Πατέ φασολιών

Πατέ φασολιών
Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα
Συστατικά
Φασόλια 2 φλιτζάνια
Κρεμμύδι 1 Μεγάλο κρεμμύδι
καρότα 2 τεμ (μεσαίο)
γλυκό πιπέρι 1 τεμ
σκόρδο 10 σκελίδες
τυρί 100 γρ.
μπαχαρικά (αλάτι, asafoetida) για γεύση
εξευγενισμένο φυτικό λάδι 2-3 κουταλιές για καφέ
μη ραφιναρισμένο φυτικό λάδι 4-5 κουταλιές της σούπας
Μέθοδος μαγειρέματος

Μουλιάστε 2 φλιτζάνια φασόλια όλη τη νύχτα και στη συνέχεια βράστε (συνήθως παίρνω μαύρα φασόλια. Τα λευκά φασόλια λειτουργούν επίσης καλά, ειδικά από τα φασόλια Λίμα)

2 κρεμμύδια, 2 καρότα και ένα γλυκό πιπέρι (μπορεί να αντικατασταθεί με μια σακούλα ξηρής γλυκιάς πάπρικας) ψιλοκόψτε ή τρίψτε και σοτάρετε σε ένα τηγάνι σε λίγο λάδι.
Προσθέστε σε βραστά φασόλια.

Υπάρχουν επίσης 10 σκελίδες σκόρδου, 100 γρ. τυρί, μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, asafoetida και άλλα για γεύση. Συνήθως βότανα - μαντζουράνα, κύμινο, βασιλικός κ.λπ. Προσθέτω όταν μαγειρεύω φασόλια, μερικά μπαχαρικά όταν σοτάρουμε λαχανικά - Ινδικό αλάτι masala, για παράδειγμα)

Καθαρίζω τα πάντα με ένα μπλέντερ, προσθέτω λίγο λάδι (ελιά, λιναρόσπορο ή κολοκύθα), τα βάζω σε βάζα και τα βάζω στο ψυγείο.
Το πατέ δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερα να το φάτε τις πρώτες 3 ημέρες. Μερικές φορές διήρκεσε περισσότερο από μία εβδομάδα, αλλά αρχίζει να γίνεται ξινή.

Το πατέ ταιριάζει καλά ως σάντουιτς, για ένα στρώμα τηγανίτας. Προσθέστε σε ένα μπολ σούπα για μια σούπα πουρέ φασολιών.

Πατέ φασολιών με αποξηραμένα βερίκοκα και ξηρούς καρπούς (Διαχειριστής)

Πατέ φασολιών και μέντας (olgea)

Άπαχα φασόλια στο Steba DD1 Eco (* Καρίνα *)

Μαγειρεμένα φασόλια 2 επιλογές, άπαχο και με νευρώσεις (Steba DD1 ECO) (Μασίνεν)

Μια εξαιρετική συνταγή - αφαιρέστε το τυρί και μπορείτε να το ανεβάσετε για έναν διαγωνισμό! Επισυνάψτε επίσης μια φωτογραφία ...

Γιατί να αφαιρέσετε το τυρί; Δίνει στην πάστα μια πλαστική συνοχή. Ειδικά αν το βάζετε σε ζεστά φασόλια με λαχανικά.

Θα επισυνάψω μια φωτογραφία όταν φτιάχνω το πατέ.
Την επόμενη εβδομάδα ή δύο, δεν πρόκειται.

Όχι, για τη συνταγή και για τον εαυτό σας, φυσικά, δεν το κάνετε! Και αν ο διαγωνισμός είναι Great Lent, τότε είναι καλύτερο να αφαιρέσετε ........

ΕΝΑ! Ευχαριστώ. Βρέθηκε για τον διαγωνισμό

Όλα τα πιάτα μου είναι άπαχα για τη ζωή (αν και δεν τρώω τυρί και αυγά). Όλοι έχουν τη δική τους πίστη.

[σωστός]

ΕΝΑ! Ευχαριστώ. Βρέθηκε για τον διαγωνισμό

Όλα τα πιάτα μου είναι άπαχα για τη ζωή (αν και δεν τρώω τυρί και αυγά). Όλοι έχουν τη δική τους πίστη.

Πιστεύετε ότι έχει ο ανταγωνισμός σωστός στάση απέναντι στη Μεγάλη Σαρακοστή; Έτσι, το φόρουμ "λοσιόν".

Και αν ο διαγωνισμός είναι Μεγάλη Σαρακοστή, τότε είναι καλύτερο να αφαιρέσετε ........

υπάρχει ήδη ένα πιάτο με μια τέτοια πάστα, φυσικά, σχεδόν, χωρίς τυρί, φυσικά. πολύ νόστιμο! μετά από αυτό το πατέ, ο σύζυγος είπε, "και αρχίζω να μου αρέσει αυτή η ανάρτηση"