Μυστήριο MBM-1208. Εγχειρίδιο προδιαγραφών και λειτουργίας ψωμιού

Προδιαγραφές

• Ισχύς: 710 W
• Βάρος ψησίματος: 500g / 750g / 1000g
• Οθόνη υγρών κρυστάλλων
• Ηλεκτρονικός έλεγχος
• 15 προγράμματα ψησίματος
• Αυτόματη διατήρηση των ψημένων προϊόντων ζεστή για μία ώρα
• 3 βαθμοί μαυρίσματος του φλοιού
• Χρονόμετρο καθυστέρηση μαγειρέματος για 15 ώρες
• Αποθήκευση ρυθμίσεων στη μνήμη έως και 7 λεπτά μετά την απενεργοποίηση
• Αντικολλητική επίστρωση πιάτων ψησίματος

MVM-1208

ΦΟΥΡΝΟΣ

Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, διαβάστε προσεκτικά αυτό το εγχειρίδιο, το οποίο περιέχει σημαντικές πληροφορίες σχετικά με την ασφάλειά σας, καθώς και συστάσεις για τη σωστή χρήση και φροντίδα της συσκευής.

Προσέξτε την ασφάλεια αυτού του εγχειριδίου, χρησιμοποιήστε το ως υλικό αναφοράς για τη μελλοντική χρήση της συσκευής.

Οδηγίες ασφαλείας

Βεβαιωθείτε ότι η ισχύς και η τάση που αναγράφονται στη συσκευή αντιστοιχούν στην επιτρεπόμενη ισχύ και τάση του δικτύου σας. Εάν η ισχύς και η τάση δεν ταιριάζουν, επικοινωνήστε με ένα εξειδικευμένο κέντρο σέρβις.

Για να αποφύγετε τον κίνδυνο ηλεκτροπληξίας, φροντίστε να αντιστοιχίσετε τον τύπο εξόδου με το βύσμα του καλωδίου ρεύματος στη συσκευή. Εάν το φις δεν ταιριάζει με την πρίζα, συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο ηλεκτρολόγο.

Για να μειώσετε τον κίνδυνο ηλεκτροπληξίας και πυρκαγιάς, μην βυθίζετε τη συσκευή, το καλώδιο ρεύματος και συνδέστε το με νερό ή άλλα υγρά. Εάν η συσκευή έχει πέσει στο νερό:

- μην αγγίζετε το σώμα και το νερό της συσκευής.

- αποσυνδέστε αμέσως το καλώδιο τροφοδοσίας από το δίκτυο, μόνο τότε μπορείτε να βγάλετε τη συσκευή από το νερό.

- επικοινωνήστε με ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις για επιθεώρηση ή επισκευή της συσκευής.

Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή με κατεστραμμένο καλώδιο τροφοδοσίας ή / και βύσμα. Για να αποφύγετε έναν κίνδυνο, ένα κατεστραμμένο καλώδιο πρέπει να αντικατασταθεί από ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις.

Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή μετά την πτώση ή τη ζημιά με οποιονδήποτε άλλο τρόπο. Εάν είναι απαραίτητο, επικοινωνήστε με ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις.

Για να αποφύγετε εγκαύματα, μην αγγίζετε τις ζεστές επιφάνειες της συσκευής. Οι εξωτερικές επιφάνειες γίνονται πολύ ζεστές κατά τη χρήση. Χρησιμοποιείτε πάντα γάντια κουζίνας όταν αφαιρείτε το ζεστό ταψί ψωμιού.

Για να αποτρέψετε την ανατροπή της συσκευής, τοποθετήστε τη μόνο σε μια σταθερή, επίπεδη, ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια.

Κρατήστε το καλώδιο ρεύματος μακριά από αιχμηρές άκρες και θερμές επιφάνειες.

Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή σε εξωτερικούς χώρους. Να χρησιμοποιείται μόνο σε κατοικημένες περιοχές.

Αποσυνδέετε πάντα τη συσκευή από το δίκτυο μετά την ολοκλήρωση της χρήσης, πριν από τον καθαρισμό και όταν δεν τη χρησιμοποιείτε.

Όταν αποσυνδέετε τη συσκευή από το δίκτυο, μην τραβάτε το καλώδιο τροφοδοσίας, πιάστε πάντα το βύσμα.

Η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση σε υγρές συνθήκες.

Για να αποφύγετε την υπερθέρμανση, μην καλύπτετε τη συσκευή με αντικείμενα.

