Λιβανέζικο κοτόπουλο BBQ

Λιβανέζικο κοτόπουλο BBQ

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Πόδια κοτόπουλου	1 κιλό
Κέτσαπ	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Τοματοπολτός	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Αλας	1 κουτ
άσπρο πιπέρι	1/4 κουτ
Τζίντζερ	πρέζα
Σκόρδο	5 δόντια
Χυμός λεμονιού	3/4 φλιτζάνι
Φυτικό λάδι	1/2 φλιτζάνι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τα σαββατοκύριακα έφτιαξα κοτόπουλο σύμφωνα με τη συνταγή για το φούρνο, αλλά το έκανα σε ένα καζάνι που πήρα με καλό μάγειρα
  
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και μαρινάρετε το κοτόπουλο σε αυτό το μείγμα στο ψυγείο για 24 ώρες. Μετά από μια μέρα, τηγανίζουμε σε ένα καζάνι. Το έβαλα στην αρχή του τηγανίσματος και στις δύο πλευρές μέχρι να φουντωθεί.
  
• Η σάλτσα αποδείχθηκε ξινή, μου άρεσε.
  

[tanya1962]

tanya1962Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο αποδείχθηκε!

Η Γιάνα αποδείχθηκε πολύ νόστιμη, αν και είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω μια τόσο ξινή σάλτσα, οι σπιτικοί μου τρώγοντες είναι πολύ επιλεκτικοί και τους άρεσε επίσης. Και χθες τηγάνισα μια γαλοπούλα, αλλά δεν πήρα μια φωτογραφία, δεν είχα χρόνο, έφαγαν τα πάντα. Μαρινάρισα το ίδιο για μια μέρα σε ξηρό adjika, μαγιονέζα και χυμό λεμονιού, θα δημοσιεύσω τη συνταγή το βράδυ.