Κολοκύθα κατσαρόλα με τηγανίτες - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Κατσαρόλα κολοκύθας με τηγανίτες

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Τηγανίτες (18 cm)	11 τεμ
Για το στρώμα
πουρέ κολοκύθας	500 γρ
ρικότα	250 γρ
αυγά	1,5 τεμ
πορτοκαλί ξύσμα	1 Η / Υ
κανέλα	1 κουτ
άμυλο καλαμποκιού	1 δευτερόλεπτο. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Για γέμιση
πουρέ κολοκύθας	40 γρ
κρέμα γάλακτος	80 γρ
αυγά	1 Η / Υ
κρυσταλλική ζάχαρη	20 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Προετοιμάστε ένα στρώμα.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για το ενδιάμεσο στρώμα.
Καλύψτε το κάτω μέρος του χωρισμένου ταψιού (διάμετρος 18 cm) με χαρτί ψησίματος, λιπάνετε τις πλευρές με βούτυρο.
Βάλτε μια τηγανίτα στο κάτω μέρος της φόρμας, πάνω από τη τηγανίτα 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας με μια μάζα κολοκύθας, πάλι μια τηγανίτα, μια μάζα κολοκύθας, και έτσι εναλλάσσονται μέχρι να τελειώσει η μάζα κολοκύθας.
Το τελευταίο, ανώτερο στρώμα είναι η μάζα κολοκύθας.
Βάλτε μια τηγανίτα στην άκρη, θα την βάλουμε αργότερα.
Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
Προετοιμάστε το γέμισμα.
Χτυπάμε όλα τα συστατικά για γέμιση.
Αφαιρέστε τη μαγειρεμένη κατσαρόλα από το φούρνο.
Τοποθετήστε την υπόλοιπη τηγανίτα στην κορυφή, γεμίστε με χύσιμο και στείλτε στο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά.
Ψύξτε και αφαιρέστε τις πλευρές από το καλούπι.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, σόμπα

Σημείωση

Μια συνταγή για όσους αγαπούν την κολοκύθα. Συνιστώ να πάρετε το κολοκύθα Butternut. Ο πολτός χαρακτηρίζεται από ευχάριστη γεύση και ελαφριά γεύση μοσχοκάρυδου.

Συνταγή από τον ιστότοπο Gastronom