Η απόσταση μεταξύ του τοίχου και της συσκευής πρέπει να είναι τουλάχιστον 6 cm.

Μην μετακινείτε τη συσκευή κατά τη λειτουργία.

Προσέξτε ιδιαίτερα εάν τα παιδιά ή / και τα άτομα με αναπηρία βρίσκονται κοντά στη συσκευή χειρισμού.

Μην αφήνετε την συσκευή που είναι ενεργοποιημένη χωρίς επίβλεψη.

Κρατήστε τη συσκευή μακριά από παιδιά.

Εάν η συσκευή δεν θα χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να αποθηκευτεί.

Αυτή η συσκευή προορίζεται μόνο για οικιακή χρήση. Η συσκευή δεν προορίζεται για εμπορική ή βιομηχανική χρήση.

Αφαιρείτε πάντα το ταψί από το φούρνο πριν προσθέσετε οποιαδήποτε συστατικά.Σε αντίθετη περίπτωση, τα συστατικά ενδέχεται να πέσουν στο θερμαντικό στοιχείο, να αναφλεγούν και να προκαλέσουν καπνό.

Μην βάζετε τα χέρια σας μέσα στην κοιλότητα του φούρνου αφού αφαιρέσετε το ταψί, καθώς η κοιλότητα του φούρνου ζεσταίνεται πολύ.

Μην αγγίζετε τα κινούμενα μέρη μέσα στη συσκευή.

Μην υπερβαίνετε τη μέγιστη καθορισμένη ποσότητα ψωμιού που θα ψηθεί, καθώς αυτό μπορεί να υπερφορτώσει το φούρνο.

Μην εκθέτετε τη σόμπα σε άμεσο ηλιακό φως και μην την τοποθετείτε κοντά σε ζεστές συσκευές ή κουκούλα. Αυτό μπορεί να επηρεάσει την εσωτερική θερμοκρασία του φούρνου και να μειώσει την ποιότητα του φαγητού που μαγειρεύεται.

Μην ενεργοποιείτε τη συσκευή χωρίς να φορτώνετε τα συστατικά, καθώς μπορεί να την καταστρέψετε.

Μην αποθηκεύετε ξένα αντικείμενα μέσα στη συσκευή.

Για να αποφύγετε τον κίνδυνο πυρκαγιάς, μην φράζετε τα ανοίγματα εξαερισμού στο κάλυμμα της συσκευής.

Η συσκευή πρέπει να μεταφέρεται και να πωλείται στην αρχική συσκευασία, η οποία την προστατεύει από ζημιές κατά τη μεταφορά.

Η συσκευασμένη συσκευή μπορεί να μεταφερθεί με όλους τους τύπους κλειστής μεταφοράς υπό τις συνθήκες GOST 15150-69 σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από μείον 20 ° C, προστατεύοντάς την από την άμεση έκθεση σε κατακρήμνιση, σκόνη και μηχανικές βλάβες.

Η συσκευή συναρμολογείται από μοντέρνα και ασφαλή υλικά. Στο τέλος της διάρκειας ζωής της, προκειμένου να αποφευχθούν πιθανές βλάβες στη ζωή, την υγεία του καταναλωτή, την περιουσία του ή το περιβάλλον, η συσκευή πρέπει να απορρίπτεται χωριστά από τα οικιακά απορρίμματα σύμφωνα με τους κανόνες για την απόρριψη αποβλήτων στην περιοχή σας.

Ο κατασκευαστής και ο διανομέας αποποιούνται κάθε ευθύνη και ακυρώνουν την εγγύηση για τη χρήση της συσκευής, σύμφωνα με αυτές τις οδηγίες.

Μεταφορά, αποθήκευση και διανομή

Σε περίπτωση ξαφνικών αλλαγών στη θερμοκρασία ή την υγρασία, ενδέχεται να σχηματιστεί συμπύκνωση μέσα στη συσκευή, η οποία μπορεί να προκαλέσει βραχυκύκλωμα. Διατηρήστε τη συσκευή σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες πριν από τη χρήση.

Χρησιμοποιήστε την αρχική συσκευασία για να προστατεύσετε τη συσκευή σας από βρωμιά, σοκ, γρατζουνιές και ζημιές αποστολής.

Προστατέψτε τη συσκευή σας από την άμεση έκθεση στην ατμοσφαιρική βροχόπτωση και το άμεσο ηλιακό φως.

Μην τοποθετείτε τη συσκευή κοντά σε πηγές θερμότητας ή θέρμανσης.

