Παστωμένα φύλλα πράσινης σαλάτας

[Παστωμένα φύλλα πράσινης σαλάτας]

Παστωμένα φύλλα πράσινης σαλάτας

Τυλίξτε τα πράσινα φύλλα μαρουλιού και δέστε τα σε έναν κόμπο. Δεδομένου ότι τα φύλλα μου είναι πολύ μεγάλα, τα έτριψα σαν ρολό ελατηρίου.
Παρεμπιπτόντως, σχετικά με τη γέμιση. Είναι δυνατό μαζί της. Τρίψτε τα καρότα, ρίζα σέλινου (προαιρετικά) σε έναν κορεάτικο τρίφτη, προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο και ψιλοκομμένο σκόρδο (2-3 σκελίδες ανά λίτρο βάζο) Τυλίξτε αυτό το μείγμα σε φύλλα μαρουλιού.
Βάλτε σε ένα βάζο ό, τι χρησιμοποιείτε για τη ζύμωση αγγουριών - φύλλα χρένου, πιπέρι, φύλλα δάφνης ...
Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού σφιχτά σε ένα βάζο και ρίξτε κρύο αλατόνερο: 1 κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη για 1 λίτρο νερό. Μπορείτε να βάλετε ελαφρύ φορτίο. Είναι καλύτερα να βάζετε το βάζο σε ένα μπολ (έτσι ώστε η άλμη να μην ξεφεύγει).
Μετά από τρεις ημέρες (ανάλογα με τη θερμοκρασία δωματίου) μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο και να το φάτε. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα αγγούρια.

Τι υπέροχη συνταγή.

Ωραία, δεν έχω συναντήσει μια τέτοια συνταγή,: swoon: και ποιες δεν έχουν πικρή; Δεν ξέρω πώς να σας ευχαριστήσω. Δεν έχετε τίποτα με το ψευδώνυμό σας

Σίγουρα θα το δοκιμάσω, μια ενδιαφέρουσα συνταγή!