Βραστές πατάτες σε ινδικό στιλ

[Βραστές πατάτες σε ινδικό στιλ]

Βραστές πατάτες σε ινδικό στιλ

Βράζουμε τις πατάτες (μπορείτε με μια στολή, μπορείτε χωρίς). Αφού χρειαζόμουν ένα ζωμό πατάτας για το ψωμί μου, το έβρασα ξεφλουδισμένο (ως συνήθως, σε αλατισμένο νερό).
Βάζουμε τις ζεστές πατάτες στα πιάτα, πασπαλίζουμε με σκόνη κάρυ και πασπαλίζουμε ελαφρά με χυμό λεμονιού. Ολα!
Δεδομένου ότι ο σύζυγός μου μου είπε αυτή τη συνταγή (την είδα σε κάποια τηλεοπτική εκπομπή για την Ινδία), σκέφτηκα ότι θα χρειαζόμουν περισσότερο βούτυρο για τις πατάτες. Αλλά πρώτα αποφάσισα να το δοκιμάσω χωρίς λάδι και έκανα το σωστό. Sooooo νόστιμο! Και με το "Ρέγγα σε αλεπού παλτό" είναι γενικά ένα τραγούδι!