Πίτσα "Sapri" - μια συνταγή που κατασκοπεύτηκε στην αγορά της Φλωρεντίας

[Κισούσα]

Κισούσα,
Λατρεύω αυτήν την πίτσα, είμαι έτοιμος να τη φωτογραφίσω και να την μαγειρεύω όλη την ώρα, αποδεικνύεται τόσο όμορφη

Ω, μου άρεσε πολύ ...

Τα τέρατα τους έκαναν να τρέχουν για τυρί τη νύχτα κοιτάζοντας ότι πήγα στο φούρνο, το θέλω επίσης

Πήγα στο φούρνο, το θέλω επίσης

Ας ψήσουμε !!

Βκούουσνο

[vernisag]

vernisag, Ιρίσα!
Η ομορφιά !
Τι μοτσαρέλα χρησιμοποιείτε;

[vernisag]

vernisag, ε, ωραία !!!

Τι μοτσαρέλα χρησιμοποιείτε;

Ποιο βρήκα, αυτό που χρησιμοποίησα.



Ευχαριστώ

[ήρθε η ώρα να δημιουργήσετε μια λέσχη για τους λάτρεις της Ιταλίας στο φόρουμ μας!

Δεν είναι ακόμα;

Πώς χτύπησα τη συνταγή σας; Σήμερα θα δοκιμάσω τον Ol, και αν δεν υπάρχει πέτρα στο αγρόκτημα, νομίζετε ότι 300 μοίρες με θερμότητα θα μπορούν με κάποιο τρόπο να αντισταθμίσουν αυτήν την ανεπάρκεια; Και θέλω επίσης να ρωτήσω, αφαιρείτε πρώτα το δέρμα από τις ντομάτες; Εγώ, ειλικρινά, δεν προσπάθησα ποτέ να ζεστάνω τις ντοματίνια, ίσως το δέρμα τους να μην είναι τόσο δρυς. Και οι δύο σλοβένιοι μου δεν θα βγάλω αυτά τα δέρματα από την πίτσα μετά, και αυτό με ντροπιάζει;

αν δεν υπάρχει πέτρα στο αγρόκτημα,

Ιρλανδικά, έψησα vapsche στην Princessishne, είναι επίσης νόστιμο!

Ksyushenka, Duc, δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα είναι υπέροχο ακόμα κι αν ψήνετε αυτό το αριστούργημα σε μια λάμπα κηροζίνης. Αλλά θέλετε αυθεντικότητα, δεν μπορώ να φάω

λαμπτήρας κηροζίνης ψήνουμε

Ναι, όπως η πίτσα gritsa, είναι επίσης στην Αφρική PIZZA ...

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyusha, εγώ, αν βιάζομαι, χρησιμοποιώ επίσης Dolmio ή κάτι παρόμοιο. Και φέτος, το τελευταίο έστρεψα μικρά κουτάκια σάλτσας με ιταλική προφορά σε γεύση με έναν ειδικό πίτσα. Βοηθά πολύ όταν πρέπει επειγόντως να προετοιμαστείτε. Όταν δεν υπάρχει τίποτα, τότε θυμάμαι γρήγορα την ντομάτα - νερό, ιταλικά μπαχαρικά, αλάτι και ζάχαρη.
Θέλω να τονίσω τι υπάρχει σε αυτήν την πίτσα (στη μητρική έκδοση που δοκιμάσαμε) Υπάρχει πολλή σάλτσα, δεν στεγνώνει στη ζύμη μετά το ψήσιμο και οι ντομάτες απλώς επιπλέουν σε αυτήν. Και το τυρί λιώνει καλύτερα. Αλλά δεν κατάφερα ακόμη να επιτύχω αυτό το αποτέλεσμα εκατό τοις εκατό. Ωστόσο, δεν ψήνουμε πέτρινες σόμπες και αποδεικνύεται περισσότερο, η σάλτσα στεγνώνει λίγο. Ή ίσως το άκρο πρέπει να μορφοποιηθεί ψηλότερα και το κάτω μέρος είναι πιο λεπτό. Εν ολίγοις, θα συνεχίσω να προσπαθώ να επιτύχω ένα εξατομικευμένο Τόγκο! γεύση.
Θα σου δείξω το τυρί αργότερα αν σε γνωρίσω.

