Μανιταρόσουπα (Panasonic multicooker)

Μανιταρόσουπα (Panasonic multicooker)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Βούτυρο	100 γρ
Καρότο
Κρεμμύδι
Πατάτες
Μανιτάρια
Αλάτι πιπέρι
Αλεύρι
Πράσινα και σκόρδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ενεργοποιήστε το στιφάδο, βάζετε βούτυρο. Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια και προσθέστε, κόψτε τις πατάτες και τα μανιτάρια (ακόμη και τα μανιτάρια είναι πολύ αρωματικά). Αλάτι πιπέρι. Κλείνουμε και σιγοβράζουμε το δικό μας χυμό για 40 λεπτά. Μου αρέσει ο ανεφοδιασμός σε καύσιμα, τόσο πιο μακριά - στον ανεμιστήρα. Προσθέτω αλεύρι και ανακατεύω, ρίχνω απαλά σε βραστό νερό ενώ ανακατεύω (έτσι ώστε το αλεύρι να απλώνεται ομοιόμορφα) σε κατάλληλο πάχος. Ελέγξτε το αλάτι, σιγοβράστε για άλλα 20 λεπτά, αφήστε το να παραμείνει σε θέρμανση - θα είναι πιο νόστιμο! Όταν αλλάζετε σε θέρμανση, βάζετε βότανα και σκόρδο. Φάτε το μυαλό σας!
• Η αρχή έχει ληφθεί από το Zepter και το συνιστώ για όλες τις σούπες - σιγοβράστε κρέας, κοτόπουλο, ψάρι με δημητριακά ή λαχανικά, πρώτα χωρίς νερό, προσθέστε βραστό νερό όταν είναι έτοιμο και βάλτε λίγο. Οι πρωτεΐνες υποβάλλονται σε διαφορετική επεξεργασία, πολύ πλούσιες και πολύ μαλακότερες από το βρασμό στο νερό. Και μην ξεχνάτε - ενώ η σούπα μαγειρεύεται και βράζει στον ατμό πάνω σε διπλό βραστήρα, αυγά, λουκάνικα, λαχανικά θα μπορούσαν να μαγειρευτούν για βινεγκρέτ ή για το δεύτερο. πατάτες στον ατμό, παϊδάκια ή φιλέτο κοτόπουλου (αν συγκρούεται το κάτω μέρος) Αυτό προέρχεται επίσης από έναν septor, εξοικονομεί χρήματα (ηλεκτρικό ρεύμα) και χρόνο. Ευχαριστώ για την προσοχή!

Σημείωση

Προτείνω να δοκιμάσω, γεννήθηκε αυτοσχέδια.

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα μανιταριών του μπαμπά (άλφα20)

Δασική μανιτάρια σούπα (μάρκα πίεσης 6050) (selenasolnc)

Μανιταρόσουπα με σαμπάνια σε πολυκουζινάκι Μάρκα 701 (Έλενα Μπο)

Ευχαριστώ για την εξαιρετική ιδέα!

Εδώ είναι μια συμβουλή !!! Τώρα μαγειρεύω τα πάντα χωρίς νερό και προσθέτω στο τέλος - η γεύση είναι καταπληκτική !!! Και το να μαγειρεύεις 2 πιάτα ταυτόχρονα είναι απίστευτο !!! Ευχαριστώ πολύ!!!

[Ξένια]

Και ο σύζυγός μου δεν θα φάει καμία σούπα χωρίς κρέας (τουλάχιστον πουλερικά). Ως εκ τούτου, πρώτα τηγανητά κρεμμύδια, καρότα, μανιτάρια (μανιτάρια), πατάτες στο "ψήσιμο", έθεσα το χρόνο για 30 λεπτά και πρόσθεσα λαχανικά "στο δρόμο" καθώς τα έκοψα. Στη συνέχεια, πρόσθεσα στήθος κοτόπουλου και πλάτη, χύσαμε νερό, αλάτι, πιπέρι και ενεργοποίησα τη λειτουργία "stewing" για 1,5 ώρα, στο τέλος έριξα τη λαβρούσκα και τα χόρτα, πρόσθεσα ξινή κρέμα όταν σερβίρουμε:

Ξένια, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω σίγουρα να προσθέσω νερό στο τέλος μετά από τη συμβουλή σας, πήγα στο Temka σας αργά.
Μαγειρεύω επίσης 2 πιάτα ταυτόχρονα περισσότερες από μία φορές, αλλά φοβάμαι τα τεύτλα ... Πρόσφατα μαγειρεύω κρέας και πατάτες, έβαλα τα τεύτλα στη σαλάτα στη σόμπα για να μαγειρέψουν, νόμιζα ότι ο χυμός θα μπορούσε να στάζει στο κάτω πιάτο ... Ίσως κάποιος είχε εμπειρία;

Θα σας πω επίσης πώς φτιάχνω μανιταρόσουπα.
Ρίχνω βραστό νερό πάνω από ξηρά μανιτάρια, πλένω πρώτα. Μετά από λίγο, τα βγάζω από το νερό, τα τηγανίζω με κρεμμύδια, γεμίζω αυτό το τηγάνισμα με νερό και αφήνω να μαγειρευτεί.
Μαγειρεύω σούπα σε μια κατσαρόλα. Έβαλα ψιλοκομμένες πατάτες, βρασμένα μανιτάρια με κρεμμύδια, ρίχνω την έγχυση μανιταριών στη σούπα (δεν τα κουταλάω καθόλου, γιατί μπορεί να υπάρχει άμμος στο κάτω μέρος) και το κύριο επίκεντρο αυτής της σούπας είναι η έλαση βρώμης (πλιγούρι βρώμης), δίνουν το πάχος της σούπας. Όλοι όσοι δοκίμασαν αυτή τη σούπα δεν μπορούσαν να μαντέψουν ότι ήταν πλιγούρι βρώμης, η σούπα ήταν πολύ πλούσια και λίγο παχύ.
Προσθέστε ξινή κρέμα σε ένα μπολ με σούπα.

