Κέικ "Ευχαρίστηση"

Κέικ "Ευχαρίστηση"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αλεύρι	2ος.
ζάχαρη	1 ος
αυγό	2 τεμ.
σόδα	1 ώρα μεγάλο
μπέικιν πάουντερ	2 ώρες μεγάλο
κακάο	3ος. μεγάλο
γάλα	1ος
φυτικό λάδι	1 / 3η.
βραστό νερό	1 ος
ΚΡΕΜΑ
ξινή κρέμα 30%	400γρ
ζάχαρη	3ος. μεγάλο.
συμπυκνωμένο γάλα	3ος. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατεύουμε αυγά, ζάχαρη, γάλα. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι, σόδα, μπέικιν πάουντερ, λοβό. λάδι. Στο τέλος, το βραστό νερό είναι ζεστό !!! Ανακατέψτε (η ζύμη θα γίνει πολύ λεπτή)
  
• Τακτοποιήστε σε καλούπια. Έχυσα 2 κουταλιές της σούπας σε κάθε μία.
  
• 
  
• Κόψτε το καπάκι των τελικών muffins και βγάλτε τη μέση με ένα κουτάλι.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Χτυπάμε την ξινή κρέμα καλά με τη ζάχαρη και το συμπυκνωμένο γάλα μέχρι να γίνει μια ευάερη κρεμώδης κατάσταση.
  
• Στη συνέχεια, γεμίστε την κοιλότητα του κέικ με κρέμα.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Καλύψτε το κέικ με καπέλο, διακοσμήστε με κρέμα και σοκολάτα.
  
• 
  
• Τα κέικ είναι πολύ, πολύ νόστιμα, πολύ, πολύ τρυφερά.
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

18-20 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Σημείωση

Η ζύμη κέικ προέρχεται από βραστή σοκολάτα, με τις μικρές μου διορθώσεις.

Συνήθιζα να χρησιμοποιώ ξινή κρέμα αντί για κρέμα, μου αρέσει πολύ το Blagoda 30%, χτυπάει τέλεια. Και με φυσική κρέμα, κατά κάποιον τρόπο, δεν μεγάλωσα μαζί, λοιπόν, δεν μουτζουρίζουν.

Ίσως θα είναι ακόμη πιο νόστιμο με κρέμα, και αν κρύψετε λίγο περισσότερο κεράσι ή καρύδι μέσα, οπότε πηγαίνετε για αυτό

Και με φυσική κρέμα, κατά κάποιον τρόπο δεν μεγάλωσα μαζί, καλά, δεν μαστίγωνα, κατά κάποιον τρόπο δεν μεγάλωσα μαζί, καλά, δεν μαστιγώνονται μαζί μου.

Η ομορφιά! Και πώς !!! Ευχαριστώ !!!
Τι σημαίνει όμως η φυσική κρέμα; Πού τα παίρνετε; στο μαγαζί? και πώς δεν κτυπιέται ???

Γεια σου αγαπημένε!!!
Πήρα κρέμα στο κατάστημα, τρεις φορές, από διαφορετικούς κατασκευαστές. Πριν από το μαστίγιο, ψύξαμε την ημέρα στο ψυγείο, καλά, δεν κτυπάνε, καθώς ήταν υγρό και παρέμειναν. Βρήκα μια διέξοδο με την προσθήκη άγαρ, αλλά δεν είναι πλέον σαντιγί, εδώ ...

Μόλις σκέφτηκα ότι η φυσική κρέμα είναι σαν τη δική μου, από το παζάρι, από τη γιαγιά.

Στη δουλειά, αντιμετώπισε τους υπαλλήλους της με τέτοια κέικ, όλοι ήταν ενθουσιασμένοι


Και από τα υπολείμματα μπισκότου, κερασιού και ξινή κρέμα, χτυπημένα με ζάχαρη, έφτιαξα γρήγορα ένα τέτοιο κέικ. Έχει γεύση σαν κέικ