Ψωμί γάλακτος Tang-jong

Μέσα βιδωμένα

Άγγελος, γιατί δεν προσθέτουμε αλεύρι ή κάτι τέτοιο; Και το αλεύρι είναι διαφορετικό για όλους. Δική μας, οπότε υπάρχει πολύ λίγη προσθήκη, και τα δύο ιταλικά κουτάλια με κορυφή. Τι? Μην ανησυχείς.

Συνήθως όλα είναι ξεκάθαρα για μένα. Επομένως, είναι ήδη θέμα αρχής. Εάν προστέθηκαν όλα τα υγρά, τότε όλα ήταν φυσιολογικά. Δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι είναι πάρα πολύ. Θα το επαναλάβω. Το έψησα αρκετές φορές μέχρι να βρω τη βέλτιστη ποσότητα ζύμης για τη φόρμα μου. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μπερδεύτηκα. Κάπου δεν διόρθωσα τον αριθμό.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, λειτούργησε εντάξει;

Η Άνγκελα, πρόσθεσε επίσης αλεύρι, τρία κουτάλια έμειναν με την κορυφή Σκέφτηκα ότι μπέρδεψα με το νερό

Η Άντζελα θα διορθώσει την αναφορά μου για το ψωμί, δεν είχα χρόνο να τελειώσω να γράφω τα παραπάνω, αποσπάστηκαν.
Τι μπορώ να πω ..... μόλις ήρθα από τη συναυλία και αμέσως χαστούκισα τα χέρια μου, είναι παιχνιδιάρικο, έφτασαν για ψωμί, για τη νύχτα τότε. Και τώρα για την ίδια τη διαδικασία, έπρεπε επίσης να προσθέσω αλεύρι και ακόμα αλάτι. Κάηκε σε MV, τη νύχτα. Η γεύση μου, αλλά η εμφάνιση δεν ταιριάζει, θα ψάχνω για φαγητό για ψωμί, θέλω να αποδειχθεί όπως στην εικόνα. Ευχαριστώ ξανά και ξανά

αλεύρι, επίσης, έπρεπε να προστεθεί και ακόμα ασβέστη.

Όλα είναι ήδη ξεκάθαρα για μένα. Ξαναδιαβάζω τις σημειώσεις μου. Απαιτείται λιγότερο υγρό. Τώρα θα το ελέγξω και θα το διορθώσω.

Δεν μου άρεσε η εμφάνιση, θα ψάξω φαγητό για ψωμί

Αυτό είναι MV. Σε αυτό, ένα τόσο πολύ όμορφο βγαίνει. Peks σε ό, τι έχω γράψει πριν. Αλλά πρέπει να αγοράσετε μια στολή.

Angela, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!))) Ναι, πρόσθεσα αλεύρι, αλλά η ζύμη είναι μαγική))) και φαίνεται ότι το αλεύρι είναι το ίδιο και η ζύμη είναι η ίδια, αλλά αυξήθηκε γρηγορότερα και μεγάλωσε καλύτερα στο φούρνο (σε σύγκριση με την τελευταία φορά) υπερβολικά εκτεθειμένη, η κρούστα είναι φωτεινότερη)))) Αλλά πολύ νόστιμο ψωμί)))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για την συμβουλή. Θα διορθώσω τα πάντα) Χαίρομαι που μου άρεσε το ψωμί.

Σβετλάνα, είδα μόνο την περικοπή. Ολα είναι καλά. Μπράβο)

Εδώ έχει εισαχθεί μια φωτογραφία, πολύ yummyoooo !!!!)))) Ευχαριστώ Angela, ξανά!)))))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, τίποτα δεν είναι τηγανητό. Τέλεια. Μπράβο!

Όλα είναι ήδη ξεκάθαρα για μένα. Ξαναδιαβάζω τις σημειώσεις μου. Απαιτείται λιγότερο υγρό. Τώρα θα το ελέγξω και θα το διορθώσω.

Άντζελα, το έχετε ήδη διορθώσει; Θα ψήσω αυτήν την εβδομάδα, φοβάμαι να κάνω λάθος, αφού σπάνια ζυμώνομαι με το χέρι.

Όχι, αγαπητέ, δεν έχω ψηθεί ακόμα. Απασχολημένος με κάποιον άλλο. Ισως αύριο. Μειώστε τα χιλιοστόλιτρα κατά 30 υγρά. Όχι 220, αλλά ρίξτε 180 στην αρχή. Στη συνέχεια, προσθέστε, αν αυτό. Ή περιμένετε λίγο.

Η έκθεσή μου, δεν ήθελα να την δείξω, με κοκκινίζει έντονα. Ευχαριστώ. Πολύ νόστιμο βγήκε.

