Κρεμμύδι με ξινή κρέμα που γεμίζει τη ζύμη σίτου-σίκαλης

Κρεμμύδι με ξινή κρέμα που γεμίζει τη ζύμη σίτου-σίκαλης

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βούτυρο (μαργαρίνη)	50 γρ.
Άοσμο φυτικό έλαιο	30 γρ.
Αλεύρι 1 βαθμού	1/2 φλιτζάνι
Αλεύρι σίκαλης για ψήσιμο	1/2 φλιτζάνι
Παχιά ξινή κρέμα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1/2 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	1/2 κουτ
Για πλήρωση:
Κρεμμύδια ή μείγμα κρεμμυδιών με βέλη (κρεμμύδια ή σκόρδο)	500 γρ.
Αυγό κότας	2 τεμ.
Παχιά ξινή κρέμα	200 γρ.
Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρεύοντας τη ζύμη.
• Λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε με φυτικό λάδι. Προσθέστε ξινή κρέμα. Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Συνδυάστε τα πάντα και ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη με το χέρι. Η ζύμη είναι αρκετά πυκνή και πολύ ευχάριστη.
• Βάζουμε τη ζύμη σε μια σακούλα και την στέλνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
• Κόψτε το κρεμμύδι και σιγοβράστε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.
• Έφτιαξα τη γέμιση και τη ζύμη το βράδυ. Έκοψα το κρεμμύδι, πρόσθεσα 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χάλια. βούτυρο και το βάζουμε στο Multi-cooker-pressure cooker στο πρόγραμμα Stew για 20 λεπτά. Η ηλεκτρική κουζίνα δεν άνοιξε μέχρι το πρωί.
• Κρεμμύδι. Έχω ψηθεί αυτό το κέικ περισσότερες από μία φορές. Με διαφορετικά γεμίσματα, συμπεριλαμβανομένων γλυκών. Μου αρέσει αυτή η ζύμη.
• Χρησιμοποίησα και τα δύο κρεμμύδια και ένα μείγμα από κρεμμύδια και πράσινα κρεμμύδια. Βέλη κρεμμυδιού και κρεμμυδιού. Βέλη κρεμμυδιού, πράσινου και σκόρδου.
• Όλα είναι εξίσου νόστιμα.
• Βάλτε τη ζύμη σε ένα καλούπι σιλικόνης με διάμετρο 26-28 εκ. Λιώστε την με τα δάχτυλά σας.
• Ανακατέψτε το αυγό με ένα πιρούνι ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε τα βρασμένα κρεμμύδια. Αναμιγνύουμε.
• Βάλτε τη γέμιση στη ζύμη.
• Ψήσαμε στο GFB-1500 PIZZA-GRILL Multi-Oven προθερμάνθηκε στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί. Το βγάζουμε από το φούρνο, αλλά το κρυώνουμε με τη μορφή.
• 

Σημείωση

Νόστιμη και ικανοποιητική πίτα. Συνιστώ

συνταγή από το περιοδικό "Λατρεύω να μαγειρεύω" Νο. 39 για περίπου το 2010 από την Claudia Khromova από το Rostov-on-Don. Διατήρησε μόνο ένα απόσπασμα περιοδικών. Μόνος μου πρόσθεσα μια ζύμη σε σκόνη, καθώς ο τύπος του κέικ ήταν "otlivaya". Λοιπόν, άρχισα να αντικαθιστώ μέρος της ζύμης με αλεύρι σίκαλης.

Παρόμοιες συνταγές

Μαρμελάδα κρεμμυδιού - μια ασυνήθιστη σάλτσα για κρέας (MariS)

Σούπα κρεμμυδιού (με βάση τη Λυών) (Άρκα)

Μαρμελάδα κρεμμυδιού με αποξηραμένα φρούτα (Steba DD1) (musya)

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρλανδικά, Έχω φτιάξει ένα τέτοιο κέικ πολλές φορές, πολύ νόστιμο, σας ευχαριστώ, σας υπενθυμίζω ότι θα πρέπει να φτιάξετε, έχω μόνο επισκέπτες τώρα ..

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρλανδική, νόστιμη πίτα!
Γλυπτάς νόστιμα! Και τα προϊόντα είναι απλά!

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, φαίνεται πολύ ορεκτικό και υγιές! Απλά πες μου, παρακαλώ, αν χρησιμοποιείτε ένα πράσινο κρεμμύδι - δεν θα είναι πάρα πολύς χρόνος για αυτόν σε ένα πολυκουζινάκι; Ή είναι για την περίπτωση όταν με βέλη και κρεμμύδια; Πράσινο σε ένα τηγάνι μαλακώνει αμέσως ...