Προστέθηκε Σάββατο 17 Σεπτεμβρίου 2016 05:40 μ.μ.

Δεν είναι ακόμα;

Πώς χτύπησα τη συνταγή σας; Σήμερα θα δοκιμάσω τον Ol, και αν δεν υπάρχει πέτρα στο αγρόκτημα, νομίζετε ότι 300 μοίρες με θερμότητα θα μπορούν με κάποιο τρόπο να αντισταθμίσουν αυτήν την ανεπάρκεια; Και θέλω επίσης να ρωτήσω, αφαιρείτε πρώτα το δέρμα από τις ντομάτες; Ειλικρινά, δεν προσπάθησα ποτέ να ζεστάνω τις ντοματίνια, ίσως το δέρμα τους να μην είναι τόσο βρώμικο.

Λοιπόν, υπάρχουν ήδη τέσσερα μέλη των παράκτιων εραστών κοντά στο San Vincenzo!
Ιρλανδικά, φυσικά πρέπει να ψήσετε κάτω από τις συνθήκες που μπορούν να αποκτηθούν με τις δυνατότητές μας. Ψήνω έτσι τώρα, όχι σε φούρνο για πίτσα! Ζεσταίνω το φούρνο στο μέγιστο με θερμότητα (βάζετε ακόμα το φύλλο ψησίματος ανάποδα σε επίπεδο πιο κοντά στη σχάρα) και μετά ενεργοποιείτε τη σχάρα, η λειτουργία είναι καλύτερη για το ψήσιμο στη μεταφορά ή με το κάτω μέρος, ζεσταίνεται και γεμίζετε γρήγορα το κομμάτι εργασίας εκεί. Με αυτήν την επιλογή, έψησα έξι λεπτά στον ενοχλητικό φούρνο Neff.

Περιμένετε ένα νέο ..., οπότε κάλυψα ακατάλληλα!

Αλλά οι δυνατότητες του φούρνου σας, δεν μπορώ να λάβω υπόψη σε αυτήν τη συμβουλή. Πρέπει να δοκιμάσετε!
Όσο για τη φλούδα ... Όλα εξαρτώνται από το κεράσι που συναντά.Στην Ιταλία, αυτή η πίτσα ήταν μικροσκοπική, με φάλαγγα του μικρού δακτύλου, το δέρμα δεν ήταν καθόλου αισθητό! Και ήταν γλυκά, μμ ...!
Όλες οι επιλογές μας είναι ανοιχτόχρωμες, οπότε μπορώ να προτείνω να επιλέξω πυκνές και γλυκές, να τις ζεματίσουμε με βραστό νερό μετά τις περικοπές και να τις τηγανίσουμε ήδη αποφλοιωμένες. Πρέπει να μείνουν ολόκληρο, όχι μισοψημένο !!.
Ή πραγματικά αντέξτε, αφήστε τους να επιλέξουν τη φλούδα. Παρεμπιπτόντως, το βγάζω συχνά, είναι επιβλαβές για μένα να χρησιμοποιώ άλεστα.

Στην Ιταλία, αυτή η πίτσα ήταν μικροσκοπική, με φάλαγγα του μικρού δακτύλου, το δέρμα δεν ήταν καθόλου αισθητό! Και ήταν γλυκά, μμ ...!

Aaaaa Fromdevaissiiii

Όλτσικ, ευχαριστώ!

τυλιγμένο με έναν ειδικό πίτσα

Έχεις συνταγή; ....

