Κατσαρόλα πατάτας και λάχανου με αγκινάρα της Ιερουσαλήμ

Κατσαρόλα πατάτας και λάχανου με αγκινάρα της Ιερουσαλήμ

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Πατάτες	5-6 τεμ
λευκό λάχανο	500-600 γρ
Καρότα στο λάχανο	1 Η / Υ
Κρεμμύδια στο λάχανο	1 Η / Υ
Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ	6-7 τεμ
Ντομάτες	100-150 γρ
Τυρί	50 γρ
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Φυτικό λάδι	για λίπανση μούχλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πατάτες, πλύνετε, ξεφλουδίστε, βράστε και πουρέ (πουρέ πατάτας με λίγο ζωμό πατάτας

• Κόβουμε και μαγειρεύουμε τα κρεμμύδια, το λάχανο και τα καρότα

• Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε σε λεπτές φέτες

• Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι, βάζετε πουρέ πατάτας, ισιώστε, φτιάξτε τις πλευρές. Βάζουμε το βρασμένο λάχανο σε πουρέ πατάτας, κατανέμεται ομοιόμορφα

• Βάλτε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ στο λάχανο σε λεπτή στρώση

• Κόψτε τις ντομάτες σε δαχτυλίδια και βάλτε πάνω από την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ

• Τοποθετήστε τις πλευρές των πουρέ πατάτας σε μια κατσαρόλα και βάλτε τη φόρμα σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς

• Ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και πασπαλίστε το στην κατσαρόλα. Επιστρέψτε το καλούπι στο φούρνο και ψήστε για άλλα 10-15 λεπτά

• Αφαιρέστε την προετοιμασμένη κατσαρόλα από το φούρνο και κρυώστε.

• Κόψτε και σερβίρετε
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-5 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σόμπα, φούρνο

Παρόμοιες συνταγές

Μανίκι ψητό λάχανο (celfh)

Κουνουπίδι ψημένο με λουκάνικα, σάλτσα πέστο και τυρί μοτσαρέλα (Εορτάσιμος)

Κουνουπίδι ψημένο με τυρί και ντομάτα (julia007)

Αγκινάρα Ιερουσαλήμ ...., άκουσα ότι έπινα σιρόπι από αυτό, αλλά δεν το είδα ούτε άκουσα ποτέ ζωντανό. Πώς καταφέρατε να απλώσετε τις πατάτες έτσι χωρίς αυγό, χωρίς τίποτα, αλλά ξαπλώστε σαν ζύμη
Αυτή είναι μια κανονική κατσαρόλα, αλλά χωρίς μια μπριζόλα κοντά μου, η δική μου δεν θα καταλάβει

Αυτή είναι μια κανονική κατσαρόλα, αλλά χωρίς μια μπριζόλα κοντά μου, η δική μου δεν θα καταλάβει

Για όσους τρώνε κρέας, αυτή η κατσαρόλα μπορεί να συμπληρωθεί με ένα στρώμα λουκάνικου ζαμπόν.

[Γκαλίνα]

Για όσους τρώνε κρέας, προσθέστε ένα στρώμα λουκάνικου ζαμπόν σε αυτήν την κατσαρόλα

Συμφωνώ απολύτως με αυτό! Γκαλίνα, Ευχαριστώ!

Πώς καταφέρατε να απλώσετε τις πατάτες έτσι χωρίς αυγό, χωρίς τίποτα, αλλά ξαπλώστε σαν ζύμη

Λοιπόν, μια νεράιδα, ναι ... Εφαρμόστηκα εκεί ... η μαγεία της τρίτης σκηνής και η voila!

Αγκινάρα Ιερουσαλήμ ..., άκουσα, έπινα σιρόπι από αυτό

Και μεγαλώνουμε ακόμη! Το αγόρασα από τη γιαγιά μου. Όχι μόνο είναι εξαιρετικά χρήσιμο, αλλά και ..
Α - ανθίζει με όμορφα κίτρινα λουλούδια (αλλά στην περιοχή μας δεν έχω δει ποτέ αυτό το θαύμα ..)
Β - κατακτά τα ζιζάνια!

Ελένη, μια ενδιαφέρουσα συνταγή! Ευχαριστώ!

Και στον κήπο μας ανθίζει έτσι:

Μερικοί μίσχοι έως 4,5 μέτρα (προσκολλημένοι στο φράχτη ενός γείτονα, τεντωμένοι κατά μήκος του και έδωσαν ακόμη και αρκετούς βλαστούς με λουλούδια!)
Έκανα κλάδεμα φθινοπώρου ... αλλά ξέχασα να σκάψω σπίτι

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Χαίρομαι που σε βλέπω! Ευχαριστώ για τη φωτογραφία!
Λέω - τι ομορφιά! Στη Σιβηρία, ναι, ένα εντελώς διαφορετικό καλοκαίρι και η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μεγαλώνει υπέροχα
Δεν περίμενα ούτε μια τέτοια απάντηση στη συνταγή .. Λέγεται, έκανα μεσημεριανό από ό, τι ήταν στο χέρι.