Κρατήστε τη συσκευή μακριά από παιδιά.

Παρατηρήστε το καθεστώς θερμοκρασίας από -20 ° С έως + 5СГС.

Πρακτικές συμβουλές

Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου 20-25 ° C (εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά στη συνταγή) και να ζυγίζονται προσεκτικά.

Μετρήστε τα υγρά (νερό, φρέσκο ​​γάλα ή διάλυμα σκόνης γάλακτος) χρησιμοποιώντας το παρεχόμενο κύπελλο μέτρησης. Κατά τη μέτρηση, κρατήστε το δοχείο μέτρησης έτσι ώστε η στάθμη του υγρού να είναι οριζόντια, στο επίπεδο των ματιών. Χρησιμοποιήστε μόνο ένα καθαρό κύπελλο μέτρησης για τη μέτρηση, στο οποίο δεν υπάρχουν υπολείμματα άλλων συστατικών.

Χρησιμοποιήστε ένα διπλό κουτάλι μέτρησης για να μετρήσετε μικρές ποσότητες ξηρών και υγρών συστατικών. Όταν μετράτε 1 κουταλάκι του γλυκού ή 1 κουταλιά της σούπας, γεμίστε το στο χείλος, αλλά χωρίς "διαφάνεια", καθώς ακόμη και μια μικρή περίσσεια ενός συστατικού μπορεί να διαταράξει την ισορροπία της συνταγής.

Είναι σημαντικό να μετρηθεί η ακριβής ποσότητα αλευριού. Η ποιότητα των ψημένων προϊόντων εξαρτάται από την ακρίβεια της συνταγής.

Χρησιμοποιήστε ενεργή άνυδρη μαγιά ψησίματος σε ένα φακελάκι (εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά στις συνταγές). Αφού ανοίξετε τη σακούλα μαγιάς, χρησιμοποιήστε την εντός δύο ημερών.

Πρέπει να τηρηθεί η ακόλουθη ακολουθία προσθήκης συστατικών: πρώτα τα υγρά συστατικά (νερό, γάλα, φυτικό λάδι, αυγά), στη συνέχεια τα ξηρά συστατικά: αλάτι, ζάχαρη, γάλα σε σκόνη κ.λπ., στη συνέχεια αλεύρι και τέλος μαγιά. Σημειώστε ότι η μαγιά μπορεί να τοποθετηθεί μόνο σε ξηρό αλεύρι. Η μαγιά δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με αλάτι.Όταν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία Delay Cook, μην προσθέτετε ποτέ αλλοιώσιμα τρόφιμα όπως αυγά, γάλα, φρούτα κ.λπ.

Χρησιμοποιημένα συστατικά:

Λίπη και φυτικά έλαια: λίπη προσθέτουν αφράτο και γεύση στο ψωμί. Τέτοιο ψωμί αποθηκεύεται επίσης περισσότερο. Το υπερβολικό λίπος επιβραδύνει την άνοδο της ζύμης. Εάν χρησιμοποιείτε βούτυρο, κόψτε το σε μικρά κομμάτια για να το διανείμετε πιο ομοιόμορφα στη ζύμη ή μαλακώνετε εκ των προτέρων. Μην ρίχνετε υγρό λάδι στη συσκευή παρασκευής ψωμιού. Αποφύγετε την επαφή των λιπών με τη μαγιά, καθώς το λίπος μπορεί να επηρεάσει τον κορεσμό υγρασίας της μαγιάς.

Αυγά: Τα αυγά εμπλουτίζουν τη ζύμη, βελτιώνουν το χρώμα του ψωμιού και συμβάλλουν στο σχηματισμό ενός νόστιμου ψίχουλου. Εάν χρησιμοποιείτε αυγά, μειώστε την ποσότητα υγρών συστατικών. Σπάστε ένα αυγό και προσθέστε υγρά στον όγκο που αναφέρεται για το υγρό στη συνταγή. Οι συνταγές απαιτούν ένα μεσαίο αυγό 50 γραμμαρίων. για μεγαλύτερα αυγά, προσθέστε λίγο αλεύρι, για μικρότερα αυγά, μειώστε την ποσότητα αλευριού.

Γάλα: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​γάλα ή σε σκόνη. Εάν χρησιμοποιείτε γάλα σε σκόνη, προσθέστε νερό στον αρχικά αναφερόμενο όγκο. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​γάλα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε νερό - ο συνολικός όγκος υγρού πρέπει να είναι ίσος με τον όγκο που αναφέρεται στη συνταγή. Το γάλα έχει επίσης γαλακτωματοποιητικό αποτέλεσμα, το οποίο επιτρέπει πιο ομοιόμορφες κοιλότητες και μια πιο όμορφη εμφάνιση ψίχουλου.

