Φασόλια "Ωραίος" με παστωμένη υπογράμμιση (σε CUCKOO 1010)

Φασόλια "Ωραίος" με παστωμένη υπογράμμιση (σε CUCKOO 1010)
Κατηγορία: Κουζίνα πίεσης

Φασόλια "Ωραίος" με παστωμένη υπογράμμιση (σε CUCKOO 1010)
Συστατικά:
Δίχρωμοι κόκκοι - 330 γρ
Undercap με τουλάχιστον μπέικον - 600 γρ
Πατάτες - 3-4 μέσο
Κρεμμύδι - 2 μέσο
Καρότα - 1 μέσο
Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Ρίζες σέλινο και μαϊντανό - προαιρετικά
_____________
Κλασικό κόκκινο δαμάσκηνο tkemali - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Καρυκεύματα σχάρας - 1 κουταλάκι του γλυκού
Juniper - 1-2 μπιζέλια
Μπαχάρι - 1-2 μπιζέλια
Σπόροι μουστάρδας - 1 κουταλάκι του γλυκού ημιτελής
Ζάχαρη - 0,5 κουτ
Θαλασσινό αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Μέθοδος μαγειρέματος

Τα φασόλια είναι πιο νόστιμα για λήψη στη φωτογραφία. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για αυτό το πιάτο.
1. Μουλιάστε τα φασόλια και μαρινάρετε το κομμένο κρέας σε κομμάτια με ψιλοκομμένα μπαχαρικά - για 4-6 ώρες.

2. Τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο Turbo.

3. Προσθέστε εκεί φασόλια, κρέας, ψιλοκομμένες πατάτες και ρίξτε βραστό νερό μέχρι το 10.

4. Προσθέστε αλάτι στη γεύση.

5. Εάν θέλετε να προσθέσετε ρίζες σέλινου και μαϊντανού, ρυθμίστε το "Multi-Cook" για 30 λεπτά, προσθέστε το στο τέλος και ρυθμίστε το "Multi-Cook" ξανά για 10 λεπτά.

Εάν δεν θέλετε να ασχοληθείτε με τις ρίζες, τότε "Multipovar" αμέσως για 40 λεπτά.
Όταν τελειώσει το μαγείρεμα, απενεργοποιήστε τη Θέρμανση και αφήστε το να μαγειρευτεί για μισή ώρα.
Ήταν τόσο νόστιμο που έτρωγαν αυτό το πιάτο 3 φορές την ημέρα - για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο και ζήτησαν και πάλι, αγνοώντας όλα τα υπόλοιπα φαγητά στο σπίτι

Μπορς με φασόλια, μανιτάρια και αχλάδια (γλυκα)

Lobio ή φασόλια στα γεωργιανά (με ξηρούς καρπούς) (Έλενκα)

Φασόλια με σπανάκι σε μάρκα 37502 (Ομέλα)

Φασολάκια με πάπρικα (Steba DD1) (musya)

Μαύρα φασόλια με καρύδια (μάρκα πίεσης 6050) (MariV)