Κέικ "Τράπεζες Kissel"

Κέικ "Τράπεζες Kissel"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Kissel (ξηρό)	250 γρ
Αυγά	3 τεμ
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Σόδα	1 κουτ
Για την κρέμα:
Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα	1 βάζο
Βούτυρο	200 γρ
Κονιάκ	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώστε καλά την μπρικέτα ζελέ. Προσθέστε αυγά, αλεύρι και ξίδι με σόδα.
• Νίκησε τα πάντα.
• Ευθυγραμμίστε τη φόρμα με χαρτί. Γράσο με λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι.
• Ψήστε τρία κέικ. Το κέικ ψήνεται για 7-10 λεπτά.
• Ψύξτε τα έτοιμα κέικ.
• Για την κρέμα, χτυπήστε το βούτυρο, προσθέτοντας συμπυκνωμένο γάλα σε μέρη. Προσθέστε κονιάκ στην σαντιγί αν θέλετε.
• Χτυπήστε τα κέικ με κρέμα, διακοσμήστε. Αφήστε το να μουλιάσει.
• Η κρέμα μπορεί να είναι ξινή κρέμα ή κρέμα.
• 
• 
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, υπέροχο κέικ 🔗

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα,
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, δεν θα αρνηθούσε ένα κομμάτι τέτοιου κέικ για τσάι)))

[celfh]

celfh,
Ναι μπορείτε και περισσότερα από ένα κομμάτια.

Ω, και έχουμε ήδη μια τέτοια συνταγή στο φόρουμ, διαφέρει μόνο στην κρέμα, αν και υπήρχαν ήδη διαφορετικές κρέμες ... και το έφτιαξαν σε μια αργή κουζίνα .. η εμπειρία έχει ήδη συλλεχθεί αξιοπρεπή.

Κέικ "Φως" (Βλεφαρίδες)


Είναι κρίμα που πολλές διπλές συνταγές, και δεν χρησιμοποιούν την αναζήτηση

[Κισούσα]

Κισούσα, Θυμήθηκα αμέσως γι 'αυτόν, αλλά εκεί φαίνεται ότι το ψήσιμο είναι σε ένα τηγάνι

[Κισούσα]

Κισούσα, πρέπει να συμφωνήσετε, είναι σχεδόν αδύνατο να βρείτε αυτή τη συνταγή με αναζήτηση. Τα ονόματα είναι εντελώς διαφορετικά. Παρεμπιπτόντως, η απόκλιση της ποσότητας ζελέ είναι αρκετά σημαντική απόκλιση, ίσως η γεύση είναι διαφορετική. Νομίζω ότι δεν υπάρχει τίποτα λάθος με αυτήν την "επανάληψη". Έχω ένα βιβλίο "Μαγειρική για επαγγελματίες" των G. Kraknel και R. Kaufman, οπότε σε αυτό το βιβλίο, βάσει δοκιμής, γίνονται διάφοροι τύποι κέικ ή αρτοσκευάσματα, αλλά κάθε κέικ ή ζαχαροπλαστική παρουσιάζεται με ξεχωριστές συνταγές με αναφορά στη βασική συνταγή))
Άνοιξα ένα βιβλίο τυχαία: Bat Buns και Chelsea Buns. Και η ζύμη είναι μία - με αριθμό 1750)))
Οπότε είναι εντάξει)

Ksyusha, πρέπει να παραδεχτείτε ότι είναι σχεδόν αδύνατο να βρείτε αυτή τη συνταγή με αναζήτηση.

Συμφωνώ απόλυτα. Αλλά αναζητείται καλά από το ερώτημα "κέικ ζελέ", και ο Irishkin Tumanchik είναι επίσης εκεί για ένα παρόμοιο κέικ. Και νομίζω ότι θα είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε ότι υπάρχει μια παρόμοια συνταγή και υπάρχουν απαντήσεις σε πολλές ερωτήσεις ...
Και όχι, Άλμπιν, δεν υπάρχει σε ένα τηγάνι, υπάρχει κάποιος που ψήνει σε ένα τηγάνι στο φούρνο

[Βόλγας]

Βόλγας, μια ενδιαφέρουσα συνταγή! Όταν επιστρέψω σπίτι, σίγουρα θα προσπαθήσω.

Κέικ βακκίνιων και αποξηραμένα βακκίνια μεταξύ των κέικ.