Το κουάκερ ξεφεύγει από την κουζίνα γάλακτος

Αγόρασα μια κουζίνα γάλακτος Great Rivers. Και η πρώτη εμπειρία ήταν ανεπιτυχής! Χύσαμε νερό αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες, μετρώντας 200 ml με ένα κύπελλο μέτρησης. Βράστηκε αρκετά γρήγορα, σε τρία λεπτά. Σφυρίχτηκε, το αποφεύγω, αλλά δεν συνέβη! Αν και αποφύγω τη φωτιά στο ελάχιστο, η κουζίνα γάλακτος συνέχισε να φτύνει χαρωπά νερό και να φωνάζει. Έβαλα ένα γάντι φούρνου, έβγαλα το σφύριγμα. Και στη συνέχεια, η κουζίνα γάλακτος, θα μπορούσε κανείς να πει, γύρισε προς τα έξω. Έπρεπε να σβήσω επειγόντως τη φωτιά και να σώσω τη σόμπα. Μαγειρεύω κουάκερ στα καρτούν. Τι κάνω λάθος?

Λοιπόν, ή έχετε το ελάχιστο - όχι τόσο μικρό. Ίσως βάλτε το διαχωριστικό φλόγας ή αναδιατάξτε το σε άλλο καυστήρα, πού είναι το ελάχιστο; Ή απλώς χρησιμοποιήστε λιγότερο νερό. Όχι 200, αλλά 150, για παράδειγμα. Τιποτα ΛΑΘΟΣ. Στο εδώ, σύμφωνα με τις οδηγίες, πρέπει να χύνονται μόνο 100 ml.
Παρόλα αυτά, νομίζω ότι η φωτιά είναι πολύ μεγάλη. Έχω πολύ χαμηλή φλόγα και το σφυρίχτρα είναι γενικά σιωπηλό εκεί. Και όταν αγόρασαν τη σόμπα, το ελάχιστο ήταν αρκετά μεγάλο, και όταν (για έναν άλλο λόγο) κάλεσε τον γκαζόν, ζητήσαμε να ρυθμίσουμε το ύψος της φλόγας. Τώρα όλα είναι εντάξει.

Λοιπόν, ή έχετε το ελάχιστο - όχι τόσο μικρό. Ίσως βάλτε το διαχωριστικό φλόγας ή αναδιατάξτε το σε άλλο καυστήρα, πού είναι το ελάχιστο; Ή απλώς χρησιμοποιήστε λιγότερο νερό. Όχι 200, αλλά 150, για παράδειγμα. Τιποτα ΛΑΘΟΣ. Στο εδώ, σύμφωνα με τις οδηγίες, πρέπει να χύνονται μόνο 100 ml.
Παρόλα αυτά, νομίζω ότι η φωτιά είναι πολύ μεγάλη. Έχω πολύ χαμηλή φλόγα και το σφυρίχτρα είναι γενικά σιωπηλό εκεί. Και όταν αγόρασαν τη σόμπα, το ελάχιστο ήταν αρκετά μεγάλο, και όταν (για έναν άλλο λόγο) κάλεσε τον γκαζόν, ζητήσαμε να ρυθμίσουμε το ύψος της φλόγας. Τώρα όλα είναι εντάξει.

Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να συμπληρώσω το μισό κανόνα και να το βάλω στον μικρότερο καυστήρα για καφέ. Μπορείτε να μαγειρέψετε αμέσως με το καπάκι κλειστό;

Μπορείτε να μαγειρέψετε αμέσως με το καπάκι κλειστό;

Το έβαλα στο μεσαίο καυστήρα, κλείνω την κανάτα γάλακτος με ένα καπάκι, μόλις σβήσει η σφύριγμα, μετακινήστε την κανάτα γάλακτος στον μικρότερο καυστήρα και μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο, η σφύρα είναι σχεδόν ακουστική, ροχαίνει λίγο.

Ευχαριστώ, θα το δοκιμάσω. Έχουμε την τρίτη ημέρα της ζέστης - πολύ τεμπέλης για να ανάψουμε τη σόμπα.