Νερό: κορεσμένο νερό και ενεργοποιεί τη μαγιά. Διαποτίζει επίσης το άμυλο στο αλεύρι και παρέχει θρυμματισμό. Το νερό μπορεί να αντικατασταθεί, εν μέρει ή ολόκληρο, με γάλα ή άλλα υγρά. Τα υγρά πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου όταν προστίθενται.

Αλεύρι: Το βάρος του αλευριού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του. Ανάλογα με την ποιότητα του αλευριού, τα προκύπτοντα ψημένα προϊόντα ενδέχεται να διαφέρουν. Αποθηκεύστε το αλεύρι σε αεροστεγές δοχείο, καθώς μπορεί να αντιδρά σε διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και της υγρασίας απορροφώντας ή, αντίθετα, απελευθερώνοντας υγρασία. Προσθέτοντας αλεύρι βρώμης, πίτουρο, φύτρο σίτου, αλεύρι σίκαλης και, τέλος, ολόκληρους κόκκους στη ζύμη, προκύπτει ένα βαρύτερο και λιγότερο αφράτο ψωμί.

Συνιστάται η χρήση αλευριού εξαιρετικής ποιότητας, εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά στις συνταγές.

Τα αποτελέσματα επηρεάζονται επίσης από το πόσο κοσκινίζεται το αλεύρι - όσο πιο ολόκληρο είναι (δηλαδή, εάν περιέχει σωματίδια του κελύφους των κόκκων σιταριού), τόσο λιγότερο αυξάνεται η ζύμη και όσο πιο πυκνό γίνεται το ψωμί. Μπορείτε επίσης να βρείτε έτοιμη ζύμη ψησίματος στα καταστήματα. Όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη δοκιμή, ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή. Σε γενικές γραμμές, κατά την επιλογή ενός προγράμματος, τηρείτε τις απαιτήσεις για τα έτοιμα ψημένα προϊόντα. Για παράδειγμα, για ψωμί ολικής αλέσεως, χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα 3.

Ζάχαρη: Προτιμάται η χρήση εξευγενισμένης ζάχαρης ή μελιού. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε ραφιναρισμένη ζάχαρη ή ζάχαρη. Η ζάχαρη τρέφει τη μαγιά, δίνει τη γεύση του ψωμιού και βελτιώνει το καφέ χρώμα του φλοιού.

Αλας: Το αλάτι δίνει γεύση στα ψημένα προϊόντα και βοηθά στη ρύθμιση της ζύμης. Δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με μαγιά. Χάρη στο αλάτι, η ζύμη είναι σταθερή, συμπαγής και δεν αυξάνεται πολύ γρήγορα. Το αλάτι βελτιώνει επίσης την υφή της ζύμης.

Μαγιά: Υπάρχουν διάφοροι τύποι ζύμης αρτοποιίας: φρέσκος κύβος, αποξηραμένη ενεργή μαγιά ή αποξηραμένη στιγμιαία μαγιά. Πάντα να αλέθεις καλά τη φρέσκια μαγιά με τα δάχτυλά σου, αυτό θα διευκολύνει την ανάμιξη. Μόνο ξηρή ενεργή μαγιά (με τη μορφή σφαιρών) πρέπει να αναμιγνύεται με λίγο ζεστό νερό πριν από τη χρήση. Επιλέξτε μια θερμοκρασία περίπου 35 ° C, σε χαμηλότερες θερμοκρασίες η ζύμη είναι λιγότερο ενεργή και σε υψηλότερες θερμοκρασίες μπορεί να σταματήσει να λειτουργεί. Παρατηρήστε τη συνταγογραφούμενη δοσολογία. Σε περίπτωση χρήσης φρέσκιας μαγιάς (βλ.παρακάτω πίνακα μετατροπής), αυξήστε τον αριθμό.

Ισοδύναμη ποσότητα / βάρος μεταξύ αποξηραμένης και φρέσκιας μαγιάς:

Πρόσθετα (φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, ελιές κ.λπ.)

Κατά την προσθήκη συστατικών, πρέπει:

Προσθέστε συστατικά αυστηρά μετά το κατάλληλο ηχητικό σήμα.

