Στήθος κοτόπουλου Hasselbeck (ελαφριά έκδοση)

Στήθος κοτόπουλου Hasselbeck (ελαφριά έκδοση)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Μία μερίδα
φιλέτο στήθους	1 κομμάτι
μικρό γλυκό πιπέρι	1 κομμάτι
μαλακό τυρί cottage	20-25 γραμμάρια
σκληρό τυρί με χαμηλά λιπαρά (έχω 7%)	γεύση
σκόρδο	1 μικρό γαρύφαλλο
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή στάλθηκε σε λίστα αλληλογραφίας στο τηλέφωνο.
• Κοίταξε την αρχική έκδοση. Χρησιμοποιεί μοτσαρέλα και ντομάτες για το γέμισμα.
• Η ελαφρύτερη έκδοση μου ταιριάζει περισσότερο. Πρώτον, η μοτσαρέλα είναι λίγο λίπος για μένα και δεν υπάρχει πάντα εκεί στο ψυγείο και δεν μου επιτρέπεται ακόμη να τρώω ντομάτες.
• Έτσι ετοίμασα ό, τι έλαβα.
• Φτιαγμένο για 4 μερίδες.
• Πρώτα έφτιαξα τις πιπεριές.
• Πρέπει να ψηθούν. Συνήθως το κάνω σε μια σακούλα στο φούρνο, αλλά σήμερα ήταν τεμπέλης να το ζεσταθεί. Αποφάσισα να το δοκιμάσω στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Έπλυσα τις πιπεριές, τις έβαλα σε μια κανονική πλαστική σακούλα, έδεσα τα άκρα σε έναν κόμπο.
• Ψήθηκαν συνολικά 10 λεπτά με ισχύ 700 βατ, 5 + 5 λεπτά. Στη συνέχεια, το μικρόφωνο σβήστηκε και αφέθηκε για 10 λεπτά, το έβγαλε έξω, το έβαλε σε ένα πιάτο και το κρύωσε εντελώς.
• Οι πιπεριές αποδείχθηκαν σωστές, αφού κρυώθηκε η φλούδα πήγε τέλεια, κάτι που χρειαζόμουν
• 
• Εάν το ψήσιμο είναι απαραίτητο για απολέπιση πιπεριών, αυτή η γρήγορη μέθοδος είναι τέλεια.
• Ξεφλουδίστε τις πιπεριές, κόψτε τις πρώτα σε λεπτές λωρίδες και μετά σε μικρούς κύβους.
• Προσθέστε το σκόρδο που περνά μέσα από ένα πιεστήριο, τυρί cottage στις πιπεριές, ανακατέψτε τα πάντα.
• Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
• Πλύνετε τα στήθη, στεγνώστε τα, αλατίστε και πιπέρι και στις δύο πλευρές.
• Απλώστε σε ένα καλούπι με επένδυση από αλουμινόχαρτο και κάντε βαθιά, όχι διαμέσου, λοξά κομμάτια.
• 
• Γεμίστε τις περικοπές με το γέμισμα.
• 
• Πασπαλίζουμε με χοντρό τριμμένο τυρί στην κορυφή.
• 
• Τοποθετήστε ένα συρμάτινο ράφι σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
• Ψήστε για περίπου 35-40 λεπτά. Στη συνέχεια, σβήστε το φούρνο, βγάλτε προσεκτικά τη φόρμα, κλείστε το πάνω με αλουμινόχαρτο και βάλτε το πίσω για 30 λεπτά.
• Σερβίρετε με λαχανικά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

προαιρετικός

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 90 λεπτά + προετοιμασία πιπεριού

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ

Σημείωση

Δροσερό πιάτο


Εξαιρετική, εορταστική επιλογή. Ειδικά όταν σερβίρετε σε μερίδες. Βολικά.

Ελένη, τι υπέροχο κρέας και ένα όνομα που πρέπει να θυμάστε!

Vikulya, θα χαρώ αν η συνταγή είναι χρήσιμη
Και το όνομα, ναι, το έγραψα ακόμη και σε ένα κομμάτι χαρτί για να μην ξεχάσω και μετά να το βρω

Ευχαριστώ, Lenochka, σίγουρα θα προσπαθήσω. Αλλά η αρχική συνταγή ήταν επίσης ενδιαφέρουσα. Κατάλαβα σωστά ότι οι ντομάτες αντικαθίστανται με πιπεριές και η μοτσαρέλα αντικαθίσταται με τυρί cottage; Ή μοτσαρέλα στην κορυφή;

Ευθυμία για τη Βέρα
Στο πρωτότυπο - το στήθος είναι αλατισμένο, πιπέρι, λαδωμένο με ελαιόλαδο.
Βάλτε μια φέτα μοτσαρέλα, μια φέτα ντομάτα και ένα φύλλο βασιλικού στα κομμάτια.
Δύο σε ένα - ζεστή και σαλάτα Caprese

Lenok, υπέροχο κρέας. Νόστιμο τόσο στην απόδοση όσο και στο πρωτότυπο. Και μάλλον θα προσθέσω ντομάτες στη δική σας, τις λατρεύω Απλό και νόστιμο!

Ιρλανδικά, ευχαριστώ
Θα έβαλα επίσης μια ντομάτα, αλλά καθόλου, ελπίζω όχι για πολύ