[Μυρτώκα]

Μυρτώκατο ψωμί σου είναι όμορφο)

Μειώστε τα χιλιοστόλιτρα κατά 30 υγρά. Όχι 220, αλλά ρίξτε 180 στην αρχή. Στη συνέχεια, προσθέστε, αν αυτό. Ή περιμένετε λίγο.

ευχαριστώ, κατάλαβα

, έχει ήδη διορθωθεί;

Κορίτσια, το γάλα με αυγό πρέπει να είναι 160 ml. Μπορείτε ακόμη και 150. Κοιτάξτε τη φωτογραφία (είμαι εγώ για εμένα) όπου μπορείτε να δείτε καθαρά πόσο υγρό υπάρχει στο ποτήρι. Ζήτησα από τον Αρχηγό να το διορθώσει.

Άντζελα, το έψησα ξανά! Νόστιμο ψωμί, λεπτή κρούστα, απαράμιλλη ψίχα! Ευχαριστώ!!!)))

[Τατιάνα]

το έψησα ξανά

Τατιάνα, Χαίρομαι που μου αρέσει το ψωμί και αποδεικνύεται πολύ καλά. Ψήνουμε ήδη με μια νέα ποσότητα υγρού;

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, Είμαι επίσης με μια έκθεση. Η ομορφιά είναι αμφίβολη, αλλά θα την δείξω έτσι κι αλλιώς.



Διπλή μερίδα. Δεν κατάλαβα ότι θα έπρεπε να είχαν ληφθεί τέσσερις τέτοιες μορφές. Όταν άρχισα να διπλώνομαι, κατάλαβα, αλλά όλα ήταν ήδη διαιρεμένα και προετοιμασμένα. Δεν επηρεάζει καθόλου τη γεύση. Το ψίχουλο είναι υπέροχο downy και νόστιμο.Δεν υπάρχουν ποτέ πολλά γαλακτοκομικά ψωμιά, εξαφανίζονται με απίστευτη ταχύτητα. Δεν λερώθηκα την κορυφή.

[ang-kay]

ang-kayΆγγελος, σας ..

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

[Σεφ]

Σεφευχαριστώ

Είμαι επίσης με μια έκθεση

Άννα, αποδείχθηκε ενδιαφέρον σε σχήμα, αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι είχε καλή γεύση. Η φωτογραφία δείχνει ότι όλα έχουν ανέβει και ψηθεί)

Άγγελος, δικό σου.

Καλό, ωραίο. Σαν κέικ. Και έχετε τόσο ενδιαφέρον σχήμα.

[Άντζελα]

ΆντζελαΣυγχαρητήρια!

Και έχετε τόσο ενδιαφέρον σχήμα.

Άγγελος, αυτό δεν είναι μια μορφή, αυτό είναι ένα πήλινο δοχείο. Το αγόρασα σε flomarkte για 50 σεντ μόνο για ψωμί. Δεν έχω ψηθεί εδώ και πολύ καιρό.
Και .. ναι Με μετάλλιο!

[Άντζελα]

Άντζελα, συγχαρητήρια για το μετάλλιο και ευχαριστώ για το υπέροχο ψωμί

Angela, hoteoa προσπαθήστε να ψήσετε αυτό το ψωμί και ξέχασα. Πρέπει να σημειώσουμε ξανά τον εαυτό μας.
Συγχαρητήρια για τη νίκη!

Άντζελα, με μετάλλιο! Ήθελα πραγματικά τέτοιο ψωμί. Το σχήμα είναι πολύ μικρό για μένα, αλλά υπάρχει πάπια))))

Η φόρμα μου είναι πολύ μικρή

κάντε το μισό κανόνα

Άντζελα, με μετάλλιο !!!! Ναι, ψημένο με αλλαγές, μια υπέροχη συνταγή!))

[ang-kay]

ang-kay, Angela, με τη νίκη και τη Myadalka !!!

[Άντζελα]

Άντζελα! Συγχαρητήρια! Και δεν τον είδα ποτέ ... μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, απλώς σούπερ-duper!

Συγχαρητήρια! Μια αξιοπρεπής συνταγή.

Συγχαρητήρια για το μετάλλιο! Δίκαια!

[Άντζελα,]

Άντζελα, με ένα άλλο μετάλλιο και ένα εξαιρετικό ψωμί! Σελιδοδείκτης και ψήνουμε για μέρες.

Συγχαρητήρια για το επόμενο μετάλλιο !!! και θα ψήσω τη συνταγή στους σελιδοδείκτες

Κορίτσια, σας ευχαριστώ όλους για τα συγχαρητήρια! Πολύ ωραία

Συγχαρητήρια για το άξιό σας μετάλλιο!