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyusha, έψαξα ολόκληρο το διαμέρισμα, δεν βρήκα την ακριβή συνταγή, θα βρω ακόμα, το χρειάζομαι μόνος μου! Ελήφθη από την ιταλική μητέρα!

Προστέθηκε Πέμπτη 22 Σεπτεμβρίου 2016 19:30

Aaaaa Fromdevaissiiii

Τώρα, θυμάμαι αυτή τη γεύση, χλευάζω ήδη τον εαυτό μου ... Απλά θα τα πετούσα όλα και θα έσπευσα στο αεροδρόμιο από αυτό το κρύο και το σκοτάδι στον ουρανό!

Προστέθηκε Πέμπτη, 22 Σεπτεμβρίου 2016 7:33 μ.μ.

Βκούουσνο



[img width = 550: girl_love: height = 412] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/63491/______002~3.JPG

Ιρλανδικά, είδα, τελικά είδα την ομορφιά σας! Με ζεστάνατε με τη φωτογραφία σας αυτήν την ψυχρή μέρα, ανέβασε τη διάθεσή μου και αναζωογονήσαμε τις αναμνήσεις μου!
Αυτή η πίτσα αποδείχθηκε πολύ φωτεινή, όμορφη! Κρατάτε την επωνυμία και την τάξη σας, όπως πάντα !!!
Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας και την εμπιστοσύνη σας!

[Rada-dms]

Κορίτσια, ήθελα να μοιραστώ μια φωτογραφία με το τυρί της Λευκορωσίας Μοτσαρέλα και απλώς δεν λειτουργεί από το tablet. Για αυτήν την πίτσα, δοκιμάστε το τυρί μας με την επωνυμία Bonfesto, ένα εξαιρετικό τυρί, υπάρχουν μπάλες σε άλμη και υπάρχει κάτι σαν suluguni, λιώνουν πολύ καλά. Η Tanyulya έδειξε αυτό το τυρί στο βίντεό της σχετικά με τη μελιτζάνα στο GF. Δοκιμάστε το, νομίζω ότι δεν θα το μετανιώσετε!
Rada-dms, Olenka, σας ευχαριστώ για αυτήν την ομορφιά, σίγουρα θα το μαγειρεύω για τα αγαπημένα μου πρόσωπα.

Ελήφθη από την ιταλική μητέρα

Ω, πρέπει να είναι κάτι!
Όλγα, θα περιμένω τη συνταγή ..

[Lanochka007]

Lanochka007, Lanochka, ευχαριστώ για τη συμβουλή! Το τυρί είναι πραγματικά πολύ καλό! Μόνο δεν το έχω δει εδώ και πολύ καιρό στα καταστήματά μας. Θα ψάξω ξανά, ευχαριστώ για την υπενθύμιση!

[Rada-dms]

Rada-dmsναι, ακριβώς αυτό! Και επίσης σε μπάλες - επίσης υπέροχο!

Αγοράζω επίσης αυτό το τυρί, είναι πολύ νόστιμο

Η πίτσα ήρθε επιτέλους, αγόρασα μοτσαρέλα σε μπάλες και γλυκές ντομάτες. Περιμένω αύριο))))))) άρα μου άρεσε αυτή η πίτσα, αυτές οι υπέροχες φωτογραφίες και συνταγή

[απρελίνκα]

απρελίνκα, Ελένη! Δεν θα κοιμηθώ, θα περιμένω και θα ανησυχώ! Καλή τύχη !!!
Με μια καλή αγορά!

