Άπαχο καλαμπόκι με πολέντα

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, η νηστεία είναι νόστιμη! Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον!]

Άπαχο καλαμπόκι με πολέντα

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
μεγάλες πατάτες	1 Η / Υ.
καρότο	1 Η / Υ.
κονσερβοποιημένο καλαμπόκι	1 απαγόρευση.
γάλα καρύδας	400 ml.
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζωμός νερού ή λαχανικών	200 ml.
σκόρδο	1 δόντι.
κάρι	1 κουτ
φρέσκο ​​τζίντζερ	2 πλ.
πολέντα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
νιφάδες τσίλι	1/2 κουτ
άλας	γεύση
χόρτα	1 δέσμη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζάρια το κρεμμύδι.

• Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
• Τηγανίστε ελαφρά τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε φυτικό λάδι.

• Ζάρια τα καρότα.

• Τοποθετήστε τα καρότα, δύο φέτες τζίντζερ και κάρυ σε μια κατσαρόλα με το σκόρδο και το κρεμμύδι.

• Ανακατέψτε και τηγανίστε ελαφρά τα πάντα μαζί.

• Καλύψτε με νερό και γάλα καρύδας. Τοποθετήστε πατάτες σε κύβους. Αφήστε να βράσει, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

• Ρίχνουμε πολέντα, ανακατεύουμε έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.

• Προσθέστε καλαμπόκι μαζί με υγρό.

• Προσθέτουμε τσίλι, ανακατεύουμε. Αφήστε το να βράσει και βράστε για 3-4 λεπτά.

• Κόψτε τα βότανα, βάλτε σε μια κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει και σβήστε αμέσως τη σόμπα. Η σούπα είναι έτοιμη.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, η νηστεία είναι νόστιμη! Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον!

Σημείωση

Έκανα μια πολύ νόστιμη σούπα. Συνιστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα γλυκού καλαμποκιού με τυρί Ricotta και βασιλικό έλαιο (Εορτάσιμος)

Καλαμπόκι σούπα-πουρέ (κουζίνα μπλέντερ-σούπα Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Τυρί καλαμποκιού με κρέας κουνελιών από την ταινία "Ognivo" (Τάσα)

Άντζελα! Ευχαριστώ πολύ. Shiro dyakuyu για αυτή τη σούπα. Το έχω ήδη μαγειρέψει 4 φορές στη σειρά.
Η μόνη παραβίαση δεν ήταν γάλα καρύδας. Λόγω του κόστους. Σκέφτηκα να προσθέσω σόγια, αλλά αντιστάθηκα. Δεν είπες τίποτα γι 'αυτό.
Πολύ νόστιμο. δεδομένου ότι παρατηρώ τις νηστείες, αυτή είναι μια πολύ μεγάλη βοήθεια.
Θα μαγειρεύω και όχι στη θέση.
Ευχαριστώ και πάλι! Δοκιμάστε το, αγαπητέ μου, είναι πολύ νόστιμο.

[Κάτια]

Κάτια, Καίτη, Χαίρομαι που μου άρεσε η σούπα. Συμφωνώ, είναι νόστιμο. Νομίζω ότι μπορείτε επίσης να ρίξετε γάλα σόγιας. Απλά λιπαρή καρύδα. Προσθέτει κρεμώδη κρεμώδη κρέμα στη λιπαρή σούπα. Και όχι σε νηστεία, μπορείτε να πάρετε κανονικό γάλα ή κρέμα)