Το στήθος κοτόπουλου κυλά με συκώτι και σάλτσα μπεσαμέλ

Το στήθος κοτόπουλου κυλά με συκώτι και σάλτσα μπεσαμέλ

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
στήθη κοτόπουλου	400 γρ
πάστα συκωτιού	200 γρ
μήλα	2 τεμ
κρεμμύδι	1 Η / Υ
κουνουπίδι	500 γρ
Σάλτσα μπεσαμέλ	200 γρ
σκληρό τυρί	50 γρ
χόρτα, ντομάτες για σερβίρισμα
αλάτι πιπέρι	γεύση
χυμό λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα πιάτο δύο σε ένα - κοτόπουλο και συκώτι. Το συκώτι κοτόπουλου είναι υπέροχα πέπλο. Ιδιαίτερα κατάλληλο για όσους δεν της αρέσουν πάρα πολύ.
• Χτυπήστε ελαφρά τα στήθη μέσα από την τσάντα. Είναι καλύτερα να κόψετε μεγάλα στήθη σε δύο μέρη.
• Πασπαλίζουμε με πιπέρι και αλάτι. Καλύψτε και αφήστε το ενώ προετοιμάζουμε τη γέμιση.
• Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε σε κύβους, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού για να μην σκουραίνει.
• Τοποθετήστε πατέ συκωτιού και φέτες μήλου σε κάθε κομμάτι του μαστού.
• 
• Για ψήσιμο, κόψτε σε φέτες μερικά ακόμη μήλα, κρεμμύδια και βάλτε τα στο κάτω μέρος του καλουπιού. Βάλτε τα στήθη τυλιγμένα πάνω. Σε κοντινή απόσταση, οι ταξιανθίες του κουνουπιδιού μπορούν να αντικατασταθούν με οποιαδήποτε λαχανικά).
• Ρίξτε τη σάλτσα μπεσαμέλ και στείλτε τη στο φούρνο που θερμάνθηκε στους 200 ° C για 45 λεπτά. 5 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
• Αφαιρέστε από το φούρνο και σερβίρετε μετά από 5 λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο για να απορροφηθεί ο απελευθερωμένος χυμός.
• 
• 
• Με σάλτσα μπεσαμέλ, ζουμερά ρολά σε ένα μαξιλάρι μήλων και κρεμμυδιών - ένα υπέροχο δείπνο.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Ooooh, μου αρέσει πολύ! Πόσο υπέροχο θα πρέπει να αποδειχθεί. Έτσι, στις καρτέλες ...

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Θα χαρώ αν σας αρέσει! Καλή υγεία! Ακόμα και εκείνοι που δεν τους αρέσει το συκώτι έχουν φάει τα πάντα χωρίς ίχνος!