[Rada-dms]

Rada-dms, όχι ύπνος σε παρακαλώ. Όπως θα κάνω, υπόσχομαι ότι θα δημοσιεύσω τα πάντα. Ανυπομονώ για το Σαββατοκύριακο

Όλγα, είμαι με μια αναφορά! Τρελά νόστιμη πίτσα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Ψημένα στη Ferrarka με ντοματίνια

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka! Υπέροχη πίτσα που έχετε! Οι ντομάτες ψήνονται τόσο μαγικά! Και η ζύμη γενικά!
Και μετά τη φωτογραφία σου, ήθελα και πάλι τη Ferrari! Πώς πήρες τόσο τηγανητές άκρες; Δεν έχουν όλοι οι άκρες μετά τη Ferrara! Είναι το κέικ μικρότερο σε διάμετρο από τη σκιά;

Όλγα, ευχαριστώ για τον έπαινο! Η πίτσα είναι πραγματικά εκπληκτική. Έχω πάντα κατακόκκινα άκρα στο ferrari, συνήθως το κυλώνω στο μέγεθος του πλέγματος αλουμινίου και η διάμετρος του είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από τη διάμετρο του δακτυλίου σκιάς. Ψήνω πίτσα σε ένα πλέγμα. Το ένα στη φωτογραφία είναι μικρότερο από το συνηθισμένο, υπήρξε μικρή δοκιμή.

Παρεμπιπτόντως, ένας μελλοντικός ξένος γαμπρός μας επισκέφτηκε τις προάλλες, του άρεσε η πίτσα από τη φερραράκα τόσο πολύ που ήταν έτοιμος να το φάει μόνο! Λατρεύω τη Ferrari)))

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka! Αν αποφασίσετε να το κάνετε ξανά, τότε βάλτε τα χόρτα στην κορυφή, ο βασιλικός είναι πραγματικά απαραίτητος εδώ! Αποδεικνύεται σαν μια σαλάτα Caprese σε μια καλή ζύμη με σάλτσα. Ο γαμπρός θα αναγνωρίσει αμέσως τη γεύση! Λοιπόν, ή ρόκα, αν θέλετε. Στολίζω άφθονα με κόλιαντρο, αλλά ο βασιλικός, ειδικά ο πράσινος, είναι πέρα ​​από τον ανταγωνισμό σε αυτήν την πίτσα!

Ω, πόσο ενδιαφέρον! Έτσι, σύντομα θα επισκεφθείτε τους συγγενείς σας! Τουλάχιστον δώστε μια υπόδειξη πού - προς το Νότο ή προς τη Δύση;

Ναι, Ol, πέταξα με τα χόρτα, δεν ήταν ένα φύλλο στο σπίτι, έφαγαν τα πάντα πριν))).

Δεν έχει αποφασιστεί ακόμη, ούτε η Αγγλία ούτε ο Καναδάς

[Cvetaal]

Cvetaal, Φως, και τι ζύμη έχετε, φαίνεται τόσο δελεαστικό!

Η Όλυα, ζύμωσε τη ζύμη σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού στη λειτουργία "πίτσα", αποδείχθηκε 2 πίτσες πλήρους μεγέθους και υπήρχε ακόμη ένα μικρό κομμάτι ζύμης, έψησε την 1η πίτσα αμέσως μετά το ζύμωμα, τη 2η την επόμενη μέρα και τα υπόλοιπα βρισκόταν στο κρύο για 3 ημέρες, από αυτήν αποδείχθηκε η πιο νόστιμη πίτσα)))

4 g ξηρή μαγιά
400γρ αλεύρι premium
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας. l ελαιόλαδο
250 g νερό

[Rada-dms]

Rada-dms, υπέροχη πίτσα! Αγαπάμε γενικά αυτές τις ντομάτες, ειδικά με τα ψάρια. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka! Περίπου έτσι με το μάτι και ζυμώστε! Αυτό σημαίνει ότι τα χρυσά σας χέρια μαζί με τη Ferrara κάνουν θαύματα!

Προστέθηκε τη Δευτέρα 3 Οκτωβρίου 2016 9:01 μ.μ.

Rada-dms, υπέροχη πίτσα! Αγαπάμε γενικά αυτές τις ντομάτες, ειδικά με τα ψάρια. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Αυτά είναι τα χρώματα! Ευθεία θήκη Zhostovo!
Ακόμα, τι πίτσες Rkie προέρχονται από αυτήν την φαινομενικά απλή συνταγή!
Ευχαριστώ πολύ για το karasota!
Συχνά τρώω τέτοιες ντομάτες για πρωινό το χειμώνα και μου αρέσουν επίσης τα ομελέτα!

