Φούσκα

[20-30 ΛΕΠΤΑ]

Φούσκα

Κατηγορία: Φούρνος μεταφοράς

Συστατικά:

Ρίξτε τη ζύμη ζύμης
Γεμιστής

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπαγώστε τη σφολιάτα, κόψτε σε τετράγωνα, βάλτε το γέμισμα στη μέση, στερεώστε τις άκρες με ένα φάκελο. Δεδομένου ότι η ζύμη είναι ακόμα μαγιά, την άφησα για μια προσέγγιση για 15-20 λεπτά.


• Ως πληρωτικό - γλυκά "Lazy cream" (μαλακή κρεμώδης ίριδα) και ζαχαρωμένα φρούτα στον ατμό - γλυκά κεράσια


• Ψήσιμο στο AG - στην κάτω σχάρα στους 235 * C, δυστυχώς δεν θυμόμουν το χρόνο - περίπου 20 - 30 λεπτά, καθοδηγούμαι από τον βαθμό καφέ.


• οι ρουφηξίες ψήθηκαν σε AG - ως πείραμα, αποδείχθηκαν πολύ αξιοπρεπείς - ακόμη καλύτερα από ό, τι από το φούρνο - πιο μαλακό και πιο ευάερο, στο φούρνο - λίγο πιο σκληρό, αλλά όχι γεγονός, ίσως η ζύμη να μην ήταν πολύ πολύ

Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου

20-30 ΛΕΠΤΑ.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

235C

Ευχαριστώ, Irina, που δοκιμάσατε τη συνταγή για την AG! Το κύριο πράγμα εδώ δεν πρέπει να συγχέουμε με το καθεστώς.