Διατροφή κοτόπουλο και παϊδάκια (σε πίτσα)

Διατροφή κοτόπουλο και παϊδάκια (σε πίτσα)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
φιλέτο στήθους κοτόπουλου	750 γραμμάρια
συμπιεσμένο τυρί cottage 1%	150 γραμμάρια
κρεμμύδια	150 γραμμάρια
αυγό C-O	1 κομμάτι
αλάτι, μπαχαρικά, σκόρδο	γεύση
για σάλτσα	προαιρετικός
βραστά μανιτάρια (οποιαδήποτε)	300 γραμμάρια
κρεμμύδια	1-2 κομμάτια
γάλα 0,5% ή νερό	200-250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Φτιάξτε κιμά από στήθος και κρεμμύδι (και σκόρδο) με οποιονδήποτε τρόπο βολικό για εσάς (μύλος κρέατος ή μπλέντερ).
• Προσθέστε τυρί cottage. Εάν είναι κοκκώδες, τρυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ βύθισης, ο κιμάς θα ωφεληθεί μόνο από αυτό.
• Οδηγείτε σε ένα αυγό, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά
• Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Συνδέστε το φούρνο πίτσας σε πρίζα.
• Πάρτε τη μάζα της κοτολέτας με μια κουταλιά της σούπας και σχηματίστε τα κοτολέτα με βρεγμένα χέρια.
• Βάλτε το απευθείας στο φούρνο (βάζω ένα στρώμα σιλικόνης).
• Κλείστε, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού κάτω από την άκρη (για απελευθέρωση ατμού)
• Τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά για περίπου 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια ρίξτε στη μέση μερικές κουταλιές της σούπας ζεστό νερό, καλύψτε εντελώς με το πάνω καπάκι και αφήστε για 5-10 λεπτά για ατμό και τελικό μαγείρεμα.
• Σερβίρετε με βρασμένα ή φρέσκα λαχανικά.
• Κατάλληλο για διαιτητικές και παιδικές τροφές.
• Θα προσθέσω αμέσως το σάλτσα.
• Τηγανίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέστε τα βραστά μανιτάρια, σιγοβράστε κάτω από το καπάκι.
• Αλας. Ρίχνουμε γάλα ή νερό. Βρασμός.
• Τρυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ βύθισης.
• Προσθέστε κοτολέτες (κεφτεδάκια, κεφτεδάκια) από το στήθος.
• Και βάλτε λίγο.
• Θα είναι υπέροχο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μύλος κρέατος, μπλέντερ, πίτσα

Σημείωση

Η απουσία ψωμιού ή αλευριού δεν επηρεάζει την ακεραιότητα των κοτολέτας.
Όπως μπορείτε να δείτε, δεν καταρρέουν, κυλούν εύκολα.
Πολλά κρεμμύδια προσθέτουν ζουμερότητα
καλή όρεξη

Αυτή είναι μια παραλλαγή του τυροπήγματος κοτόπουλου Mikhaskin. Πολύ νόστιμο.
Γρήγορες κοτολέτες "στάρπης κοτόπουλου"

Η συνταγή Mikhaska έχει αλεύρι, ξινή κρέμα και τυρί. Το περιεχόμενο θερμίδων είναι κατάλληλο.
Επεσήμανα ότι δεν διαλύονται χωρίς αλεύρι.
Και μια διατροφική επιλογή, για όσους δεν μπορούν να τηγανιστούν και να λιπαρά (όπως εγώ)

[κασκόλ]

Από το στήθος και τα κρεμμύδια (και το σκόρδο) για να φτιάξετε κασκόλ

Έλενα, ευχαριστώ για τα κοτολέτες διατροφής. Σημειώνω. Για κάποιο λόγο, δεν έχω μαγειρεύσει ποτέ κοτολέτες στο Princess

[Μαρούσια]

Μαρούσια, ευχαριστώ για τη συμβουλή: ένα φιλί: Η γήρανση δεν είναι χαρά, συμβαίνει.
Πρόσθεσα περισσότερο σάλτσα μανιταριών, θα είναι γενικά νόστιμο

Η συνταγή Mikhaska έχει αλεύρι, ξινή κρέμα και τυρί.

Επίσης, μερικές φορές δεν χρησιμοποιώ όλα τα συστατικά.

διατροφική επιλογή, για όσους δεν μπορούν να τηγανίσουν

Ωστόσο...

Τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά για περίπου 10 λεπτά.

Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι

Λοιπόν, δεδομένου ότι η συνταγή είναι διαιτητική, θα ήταν καλύτερα να μην τηγανίζουμε τα κοτολέτες, αλλά να τα ψήνουμε.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Έλενα, τι όμορφα κοτολέτες, ακόμη και διαιτητικά, αυτό που διέταξε ο γιατρός, ευχαριστώ !!!

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*, το ψήσιμο γίνεται σε πίτσα, ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ !!!
Και τα κρεμμύδια τηγανίζονται για σάλτσα, όχι για κοτολέτες.
Το να το προσθέσετε ή όχι στη συνταγή είναι προσωπικό θέμα.
Έδειξα - προαιρετικός.

[Έλενα]

Έλενα, έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε mikhaskins στην πριγκίπισσα, που κάνουν τα κορίτσια. Εντάξει, έπεισα, αφήστε τα κοτολέτες σας να ονομάζονται διαιτητικά.

[Podmosvichka]

Podmosvichka,
Τι καλή σύνθεση προϊόντων
Σκεφτείτε τι μπορείτε να κάνετε με έναν μεγάλο * ψεύτικο λαγό * σε μια αργή κουζίνα, μια συσκευή παρασκευής ψωμιού ή μια αργή κουζίνα

[brendabaker]

brendabaker, Οξάνα, Θα χαρούμε αν είναι χρήσιμο
Φάτε για υγεία

Καλημέρα σε όλους! Έκανα τα πάντα σχεδόν σύμφωνα με τη συνταγή. μόνο αντί για ένα αυγό, 120 g πουρέ πατάτας χωρίς λάδι (ήταν απαραίτητο να το τοποθετήσετε) ψημένο στο φούρνο, στη συνέχεια στον ατμό σε σάλτσα (ακόμη και σε αυτό, μια νόστιμη λιχουδιά, τιμήθηκε)
μου φάνηκε πολύ νόστιμο το βράδυ όταν πήρα το δείγμα στο ημερολόγιο θερμίδων και δεν το έγραψα
ερώτηση: τι δίνει το τυρί cottage σε αυτήν τη μορφή; Είμαι καλά, αλλά το παιδί πίστευε ότι κάτι ήταν ξινό.

ερώτηση: τι δίνει το τυρί cottage σε αυτήν τη μορφή;

Το τυρί cottage παρέχει πρωτεΐνες και οι πατάτες είναι σχεδόν μόνο υδατάνθρακες.
Έχει σημασία για μένα.
Θα φάω ένα τέτοιο παϊδάκι ήρεμα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.