Κολοκύθα ψημένη με ψωμί

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Κολοκύθα (ξεφλουδισμένο βάρος)	150 γρ
Ψωμί	120 γρ
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Μείγμα βοτάνων Provencal	2 μάρκες.
Σπόροι κολοκύθας	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κοκκοποιημένο σκόρδο	2 μάρκες.

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε την κολοκύθα σε λεπτά μικρά κομμάτια και βάλτε σε ένα μπολ. Προσθέστε αλάτι, βότανα Προβηγκίας, σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικό αρωματικό λάδι (χρησιμοποίησα καμήλα, είναι πολύ νόστιμο με σουσάμι). Ανακατέψτε καλά.

Κόψτε το ψωμί σε κύβους 2 φορές μεγαλύτερο και παχύτερο από την κολοκύθα. Το ψωμί πρέπει να λαμβάνεται σκοτεινό (με βύνη, όπως το Borodinsky). Χρησιμοποίησα το αγαπημένο μου "Μπουκέτο" (σύνδεσμος στη σημείωση).

Προσθέστε το ψωμί στην κολοκύθα, προσθέστε άλλη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λάδι και ανακατεύουμε ξανά καλά.

Τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο ταψί. Κοιτάξτε τις φέτες ψωμιού, και αν δεν είναι σε λάδι, τότε πρέπει να τα πασπαλίζετε. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Στη συνέχεια βγάζουμε, πασπαλίζουμε με σπόρους κολοκύθας στην κορυφή και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος.

Σημείωση

Είδα τη συνταγή στο Διαδίκτυο και την έγραψα, ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα! Ασυνήθιστο, αλλά νόστιμο! Μαλακή, ψημένη κολοκύθα σε συνδυασμό με τραγανό ψωμί γύρω από τις άκρες, το οποίο έχει γεύση σαν τηγανητό ψωμί σε μια κατσαρόλα σε φυτικό λάδι.
Η αγαπημένη μας συνταγή ψωμιού που χρησιμοποίησα σε αυτήν τη συνταγή