[Rada-dms]

Rada-dms, Όλγα, τελικά, και τιμήθηκα να αναφέρω όταν είδα τη συνταγή, τη σελιδοδείκτη και ξέχασα (κάτι μου φάνηκε λίγο συγκεχυμένο, συγνώμη). Στη συνέχεια, η Masha δημοσίευσε αυτήν τη συνταγή στο YouTube (υπάρχει ένας σύνδεσμος για εσάς εκεί). Έμοιαζε και μαγειρεμένο! Αυτό είναι φοβερό! Γενικά, μου αρέσει η ελαφριά πίτσα χωρίς κρέας, γιατί αυτή η πίτσα είναι ευθεία δική μου. Σας ευχαριστώ πολύ! Η φωτογραφία δεν είναι πολύ καλή, πήρα μια φωτογραφία βιαστικά στο τηλέφωνο (οι πιθανοί τρώγοντες έτρεξαν τη μυρωδιά και προσπάθησαν να πιέσουν την πίτσα). Κόλαση στην Πριγκίπισσα.

[Μασιούσα]

Μασιούσα, Elechka !!! Είσαι η αγάπη μου !! Η φωτογραφία είναι υπέροχη - μπορείτε να δείτε τα πάντα, τόσο ζουμερά όσο και φωτεινά! Και πιστεύω ότι αυτή η πίτσα είναι η καλύτερη για μένα σίγουρα! Δεν μου αρέσει το περιττό χάος!
Ευχαριστώ, καταπληκτική αναφορά!
Και το καλοκαίρι, και με ντομάτες από τον κήπο, θα απολαύσουμε γενικά αυτήν την πίτσα πιο συχνά!

Olchik, άρπαξα τη μοτσαρέλα του Syony, οπότε σκέφτομαι για το zamahnutstsa το Σαββατοκύριακο ... ακόμα παίρνω μερικές ντομάτες)
Σκέφτομαι τη ζύμη .. εδώ είναι μια απλή ζύμη, το άζυμο είναι πιο κατάλληλο, σωστά;
Τι εννοώ: Ψήνω πίτσα σε ζύμη με περισσότερο πλούτο και πόσο χωράει εδώ, αμφιβάλλω

[μάτι]

μάτι, Τάνια, το κύριο πράγμα σε αυτήν την πίτσα είναι ότι οι ντομάτες είναι γλυκές και η ζύμη είναι λεπτότερη, τότε η γέμιση ακούγεται! Σε τελική ανάλυση, δεν υπάρχουν πολλά, και η παχιά ζύμη θα σκοτώσει τα πάντα! Λοιπόν, η γλυκιά ζύμη δεν είναι επίσης πολύ κατάλληλη. Στη συνέχεια, φτιάχνετε μια ζύμη με την προσθήκη γάλακτος, μισό και μισό με νερό και διανυκτέρευση, βάζετε τουλάχιστον ζάχαρη. Και, το πιο σημαντικό, πιο λεπτό, πιο λεπτό, αλλά με μια πλευρά!
Θα ανυπομονώ για την αξιολόγησή σας!

Αυτή τη φορά έψησα μια διπλή πίτσα - ένα μέρος με κλασικό σαλάμι, μέρος σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή.

Olchik, πώς ενεργούμε σε αυτήν την περίπτωση;

[μάτι]

μάτι, Tanyusha, πώς είσαι; Η πίτσα Capri αξίζει τακτοποιημένη αν οι ντομάτες είναι γλυκές. Και με σαλάμι έφτιαξα έναν λάτρη της πίτσας με σαλάμι, έτσι ώστε αργότερα να το έδινα στη δουλειά, αφού αυτό είναι υγρό και δεν μπορείτε να το πάρετε μακριά. Πάντα ψήνω δύο πίτσες ανά οικογένεια.