Λάβετε υπόψη ότι οι σκληροί σπόροι (για παράδειγμα, λιναρόσποροι ή σουσάμι) μπορούν να προστεθούν στην αρχή της ανάμειξης.

προσθέστε ακριβώς όσα συστατικά αναφέρονται στην συνταγή.

Περιγραφή της συσκευής

1. Περίπτωση

2. Παράθυρο προβολής

3. Λαβές καλύμματος

4. Κάλυμμα

5. Πίνακας ελέγχου

6. Πιάτο ψησίματος

7. Κύπελλο μέτρησης

8. Κουτάλι μέτρησης

9. Ακροφύσιο ζύμωσης ζύμης

Πίνακας οργάνων

1. Κουμπί επιλογής προγράμματος

2. Κουμπί επιλογής βάρους

3. Κουμπιά για τον καθορισμό του χρόνου καθυστέρησης μαγειρέματος

4. Οθόνη

5. Κουμπί για την επιλογή του χρώματος κρούστας

6. Κουμπί On / Off

με ενσωματωμένη ενδεικτική λυχνία

Προετοιμασία για εργασία

Αποσυσκευάστε τη συσκευή, αφαιρέστε όλα τα αυτοκόλλητα από αυτήν.

Πλύνετε καλά το ταψί με χλιαρό νερό και λίγο απορρυπαντικό και μετά σκουπίστε το.

Σκουπίστε το σώμα της συσκευής με ένα μαλακό, υγρό πανί.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ

1. Τοποθετήστε το όργανο σε επίπεδη, σταθερή επιφάνεια.

2. Αφαιρέστε το ταψί κρατώντας τη λαβή του τηγανιού.

Τοποθετήστε το εξάρτημα ζύμης στο ταψί. Για να μην κολλήσει η ζύμη στο προσάρτημα κατά τη ζύμωση, λιπάνετε το εξάρτημα με ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, αυτό θα διευκολύνει επίσης το διαχωρισμό του ψωμιού από το εξάρτημα αφού φτιάξετε το ψωμί.

3. Βάλτε όλα τα υλικά στο ταψί με τη σωστή σειρά που αναφέρεται στη συνταγή.

4. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά μετρώνται με ακρίβεια, καθώς οι εσφαλμένες ποσότητες μπορούν να μειώσουν την ποιότητα του ψωμιού.

5. Τοποθετήστε το ταψί στο ψωμί, χαμηλώστε τη λαβή του ταψιού και κλείστε το καπάκι.

6. Συνδέστε τη συσκευή στο δίκτυο, θα ακούγεται ένα σήμα ήχου και στην οθόνη θα εμφανίζονται οι αναγνώσεις του προεπιλεγμένου προγράμματος - "1, 3:11", όπου "1" είναι ο αριθμός προγράμματος ("Λευκό ψωμί"), "3:11" - ώρα για προετοιμασία. Δύο βέλη υποδεικνύουν τον προορισμό των 750g και (μεσαίο ψητό).

7. Μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως τη διαδικασία μαγειρέματος πατώντας το κουμπί F. Και μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε άλλο πρόγραμμα μαγειρέματος.

Για αυτό:

- Πατήστε επανειλημμένα το κουμπί w για να επιλέξετε το πρόγραμμα μαγειρέματος που χρειάζεστε. Αυτός ο φούρνος διαθέτει συνολικά 15 διαφορετικά προγράμματα μαγειρικής. (Βλέπε ενότητα "Επιλογή προγράμματος μαγειρέματος").

Λάβετε υπόψη ότι όταν επιλέγετε ένα πρόγραμμα, ο χρόνος μαγειρέματος ορίζεται αυτόματα.

Επιλέξτε ένα χρώμα φλοιού. Για να το κάνετε αυτό, πατήστε το κουμπί ^ έως ότου το εικονίδιο [Ў] σταματήσει απέναντι από το σύμβολο που χρειάζεστε, που αντιστοιχεί στο χρώμα του φλοιού από αυτά που προτείνονται στον πίνακα:

Η προεπιλεγμένη ρύθμιση είναι το μέσο ψητό.

Επιλέξτε το βάρος του ψωμιού. Για να το κάνετε αυτό, πατήστε το κουμπί λι όσο το εικονίδιο [φά] δεν θα σταματήσει στο βάρος που χρειάζεστε 500 g, 750 g ή 1000 g.

Το προεπιλεγμένο βάρος του ψωμιού είναι 750 γραμμάρια.

Πατώντας τα κουμπιά «+/-» ορίστε τον καθυστερημένο χρόνο μαγειρέματος. (Βλ. Ενότητα Καθυστέρηση μαγειρέματος).