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Γκαλίνα, δεν είναι απολύτως σωστό στο θέμα κάποιου άλλου να υποδεικνύει σε ποιον και τι να πει. Η ίδια η Angela είναι σε θέση να αποφασίσει τι μπορεί να γίνει στο θέμα της.
Επιπλέον, δεν δόθηκαν οι συνταγές, αλλά ο αριθμός των συστατικών, έτσι ώστε ήταν σαφές ότι 220 ml υγρού για αυτήν τη συνταγή, που υποδεικνύεται αρχικά, είναι πιθανότερο καλύτερο από το χειρότερο, φυσικά κατά την ταπεινή μου γνώμη.

Και είναι πολύ ενδιαφέρον, τι είναι τόσο περίπλοκο στην τεχνολογική αλυσίδα του "White Mountain";

Μπορούμε να προχωρήσουμε σε ένα άλλο θέμα για την ορθότητα του τι συμβαίνει.

Ουάου ...

Ουάου ...

Μην πέσεις. Το κορίτσι διέγραψε το δικό μου, το διέγραψα. Όλοι παρέμειναν πεισμένοι.

Και είναι πολύ ενδιαφέρον, τι είναι τόσο περίπλοκο στην τεχνολογική αλυσίδα του "White Mountain";

Απολύτως τίποτα. Μόνο αποχρώσεις.

Η ίδια η Angela είναι σε θέση να αποφασίσει τι μπορεί να γίνει στο θέμα της.

Μπορω. Απλώς δεν είδα τι γράφτηκε αρχικά. Νομίζω όμως ότι αν υπάρχει διαφορετική συνταγή, τότε θα πρέπει να είναι στη δική σας συνταγή και όχι να γράφεται σε άλλη συνταγή. Κανένα αδίκημα, ελπίζω.

ότι 220 ml υγρού για αυτή τη συνταγή, που αναφέρεται αρχικά, είναι μάλλον καλύτερα,

Εάν αυτά τα 220 ml έδωσαν την απαιτούμενη πυκνότητα ζύμης για χύτευση, τότε ναι. Και υπήρχαν προφανώς πολλά από αυτά για αυτήν τη συνταγή. Μην ξεχνάτε ότι το αλεύρι του μη-σοβιετικού χώρου είναι εντελώς διαφορετικό. Πάντα μειώνω το υγρό σε ξένες συνταγές, γιατί αποδεικνύεται μια ζύμη για τηγανίτες, όχι για ψωμί.

Η Άνγκελα και εγώ, με ευγνωμοσύνη, βγήκα απροσδόκητα πολλή ζύμη, έπρεπε να βγάλω το ταψί, υγρό 220ml, η ανοιχτή καρτέλα κρέμεται, πιθανώς από τη στιγμή που φέρατε τη συνταγή. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.

[Ζόγια]

Ζόγια, χαίρομαι που μου άρεσε. Τόσο τηγανητό! Προσθέσατε αλεύρι;

Η Άντζελα, όχι, δεν πρόσθεσε, στην αρχή πήρε 30 γραμμάρια λιγότερο από το συνολικό ποσό, στη συνέχεια πρόσθεσε τα υπόλοιπα 30 γραμμάρια, αποδείχθηκε λίγο λεπτό, ζυμώθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν διάβασε τις τελευταίες συζητήσεις, αποφάσισε ότι πρέπει να είναι έτσι, η ζύμη συγκεντρώθηκε σε κουλούρι, το ψωμί είναι χωρίς βάρος και πολύ απαλό.

[Ζόγια]

Ζόγια, κατανοητά. Μπράβο)

[Άντζελα]

Άντζελα, Συγχαρητήρια για τη νίκη!
Ακόμα δεν μπορώ να φτάσω στη συνταγή σας) Πες μου παρακαλώ, έχω σχήμα 29 * 10 * 8 cm - είναι καλύτερο να χωρίσω τη ζύμη σε δύο μορφές τότε;
Η συνταγή σας περιέχει μια μορφή 39,5 * 23 * 14,5 cm - αποδεικνύεται πολύ μεγάλη, σχεδόν ένα φύλλο ψησίματος)

[Γιούλια]

Γιούλια, Δεν ξέρω πώς έγραψα αυτό το μέγεθος. Το μέγεθος της φόρμας μου είναι 30 * 9 * 9. Είναι πάνω από την κορυφή. Το κάτω μέρος είναι μικρότερο. Η δική σας θα είναι σωστή. Θα σας ζητήσω να το διορθώσετε. Φαίνεται ότι υπήρχε σκοτάδι στο κεφάλι μου)
Ευχαριστώ για τα κοπλιμέντα)

[Άντζελα]

Άντζελα, Κατάλαβα ευχαριστώ