Ξέρετε, εδώ έχουμε ήδη αποφασίσει δύο φούρνους: αυτό και το κλασικό, νομίζω, η ζύμη των 400 g αλεύρι πρέπει να είναι αρκετή, βρισκόταν στο ψυγείο από τα μεσάνυχτα)))



Όλτσικ, έφερα ευχαριστώ!
Δεν έχω πάει ποτέ στην Ιταλία, οπότε αυτή είναι μια νέα εμπειρία για μένα και μου άρεσε!
Το μουτζούκι μου έφαγε, αλλά έψαχναν κρέας, δεν το βρήκαν))) την έκδοση των κοριτσιών, πιθανότατα θα το έφαγα, ειδικά το καλοκαίρι, ειδικά από πραγματικές ντομάτες.
Και τι ωραία μοτσαρέλα!
Ο βασιλικός ήταν μωβ, από τις πράσινες - ελιές:

[μάτι]

μάτι, Tanyusha, ευχαριστώ για την αναφορά!
Το καλοκαίρι, επαναλάβετε από γλυκές ντομάτες, η γεύση εξαρτάται άμεσα!
Νομίζω ότι οι ελιές ήταν διακοσμημένες, ευχαριστώ για τη συμβουλή!
Ναι, το καλοκαίρι αυτή η πίτσα ακούγεται ιδιαίτερα καλή όταν στη ζέστη δεν θέλετε να τρώτε επιπλέον λίπος από σαλάμι και μπέικον.
Οι άντρες είναι δύσκολο να αλλάξουν συνήθειες, το καταλαβαίνω! Αλλά τα παίρνουμε μαζί στην Ιταλία, τα μεταφέρουμε στην αγορά της Φλωρεντίας και εκεί θα τα γυρίσουμε όπως θέλουμε! Εκεί όλοι οι άντρες γίνονται ήσυχοι, υπάρχει τέτοια μπύρα .... Ωχ, το φαγητό είναι τόσο .... ΑΑΑΑ! Εν ολίγοις, σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε την Ιταλία για πρώτη φορά μαζί μας! Σοβαρολογώ!

Δεν λαμβάνω ειδοποιήσεις ..

και τα υπόλοιπα βρισκόταν στην αίθουσα για 3 ημέρες, από την οποία αποδείχθηκε η πιο νόστιμη πίτσα))

4 g ξηρή μαγιά
400γρ αλεύρι premium
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας. l ελαιόλαδο
250 g νερό

Ακριβώς! Συμφωνώ απολύτως, καθώς ξεχνώ ή δεν έχω χρόνο, έτσι το πιο νόστιμο μετά τη γήρανση στο ψυγείο!

[Rada-dms]

Rada-dms, Όλγα, σας ευχαριστώ για τη συνταγή για μια ασύγκριτη πίτσα! Είναι απλώς αδύνατο να απομακρυνθείς από αυτήν. Μαζί με τον σύζυγό μου, πείσαμε μια πίτσα σε μία συνεδρίαση. Απίστευτα νόστιμο!

[Σβετλάνα62]

Σβετλάνα62, Svetlana, πόσο ωραίο είναι να φέρνεις χαρά στους ανθρώπους, τουλάχιστον με συνταγές.
Για αυτό δεν θα ντρέπομαι ποτέ, γιατί στην πραγματικότητα καταναλώνουμε αυτήν την πίτσα μόνο όταν καταφέρουμε να αγοράσουμε γλυκές ντοματίνια. Πάντα ψήνω δύο πίτσες, μία από αυτές είναι η Φλωρεντία!
Σας ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά σας σχόλια. Ψήστε στην υγεία σας! Μια λεπτή πίτσα για δύο δεν είναι σοβαρή για τους Ιταλούς. Νομίζω ότι δύο μπορούν να πείσουν το βράδυ!