Για να ενεργοποιήσετε το φούρνο - πατήστε το κουμπί [О].

Σε αυτήν την περίπτωση, η οθόνη θα εμφανίσει [<] δίπλα στο σύμβολο που αντιστοιχεί στο στάδιο του κύκλου μαγειρέματος, το εικονίδιο ":" θα αναβοσβήνει και η αντίστροφη μέτρηση θα ξεκινήσει μέχρι το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος.

Εάν πρέπει να ακυρώσετε ή να διορθώσετε το πρόγραμμα που έχετε ορίσει - για να το κάνετε αυτό, πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί [О] για 1 δευτερόλεπτο. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τα βήματα για να εγκαταστήσετε το πρόγραμμα.

Προσοχή!

Όταν χρησιμοποιείτε τη συσκευή παρασκευής ψωμιού για πρώτη φορά, ενδέχεται να αισθανθείτε μια αχνή καύση. Αυτό είναι φυσιολογικό και συμβαίνει συχνά όταν ενεργοποιούνται νέες συσκευές για πρώτη φορά και δεν είναι δυσλειτουργία.

8. Όταν παρέλθει ο χρόνος μαγειρέματος, θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και ο φούρνος θα αλλάξει αυτόματα στη λειτουργία θέρμανσης ψωμιού (εκτός από τα προγράμματα 10-15). Το ψωμί θα διατηρηθεί ζεστό αυτόματα για 1 ώρα μετά το ψήσιμο. Το εικονίδιο ":" θα συνεχίσει να αναβοσβήνει.Μετά από 1 ώρα, θα ηχήσει ένα ηχητικό σήμα και το εικονίδιο ":" θα σταματήσει να αναβοσβήνει και θα εμφανιστεί ένα εικονίδιο [>] δίπλα στο σύμβολο ©, υποδεικνύοντας ότι ο χρόνος διατήρησης του ζεστού ψωμιού έχει λήξει και το ψωμί μπορεί επίσης να αφαιρεθεί από το φούρνο.

Σημείωση:

Για να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία διατήρησης του ψωμιού σε ζεστή κατάσταση - πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί [(!)] Για 1 δευτερόλεπτο, θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα.

9. Αποσυνδέστε το φούρνο από την παροχή ρεύματος.

10. Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο πιάνοντας τη λαβή. Χρησιμοποιείτε πάντα γάντια φούρνου καθώς η λαβή του ταψιού είναι πολύ ζεστή.

11. Στη συνέχεια, γυρίστε το πιάτο ανάποδα και τοποθετήστε το σε ένα στήριγμα (πλάκα, δίσκος κ.λπ.) για να κρυώσει. Στη συνέχεια αφαιρέστε το ψωμί από το καλούπι με ελαφριά ανακίνηση.

Αφήστε το ψωμί να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά. Διαφορετικά, το ζεστό ψωμί θα είναι πολύ δύσκολο να κοπεί. Αφού κρυώσει το ψωμί, αφαιρέστε προσεκτικά το εξάρτημα από το ψωμί.

12. Καθαρίστε το ταψί και το εξάρτημα αμέσως μετά τη χρήση (ανατρέξτε στην ενότητα Καθαρισμός της συσκευής).

Καθυστέρηση μαγειρέματος

Αυτή η λειτουργία θα σας επιτρέψει να αναβάλλετε τη διαδικασία ψησίματος έως και 15 ώρες. Το καθυστερημένο μαγείρεμα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τα προγράμματα 10, 13-15.

Ο καθυστερημένος χρόνος μαγειρέματος προγραμματίζεται ως εξής:

1. Επιλέξτε ένα πρόγραμμα μαγειρέματος, ορίστε το χρώμα του φλοιού και το βάρος του ψωμιού.

2. Πατήστε τα κουμπιά "+" και "-" για να ορίσετε τον καθυστερημένο χρόνο μαγειρέματος ("+" - αύξηση, "-" - μείωση του χρόνου). Κάθε πάτημα αυξάνει ή μειώνει το χρόνο κατά 10 λεπτά. Πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί +/- για να ρυθμίσετε γρήγορα την ώρα. Κατά τον καθορισμό του χρόνου καθυστέρησης μαγειρέματος, δεν χρειάζεται να λάβετε υπόψη τον χρόνο ψησίματος για το επιλεγμένο πρόγραμμα. Απλά πρέπει να ορίσετε την ώρα μετά την οποία τα ψημένα προϊόντα σας θα πρέπει να είναι έτοιμα.

