Ψαρόσουπα με ζωμό κοτόπουλου με μηρούς

Ψαρόσουπα με ζωμό κοτόπουλου με μηρούς

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
μπούτια κοτόπουλου)	2 τεμ.
λευκό και κόκκινο ψάρι (σόλα, ροζ σολομός)	200 γραμμάρια
πατάτες	3-4 τεμ
καρότο	1 μικρό κομμάτι
κρεμμύδια	1 μικρό κομμάτι
φρέσκια ντομάτα	3-4 μικρά κομμάτια
Γλυκό πιπέρι	1 \ 2-1 \ 3 τεμ.
σκόρδο	Συντρίψτε 1 σκελίδα
φρέσκα χόρτα	1-2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο
μπαχαρικά για σούπες	1 κουτ
βότκα	30 ml.
βούτυρο (γκι)	1 κουταλιά της σούπας. για ψήσιμο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε το ζωμό κοτόπουλου, αφαιρέστε το κοτόπουλο, θα είναι χρήσιμο για άλλους σκοπούς.
• Μαγειρεύω το ζωμό αμέσως με πατάτες και καρότα (αφού τα καρότα χρειάζονται πολύ χρόνο για να μαγειρευτούν).
• Τηγανητά λαχανικά. Τηγανίζω (σφάγιο) σκόρδο, κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες, μπαχαρικά, αλάτι σε γκι.
• Βάζω το τηγάνισμα στο ζωμό, προσθέτω κομμάτια χονδροκομμένων ψαριών, βοτάνων, αλατιού, νερού στο επιθυμητό πάχος της σούπας. Δεν κάνω τη σούπα πολύ λεπτή.
• Προσθέτω βότκα και φέρω τη σούπα σε βραστό βράσιμο, βράζω λίγο, δοκιμάζω - έχει τελειώσει. Αφήστε τη σούπα να είναι απότομη για περίπου δέκα λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Σημείωση

Και μην πείτε ακόμη FI μέχρι να δοκιμάσετε μόνοι σας αυτήν την έκδοση της σούπας.
Αυτή η έκδοση της ψαρόσουπα είναι κατάλληλη για ξηρά και άπαχα ψάρια όπως σόλα (κοτόπουλο), μπακαλιάρος, ροζ σολομός. Το ψάρι είναι κορεσμένο με ζωμό κοτόπουλου, έχει διαφορετική γεύση από τα λαχανικά.

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, δοκιμάστε το!
Όλη η όρεξη σε όλους

Παρόμοιες συνταγές

Ψαρόσουπα σε διπλό λέβητα (Διαχειριστής)

Σούπα σολομού με αρακά σε ζωμό κοτόπουλου (Διαχειριστής)

Ψαρόσουπα με γαρίδες (Dobrynya soupovar) (ShuMakher)

[διαχειριστής]

διαχειριστής
Η σούπα είναι όμορφη και δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι νόστιμη
Και η βότκα στη συνταγή, έτσι ψαράς! 🔗
Ω, πρέπει να μαγειρέψετε σούπα σύμφωνα με τη συνταγή σας!

[Λάνα]

Λάναμε βάση το γεγονός ότι τίποτα δεν πετάχτηκε και τίποτα δεν έμεινε στο ταψί - η σούπα ήταν επιτυχής

Είναι κρίμα, δεν μπορώ να ανεβάσω άλλες φωτογραφίες σήμερα

Δοκιμάστε το - ελπίζω να σας αρέσει

[διαχειριστής]

διαχειριστής, δοκιμάστε να κάνετε λήψη εδώ: 🔗... Λειτουργεί άψογα.

Ευχαριστώ, πήγαινε να δοκιμάσεις και πραγματικά φορτώνει γρήγορα

[διαχειριστής]

διαχειριστής,
Τάνια, μαγειρέψατε τη σούπα σας σήμερα. Υπήρχε μόνο σολομός από τα ψάρια. Ο σύζυγος είπε ότι ήταν πολύ νόστιμο και δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά η μυρωδιά είναι πολύ νόστιμη σούπα που σίγουρα θα επαναλάβω

[Λένα]

Λένα, στην υγεία σου!
Λοιπόν, θα τα καταφέρουμε κάπως, αλλά αυτό που μου άρεσε ο άντρας μου είναι ένα άλλο θέμα, είναι σημαντικό!

[διαχειριστής]

διαχειριστής,
Άρα έχω ακόμα κάποια σούπα - θα δοκιμάσω αύριο))