Η σούπα είναι μέγα! Μόλις αρχίζω να μαγειρεύω σε μια πολυκουζινάκι και μέχρι στιγμής κανένα πιάτο δεν έχει εκπέμψει μια τόσο ορεκτική μυρωδιά από την πολυ όπως αυτή η σούπα! Είναι υπέροχη ιδέα να σιγοβράσετε όλα τα συστατικά και στη συνέχεια να προσθέσετε νερό. Συμβουλεύω!

Ναι, πρέπει να δοκιμάσεις. Και μετά ρίχνω τα πάντα στο νερό - δεν μου άρεσε καθόλου. Αποφάσισα ακόμη και να μην μαγειρέψω σούπες στο καρτούν.
Ίσως αυτή η επιλογή να αποκαταστήσει μια κακή εμπειρία. Ευχαριστώ.
Αλλά είναι πιθανώς καλύτερο να μαγειρέψετε μια τέτοια σούπα για να φάτε αμέσως, είναι απίθανο να αποθηκευτεί κανονικά στο ψυγείο;

[Μάγια]

Μάγια Κάνατε λάθος, σύντομα θα είστε πεπεισμένοι για αυτό ότι πολύ γευστικές και πλούσιες σούπες λαμβάνονται στα κινούμενα σχέδια! Απλά πρέπει να τηγανίζετε πρώτα στο "ψήσιμο" και στη συνέχεια να προσθέτετε βραστό νερό στον ατμό και να βάζετε το κρέας και άλλα συστατικά, να βράζετε και να το μεταφέρετε στο "stewing" για 2 ώρες ... ή όπως στην πρώτη ανάρτηση στο Ξένια Πρώτα, φτιάξτε ένα σούπερ μάγο zazhearka, σβήστε το και στη συνέχεια γεμίστε το με νερό. Εάν φοβάστε ότι η σούπα μπορεί να ξινίσει γρήγορα, αφήστε το να βράσει στο "ατμό" και μόλις βράσει, απενεργοποιήστε το καρτούν

[SchuMakher]

όχι, μην φοβάστε, τίποτα δεν είναι ξινό στα κινούμενα σχέδια και έχω μαγειρέψει τουρσί, και κόκκινο μπορς, και κάθε είδους σούπες - όλα είναι καλά. μου αρέσει SchuMakher έγραψε - το τηγάνισμα σε ψημένα προϊόντα, στη συνέχεια βραστό νερό, βράζει για 5 λεπτά, και στη συνέχεια για στιφάδο για μια ώρα, αν φύγω (έτσι θα παραμείνει για άλλη μία ώρα σε θέρμανση), και αν στο σπίτι - τότε για 2 ώρες για το μαγείρεμα. πολύ καλές σούπες

Έφτιαχνα φακές. Έφτιαξα το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι στη σόμπα και στη συνέχεια έβαλα τα πάντα μαζί σε ένα πολυσύνθετο και στιφάδο για 1,5 ώρα. Δεν μου άρεσε αυτό που μου έδειξε, ούτε και η οικογένεια. Έδωσε επίσης μια πολύ ξινή γεύση .. στη σόμπα αυτή η σούπα βγήκε γρηγορότερα και νόστιμη. Πρέπει επίσης να δοκιμάσουμε με την επιλογή να βράσουμε αμέσως, και στη συνέχεια για το μαγείρεμα, μπορεί να αποδειχθεί όπως θα έπρεπε.
Απλώς δεν μπορώ να αποφασίσω για τον εαυτό μου αν αξίζουν αυτοί οι χοροί με ντέφι Κουάκερ - ναι, το ψημένο γάλα είναι νόστιμο, αλλά σούπες - δεν βλέπω ακόμα το νόημα ..

: γεια: Και πήρα μερικές από διαφορετικές συνταγές και η σούπα αποδείχθηκε υπέροχη! Αντί για συνηθισμένο αλεύρι, αλέθω τον Ηρακλή σε μύλο καφέ και τα μανιτάρια ήταν κατεψυγμένα μανιτάρια. Αλλά η ίδια η προσέγγιση, ότι πρώτα σβήνουμε τα πάντα, και το νερό στο τέλος είναι απλά !!! Ευχαριστώ!!!

Ξεκίνησε μανιταρόσουπα. :) Αλήθεια, άλλαξα λίγο τη συνταγή για τον εαυτό μου. Θα περιμένουμε το αποτέλεσμα. ;) Γράφετε να χάνετε για 40 λεπτά με το δικό σας χυμό. Tomim - ποια είναι αυτή η λειτουργία;

Ευχαριστώ για την καλή συνταγή! Όλα αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα, αν και το MV μου είναι το πιο κοινό, όχι ακριβό. Πρόσθεσα μόνο επεξεργασμένο τυρί όταν μαγειρεύω μανιτάρια, κρεμμύδια και καρότα, δεν έβαλα αλεύρι ... και όταν σερβίρισα, τα πασπαλίζω με κράκερ που έφτιαξα ... ο σύζυγός μου και ο γιος μου άρεσαν πολύ τη σούπα

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Η σούπα αποδείχθηκε αρωματική και νόστιμη. Η πιο νόστιμη σούπα μανιταριών που είχα ποτέ. Και ο άντρας μου άρεσε πολύ