Πασχαλινό βινεγκρέτ για πριγκίπισσα

Πασχαλινό βινεγκρέτ για πριγκίπισσα

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
τεύτλα (μικρά)	2 τεμ
καρότα (μικρά)	2 τεμ
κόκκινα φασόλια	0,5 κουτιά
αγγούρια	15 τεμ
μεγάλα κάπαρη τουρσί	0,3 κουτιά
φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	2 φτερά
ελιές ή ελιές	~ 0,3 κουτιά
πράσινο μήλο (μικρό)	1 Η / Υ
για μαρινάδα
ξίδι μηλίτη μήλου 6%	0.5η
κρυσταλλική ζάχαρη	0,5 st
νερό	1,5 κουταλιά της σούπας
παντζάρι	150 γρ
για σάλτσα
ξίδι 6%	~ 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
ηλιέλαιο	~ 2-3 st. μεγάλο
μουστάρδα	~ 1 ώρα μεγάλο.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
άλας	γεύση
αυγά ορτυκιού	20-30 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προ-μαρινάρετε τα αυγά ορτυκιού (για μια μέρα, δύο).
• Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε τα συστατικά για τη μαρινάδα σε μια κατσαρόλα, βράστε, βράστε για 5 λεπτά. Ρίχνουμε βραστά και ξεφλουδισμένα αυγά με ζεστή μαρινάδα.
• Για βινεγκρέτ
• Βράστε τα παντζάρια ολόκληρα. Ξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρούς κύβους, προσθέστε λίγο ηλιέλαιο και ανακατέψτε. Αυτό είναι απαραίτητο, ώστε όταν συνδυάζουμε όλα τα συστατικά της βινεγκρέτ, τα τεύτλα δεν τα λεκιάζουν.
• Ξεφλουδίστε τα ωμά καρότα, κόβουμε σε κύβους, βράζουμε σε βραστό αλατισμένο νερό, στραγγίζουμε το νερό, ξεπλένουμε με κρύο νερό.
• Μαγειρέψτε τα φασόλια. Εάν τα φασόλια είναι από ένα κουτί (όπως το δικό μου), στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε τα φασόλια.
• Ξεφλουδίστε το μήλο και κόψτε σε μικρούς κύβους.
• Κόψτε τα αγγούρια και την ελιά σε κύκλους.
• Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια.
• Ανακατέψτε όλα τα υλικά, σεζόν με σάλτσα, βάλτε σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με αυγά ορτυκιού και κάπαρη τουρσί.
• 

Σημείωση

Για τη σάλτσα, οι αναλογίες είναι κατά προσέγγιση. Οι επιλογές είναι δυνατές.

Παρόμοιες συνταγές

Φυτικά βινεγκρέτ "πατάτες" με λαχανάκια αρακά, με ξινή σάλτσα γάλακτος (Διαχειριστής)

Βινεγκρέτ του Ρούμπικ (ντοπέτα)

Vinaigrette χρησιμοποιώντας τη συσκευή ζαχαροπλαστικής Kenwood (Tanyulya)

πόσο όμορφα διακοσμημένο !!! μην ντρέπεσαι να υποτάξεις στην πριγκίπισσα! ευχαριστώ για την ιδέα!

Εξαιρετική συνταγή!

Ευχαριστώ κορίτσια!
Για χάρη της ιδέας και της διακόσμησης, έδειξε αυτή τη συνταγή και όλες οι βιοτέχνες φτιάχνουν το βινεγκρέτ.

Σημάδι, συνταγή και φωτογραφία της βόμβας !!! Αυτό είναι δημιουργικό !!

[Καλό Πάσχα!]

Γκαλά, χαίρομαι ... Κάθομαι - θαυμάζω ...
Καλό Πάσχα!

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Γκαλίνα, με τον Χριστό έχει αναστηθεί, πολύ όμορφη βινεγκρέτ, ευχαριστώ

[Εορτάσιμος]

ΕορτάσιμοςΠόσο όμορφο ... τι σκηνικό .. !!! Η πριγκίπισσα θα εκπλαγεί με την ομορφιά του σερβιρίσματος!

Κορίτσια, σας ευχαριστώ που σταματήσατε, χαίρομαι που σας βλέπω στο θέμα. Καλές γιορτές σε όλους!

Δεδομένου ότι έκανα την καθημερινή έκδοση τώρα, δεν ασχολήθηκα με το χρωματισμό των αυγών. Έβρασα το κοτόπουλο και το σερβίρω στο ένα τέταρτο ανά μερίδα Το τόξο έπρεπε να αντικατασταθεί με ένα κόκκινο.
Και ακόμη και σε αυτήν την απλή έκδοση, η βινεγκρέτ αποδείχθηκε απολύτως βομβαρτική! Πολύ ισορροπημένο, επαληθευμένο, "σωστό". Δεν είναι βαρετό. Το οποίο επιβεβαιώθηκε με ευκίνητο φαγητό)
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Θα το μεταφέρω) Θα το επαναλάβω τόσο στις εορταστικές όσο και στις καθημερινές εκδόσεις

[Ιρίνα]

Αυτό είναι υπέροχο! Ιρίνα, ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη αναλυτική έκθεση και φωτογραφία. Μου αρέσει επίσης πολύ αυτό το βινεγκρέτ.