Ναι, το μαντέψα, είναι και πάλι izdivissi πάνω μας ... Κακογραφίες εδώ σαν ένα υποβρύχιο όπλο και τι πρέπει να κάνουμε τώρα, γιατί τα πάντα δεν μπορούν να επαναληφθούν, αλλά η hotzza κάθεται τώρα και σκέφτομαι από πού να ξεκινήσω τουλάχιστον ... Οι συνταγές είναι όλα θνησιμότητα, όλα είναι νόστιμα, ακόμη χειρότερα - τρομερά νόστιμα

Irishkina, λοιπόν, δίνετε: όπου κι αν κοιτάξετε, μόνο τα αριστουργήματά σας. Τη νύχτα, κοιτάζω όλα ευθεία. Ευχαριστώ αγαπητέ μου! Τώρα πρέπει να οργανώσετε τις συνταγές σας.

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Ανατολίεβνα, Μαντράικ Λούντμιλα, ninzaευχαριστώ κορίτσια για την προσοχή σου

Θύμισα ότι θα πρέπει να το κάνω, έχω μόνο επισκέπτες τώρα ..

Θα χαρώ να δω τη φωτογραφία σας)

Γλυπτάς νόστιμα! Και τα προϊόντα είναι απλά!

έτσι στέκουμε)))

Απλά πες μου, παρακαλώ, αν χρησιμοποιείτε ένα πράσινο κρεμμύδι - δεν θα είναι πάρα πολύς χρόνος για αυτόν σε ένα πολυκουζινάκι;

ω, φυσικά, πολύ))) απλώς μαλακώστε το κρεμμύδι. και ώρα ... αυτό είναι όταν τα βέλη, και με ένα κρύο multi)

Κάθομαι τώρα και σκέφτομαι από πού να ξεκινήσω τουλάχιστον ...

από το πρωινό))))) αύριο θα το χρειαστείτε)

Τώρα πρέπει να οργανώσετε τις συνταγές σας.

Το έψησα, στην αρχή φαινόταν ότι η ζύμη δεν αντιστοιχεί στη λέξη "πυκνή", πρόσθεσα μερικές χούφτες αλεύρι, ψημένη στο φούρνο, η ζύμη δεν ξεδιπλώθηκε, απλώς απλώθηκε με τα δάχτυλά μου, όπως πλαστελίνη. Ψήθηκε στο φούρνο, πήδηξε από το καλούπι τέλεια, η γεύση δεν απέτυχε. Πρόσθεσα ξινή κρέμα 20% που αγοράστηκε από το κατάστημα και γέμισε σπιτική ζύμη. Σήμερα θα επαναλάβω, γιατί είναι γρήγορο, νόστιμο, ικανοποιητικό.
Ευχαριστώ τον συγγραφέα!

[Λαντάνα]

Λαντάνα, ευχαριστώ που εμπιστεύεστε τη συνταγή!
Μπράβο, έχετε ρυθμίσει την πυκνότητα του kolobok.
Και, πράγματι, η ζύμη δεν ξεδιπλώνεται, έχετε δίκιο. απλώς απλώστε με τα δάχτυλά σας.
Καλή όρεξη. Και θα ήθελα πραγματικά να δω τη φωτογραφία, αλλά για την περιγραφή είμαι πολύ ευγνώμων

Υπέροχη ζύμη! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα το κάνω σίγουρα με τα προτεινόμενα γεμίσματα κάπως))

[Alis0501]

Υπέροχη ζύμη! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα το κάνω σίγουρα με τα προτεινόμενα γεμίσματα κάπως))

Alis0501, Θα χαρώ πολύ να δω την έκθεση και να διαβάσω τη γνώμη σας

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, έψησα την τούρτα σου σήμερα. Περιττό να πούμε, μερικά συναισθήματα είναι τόσο νόστιμα! Μας αρέσει πολύ αυτή η ζύμη και η γέμιση κρεμμυδιού είναι επίσης ένα από τα αγαπημένα μας. Λίγες μικρές αλλαγές - Πρόσθεσα 1% κεφίρ στη ζύμη αντί για ξινή κρέμα και χρησιμοποίησα 10% ξινή κρέμα + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άμυλο.
Ευχαριστώ, γλυκιά μου για τη συνταγή! Θα επαναλάβω ξεκάθαρα

ω τι ωραίο συντροφικό μας σημάδι επιλογής !!!!!
έξυπνη και εργαζόμενη γυναίκα! και τι πίτα !!!! όμορφο και νόστιμο! και η κρούστα είναι τόσο τραγανή και χρυσή)))
Εδώ είμαι ευχαριστημένος με τη φωτογραφία!
σε ευχαριστώ πάρα πολύ! πολύ ωραία
απολαύστε την υγεία σας

Τώρα πρέπει να οργανώσετε τις συνταγές σας.

