Τηγανίτες δαντέλα-2

Τηγανίτες δαντέλα-2

Κατηγορία: Αρτοποιείο

Συστατικά

Γάλα 600 ml.
Αλεύρι 200 ​​γρ
Αυγά 3 τεμ.
Αποστράγγιση λαδιού. 30-50 γρ.
Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι 1,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. κτυπήστε τα λευκά ξεχωριστά. Τρίψτε τους κρόκους με ζάχαρη, προσθέστε αλάτι, λιωμένο βούτυρο, αλεύρι και γάλα, κτυπήστε καλά με ένα μίξερ. Στη συνέχεια ρίξτε απαλά τις πρωτεΐνες και ανακατέψτε. Ψήνουμε σε ζεστό τηγάνι ή τηγανίτες Επίσης, αυτές οι τηγανίτες μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς αυγά καθόλου, είναι ακόμη πιο μαλακές ή μόνο με πρωτεΐνες. Οι τηγανίτες αποδεικνύονται πολύ μικρές, διάτρητες και πολύ μαλακές. Νόστιμα, δοκιμάστε το!