν έτοιμα) ότι μετά το βράσιμο των κρούστων σε αλατισμένο νερό, δεν είχα καν αρκετή πικρία στα τελικά ζαχαρωμένα φρούτα ...

[Ίννα]

Ίννα, σαν αυτό! Τώρα το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με αλάτι)))
Τα πάντα, κατάλαβα! Σχεδόν έσωσε μια δέσμη κρούστας! Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Λοιπόν, αφού δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό, σπρώξε με που λέει για την αναλογία του αλατιού. Δεν το έχω κάνει ποτέ.

[Άνια]

Άνια, διαβάζουμε ξεκινώντας από εδώ και για ...

Εάν δεν υπάρχει χρόνος για ανάγνωση)), τότε πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι για 2-2,5 λίτρα νερού ...

[Άνια]

Άνια, διαβάζουμε ξεκινώντας από εδώ και για ...

Εάν δεν υπάρχει χρόνος για ανάγνωση)), τότε πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι για 2-2,5 λίτρα νερού ...

Ήρθε η ώρα για μια τέτοια απόλαυση! Και σίγουρα θα φτιάξω διάφορα γλυκά σύμφωνα με τη συνταγή σας