Τηγανίτες "Μπύρα"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγά	2 τεμ.
Κρέμα γάλακτος	1 ος μεγάλο.
Ελαφριά μπίρα	500γρ.
Αλεύρι σίτου	300γρ.
Φυτικό λάδι	2ος. μεγάλο.
Ζάχαρη	2 ώρες μεγάλο.
Αλας	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

Νικήστε τα λευκά. Αναβάλλω.
Τρίψτε τους κρόκους με ξινή κρέμα, προσθέστε βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη, 250γρ. μπύρα, κτύπησε.
Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε για να αποφύγετε τα κομμάτια.
Στη συνέχεια, προσθέστε την υπόλοιπη μπύρα και το ασπράδι κτυπημένου αυγού. Ανακατέψτε ξανά.
Ψήνουμε και στις δύο πλευρές.
Λιπάνετε κάθε τηγανίτα με βούτυρο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και διπλώνουμε.

Σημείωση

Στην πραγματικότητα η αγαπημένη μου συνταγή για τηγανίτεςΑΥΤΟ.

Αλλά το σπίτι έμεινε από γάλα απότομα, και υπάρχει πάντα μπύρα. Έπρεπε να σιγουρευτώ για άλλη μια φορά ότι δεν υπάρχουν νόστιμες συνταγές τηγανίτας !!!