Κριθάρι "ναυτικό" σε ένα Panasonic multicooker

[1 κουταλιά της σούπας = 300 ml]

Κριθάρι "ναυτικό" σε ένα Panasonic multicooker

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας = 300 ml
500 γραμμάρια κιμά, οποιοδήποτε. Χρησιμοποίησα χοντρό αλεσμένο χοιρινό.
1 κουταλιά της σούπας μαργαριτάρι κριθάρι
2,5 κουταλιές της σούπας νερό (για ένα πολύ κουζινάκι ή 3,5 κουταλιές της σούπας για μαγείρεμα στη σόμπα)
άλας
1 μάτσο πράσινα κρεμμύδια ή άλλα χόρτα
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λαχανικό / βούτυρο)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε αργή κουζίνα.
• Τηγανίστε τον κιμά στη λειτουργία ψησίματος, προσθέστε δημητριακά, λάδι, αλάτι, ρίξτε νερό. Μαγειρέψτε στη λειτουργία PLOV. Μετά το σήμα, ανοίξτε, ανακατέψτε και αφήστε το να σταθεί για άλλα 5 λεπτά
• Στη σόμπα
• Ξεπλύνετε τους πλιγούρι σε 2-3 νερά, ρίξτε βραστό νερό και καλύψτε με καπάκι. Αφήστε για 10-15 λεπτά. Κόψτε τα χόρτα. Σε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα ή σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τον κιμά μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας έντονα. Στο τέλος προσθέτουμε βότανα και τηγανίζουμε για περίπου 1 λεπτό. Πετάξτε τους πλιγούρι σε ένα σουρωτήρι.
• Μεταφέρετε τον κιμά σε μια κατσαρόλα, αν τηγανιστεί σε τηγάνι, προσθέστε δημητριακά, νερό, βούτυρο / φυτικό λάδι. Βράζουμε, βράζουμε με αλάτι, μειώνουμε τη θερμότητα και σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι μέχρι να μαγειρευτούν τα δημητριακά.
• .

Και σήμερα μαγειρεύω κριθάρι στο Ναυτικό στο MV. Η συνταγή κολλήθηκε, το μαγειρεύω 3 φορές. Ευχαριστώ και πάλι!
Ο σύζυγος στο δείπνο επαίνεσε πάρα πολύ αυτό το κουάκερ σήμερα, αλλά δεν αναγνώρισε καθόλου το κριθάρι (στο στρατό, φτωχός, έτρωγε πάρα πολύ)

Λίκα, ευχαριστώ για την ιδέα. Ακόμα και πριν εμφανιστεί το multicooker, έφτιαξα κριθάρι με τηγανητά κρεμμύδια και καρότα σε γλάστρες (m-yum!), Και μετά άρχισα να μαγειρεύω σε mulk. Και μετά συνάντησα την ιδέα σας με ναυτικό κριθάρι και το αγαπημένο μου κουάκερ επέζησε από μια άλλη μετενσάρκωση! Μόνο μουλιάζω το μαργαριτάρι κριθάρι για μεγάλο χρονικό διάστημα - μια νύχτα, έπειτα το βράζω και το βάζω σε κινούμενα σχέδια για να μαγειρεύω για 1,5 ώρα. Ίσως αυτές είναι απλώς περιττές λειτουργίες, αλλά απλώς μοιράζομαι τον τρόπο μου

[Ρου]

Ρου, στην υγεία σου!
Με το κριθάρι, περάσαμε όλες τις μεθόδους μαγειρέματος και προετοιμασίας. Αποδείχθηκε ότι η συνηθισμένη έκχυση με βραστό νερό είναι ο πιο βολικός τρόπος για την προετοιμασία δημητριακών για μαγείρεμα. Και με την ίδια τη διαδικασία του μαγειρέματος, γεμίζει καλά χωρίς προκαταρκτικό βράσιμο στη σόμπα.
Ακόμα πολύ νόστιμο είναι το Barlovka με κρεμμύδια "Κρεμώδες", επίσης σε πολυκουζινάκι, αλλά σε λειτουργία φαγόπυρου.