Έχω ήδη δημιουργήσει το φάκελο "Tumanchik", αν είχα μόνο χρόνο να δοκιμάσω όλες τις συνταγές.

[Φαρίδα]

Έχω ήδη δημιουργήσει το φάκελο "Tumanchik", αν είχα μόνο χρόνο να δοκιμάσω όλες τις συνταγές.

λοιπόν υπάρχει τελικά πρωινό-μεσημεριανό-δείπνο, και αύριο και πάλι πρωινό-μεσημεριανό-δείπνο .... και έτσι υπάρχει ένας κύκλος στην αιώνια αναζήτηση για «τι να μαγειρέψετε σήμερα»;
Φαρίδα, καλή υγεία! πάντα χαρούμενος να το δοκιμάσω)

Ιρλανδικά, παρατήρησα αμέσως την πίτα! Εδώ θα μας αρέσει, σίγουρα θα το μαγειρέψω καθώς το κρεμμύδι μεγαλώνει! Η ζύμη έχει υπέροχη εμφάνιση!

ευχαριστώ για τη συνταγή! αποδείχθηκε πολύ νόστιμο

[wall-e]

Ιρλανδικά, παρατήρησα αμέσως την πίτα!

ευχαριστώ πολύ ωραία

Η ζύμη έχει υπέροχη εμφάνιση!

Λοιπόν, η ζύμη του Gali είναι καλύτερα ορατή από τη δική μου. όχι πολύ καλές φωτογραφίες.
αλλά η πίτα είναι πραγματικά νόστιμη

ευχαριστώ για τη συνταγή! αποδείχθηκε πολύ νόστιμο

wall-e, ευχαριστώ για τα σχόλια και την εμπιστοσύνη στη συνταγή)))

σε ευχαριστώ πάρα πολύ! πολύ ωραία

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, έψησα την τούρτα σου σήμερα. Περιττό να πούμε, μερικά συναισθήματα είναι τόσο νόστιμα! Μας αρέσει πολύ αυτή η ζύμη και η γέμιση κρεμμυδιού είναι επίσης ένα από τα αγαπημένα μας. Λίγες μικρές αλλαγές - αντί για ξινή κρέμα, πρόσθεσα 1% κεφίρ στη ζύμη και χρησιμοποίησα 10% ξινή κρέμα + 1 κουταλιά της σούπας στη γέμιση. μεγάλο. άμυλο.
Ευχαριστώ, γλυκιά μου, για τη συνταγή! Θα επαναλάβω ξεκάθαρα

Μετά από τέτοιες αναφορές, θέλω να πάω κατευθείαν στην αγορά και να αγοράσω συστατικά!)))
Ευχαριστώ για τη φωτογραφία! Υπέροχη ωραία πίτα!

: τριαντάφυλλο: Δοκιμάστε το μαγείρεμα, δεν θα το μετανιώσετε!

Μετά από τέτοιες αναφορές, θέλω να πάω κατευθείαν στην αγορά και να αγοράσω συστατικά!)))

ναι, ναι ... και μην καθυστερείτε

: τριαντάφυλλο: Δοκιμάστε το μαγείρεμα, δεν θα το μετανιώσετε!

πολύ επιτυχημένη ζύμη εδώ, για οποιαδήποτε γέμιση)))

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρλανδικά, έχω ήδη ένα πράσινο κρεμμύδι σε ένα βέλος
Αλλά τα κάνω όλα σε δράση! Και έβαλα την Πίτα σας στην ουρά στην 1η θέση (δεν μου αρέσει κάποια ...)
... Πρέπει επειγόντως να πολεμήσω τα βέλη!

Έχω ήδη ένα πράσινο κρεμμύδι στο βέλος

Και έβαλα την Πίτα σου στην πρώτη θέση

σωστά λένε - υπάρχει μια ασημένια επένδυση

Πρέπει επειγόντως να πολεμήσω τα βέλη!

Είμαι σίγουρος: η νίκη θα είναι στο πλευρό σας!
αν κάτι - τηλεφωνήστε μου, θα κερδίσω όλους