Παράδειγμα:

Ας υποθέσουμε ότι είναι 8:00 μ.μ. και θέλετε τα ψημένα προϊόντα σας να είναι έτοιμα στις 7:00 π.μ. την επόμενη μέρα, τότε ο καθυστερημένος χρόνος μαγειρέματος πρέπει να είναι 11 ώρες.

Χρησιμοποιήστε τα κουμπιά "+" ή "-" για να ρυθμίσετε την ώρα έως τις 11 η ώρα.

3. Πατήστε το κουμπί [©] · στην οθόνη θα αναβοσβήνει το εικονίδιο ":".

4. Εάν κάνατε λάθος και θέλετε να αλλάξετε τον καθορισμένο χρόνο καθυστέρησης μαγειρέματος ή να επιλέξετε άλλο πρόγραμμα μαγειρέματος, πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί [О] μέχρι να ακούσετε ένα ηχητικό σήμα. Στη συνέχεια, επαναλάβετε το βήμα 1-3.

Σημείωση:

Όταν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία Delay Cooking, μην χρησιμοποιείτε ευπαθή συστατικά που χάνουν γρήγορα τις ιδιότητές τους σε θερμοκρασία δωματίου ή υψηλότερη, όπως γάλα, αυγά, τυρί, γιαούρτι, φρούτα, κρεμμύδια κ.λπ.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ ΘΕΡΜΟΥ

Αυτός ο φούρνος διαθέτει λειτουργία θέρμανσης ψωμιού. Το ψωμί διατηρείται ζεστό αυτόματα για 1 ώρα μετά το τέλος του ψησίματος. Εάν πρέπει να αφαιρέσετε το ψωμί από το φούρνο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απενεργοποιήστε πρώτα τη θέρμανση πατώντας και κρατώντας πατημένο το κουμπί [Ф] μέχρι να εμφανιστεί ένα ηχητικό σήμα. Αυτή η λειτουργία δεν χρησιμοποιείται στα προγράμματα 10-15.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΜΝΗΜΗΣ

Εάν, λόγω διακοπής ρεύματος, η διαδικασία παρασκευής ψωμιού διακόπηκε, τότε όταν η τάση στο δίκτυο αποκατασταθεί μετά από διάλειμμα όχι περισσότερο από 7 λεπτά, η διαδικασία παρασκευής ψωμιού θα συνεχιστεί αυτόματα από το διακοπτόμενο μέρος. Λάβετε υπόψη ότι ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί ακριβώς όσο διακόπτεται η παροχή ρεύματος. Εάν η τροφοδοσία αποσυνδεθεί για περισσότερο από 7 λεπτά, όλες οι ρυθμίσεις στη μνήμη του φούρνου θα χαθούν και η διαδικασία ψησίματος θα πρέπει να επανεκκινηθεί αντικαθιστώντας τα συστατικά.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΟΘΟΝΗ

1. Εάν η οθόνη εμφανίζει "E00" ή "E01" και ακούγεται ένα ηχητικό σήμα, αυτό σημαίνει ότι η θερμοκρασία στο εσωτερικό του φούρνου είναι πολύ χαμηλή (κάτω από 10 ° C) ή πολύ υψηλή (πάνω από 50 ° C). Ο φούρνος θα σβήσει αυτόματα.Σε αυτήν την περίπτωση, αποσυνδέστε τη συσκευή από την παροχή ρεύματος, ανοίξτε το καπάκι, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και περιμένετε έως ότου ο φούρνος θερμανθεί / κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου).

2. Εάν στην οθόνη εμφανίζεται η ένδειξη "EEE" ή "HHN" και ακούγεται ένα σήμα ήχου, αυτό σημαίνει ότι κάποιο στοιχείο του ηλεκτρικού κυκλώματος του φούρνου δεν λειτουργεί σωστά, για παράδειγμα, ένας αισθητήρας θερμοκρασίας. Σε αυτήν την περίπτωση, αποσυνδέστε τη συσκευή από το δίκτυο και επικοινωνήστε με το κέντρο σέρβις για να την ελέγξετε.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

πάτα το κουμπί [g | =] για να επιλέξετε ένα από τα 15 προτεινόμενα προγράμματα μαγειρικής:

1. Λευκό ψωμί

2. Γλυκό ψωμί

3. Ψωμί στη ζύμη

4. Γαλλικό κουλούρι

5. Ψωμί σίκαλης

6. Γρήγορη λειτουργία

7. Ψωμί χωρίς ζάχαρη

8. Ψωμί πολλαπλών δημητριακών

9. Ψωμί γάλακτος

10. Κέικ

11. Φρέσκια ζύμη

12. Ζύμη ζύμης

13. Jam

14. Ψήσιμο

15. Γιαούρτι

ΚΥΚΛΟΙ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Το εικονίδιο [<] εμφανίζεται απέναντι από το βήμα του κύκλου. Ο πίνακας κύκλων (βλ. Παρακάτω) δείχνει την ανάλυση ανά κύκλο κάθε προγράμματος.

