Σαλάτα λάχανου με φέτα

[Σαλάτα λάχανου με φέτα]

Σαλάτα λάχανου με φέτα

Οποιοδήποτε λάχανο (λευκό λάχανο, λάχανο Πεκίνου, σαλάτα παγόβουνου, συνηθισμένη πράσινη σαλάτα)
Κρεμμύδια ή πράσινα κρεμμύδια
Μαϊντανό, κόλιανδρο, σέλινο
Bryndza (σουλουγκούνι, κατσικίσιο ή πρόβειο τυρί)

Ανεφοδιασμός με καύσιμα
1 τραπέζι. μια κουταλιά ελαιόλαδο
1 τραπέζι. μια κουταλιά χυμό ασβέστη
1 τραπέζι. μια κουταλιά σάλτσα σόγιας
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
1 σκελίδα σκόρδο (μέσω πρέσας)

Σε ένα μπολ σαλάτας, χτυπήστε το σάλτσα με ένα πιρούνι.
Κόψτε το λάχανο και τα κρεμμύδια πολύ λεπτά (σχεδόν διαφανές). Εάν το λάχανο είναι λευκό, αλέστε το. Κόβουμε το τυρί σε κύβους (όπως στο Olivier). Κόψτε τα βότανα ψιλοκομμένα.
Προσθέστε όλα τα συστατικά στο μπολ σαλάτας στο σάλτσα και ανακατέψτε.
Πολύ ενδιαφέρον και πικάντικο.