Ζέσταμα

Χρησιμοποιείται στο πρόγραμμα 3 για να βελτιώσει την άνοδο της ζύμης.

Η προθέρμανση αυξάνει τη δραστηριότητα της μαγιάς και βοηθά το ψωμί να ανέβει από το αλεύρι, το οποίο συνήθως ανεβαίνει ασθενώς.

Ζυμώματος

Παρέχει το σχηματισμό της δομής της ζύμης και ως εκ τούτου την ικανότητα να ανεβαίνει γρήγορα.

Η ζύμη περνά από τον 1ο, 2ο, 3ο κύκλο ζύμωσης. Κατά τη διάρκεια αυτών των κύκλων στα προγράμματα 1-9,12 μπορείτε να προσθέσετε συστατικά όπως απαιτείται: φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, ελιές κ.λπ. Ένα ηχητικό σήμα δείχνει πότε πρέπει να γίνει αυτό. Στον πίνακα κύκλων, η ηχητική προειδοποίηση "Προσθήκη φρούτων και ξηρών καρπών" υποδεικνύει τις ώρες που μπορείτε να προσθέσετε συστατικά. Αυτή τη στιγμή, ακούγεται ένα ηχητικό σήμα.

Καθησύχαση

Επιτρέπει στη ζύμη να καθίσει για βελτιωμένη ποιότητα ανύψωσης.

Αναρρίχηση

Σε αυτόν τον κύκλο, η μαγιά δρα, η ζύμη ανεβαίνει και αποκτά τη δική της γεύση.

Η ζύμη περνά από τον 1ο, 2ο και 3ο κύκλο ανύψωσης.

Η ζύμη μετατρέπεται σε ψίχουλα και μια τραγανή χρυσή κρούστα. Το τελικό στάδιο ψησίματος.

Θέρμανση

Αυτόματη διατήρηση ζεστού ψωμιού για 1 ώρα μετά το τέλος του ψησίματος.

© Ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος

Πίνακας κύκλων

Συνταγές μαγειρικής

Για κάθε συνταγή, ακολουθήστε τη σειρά με την οποία προσθέτετε τα συστατικά. κουταλάκι του γλυκού = κουταλάκι του γλυκού κουταλιά της σούπας = κουταλιά της σούπας μέτρο .st. = κύπελλο μέτρησης

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΔΑ

1. Πριν καθαρίσετε τη συσκευή, αποσυνδέστε την από το δίκτυο και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.

2. Μην βυθίζετε τη συσκευή και το καλώδιο τροφοδοσίας σε νερό ή άλλα υγρά.

3. Σκουπίστε το σώμα του οργάνου με ένα μαλακό, υγρό πανί και μετά σκουπίστε το.

4. Καθαρίστε το ταψί και το ζυμωτήριο αμέσως μετά από κάθε χρήση. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε το καλούπι στη μέση με ζεστό σαπουνόνερο και αφήστε το να μουλιάσει για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, πλύνετε το καλούπι με ένα μαλακό σφουγγάρι και σκουπίστε το.

5. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά, χαλύβδινο μαλλί ή βούρτσες ή οργανικούς διαλύτες για να καθαρίσετε τη συσκευή και το ταψί.

6. Μη χρησιμοποιείτε πλυντήριο πιάτων για να καθαρίσετε τη συσκευή!

ΠΙΘΑΝΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΚΑΙ ΔΙΟΡΘΩΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ

Παρακάτω είναι μερικά από τα τυπικά προβλήματα που μπορεί να προκύψουν κατά την παρασκευή ψωμιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, διαβάστε για αυτά τα προβλήματα, τις πιθανές αιτίες τους και τα βήματα που πρέπει να λάβετε για να εξαλείψετε αυτά τα προβλήματα και να φτιάξετε με επιτυχία το ψωμί.

ΠΙΘΑΝΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟΙ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