Σαλάτα με ομίχλη "Μελιτζάνα στην εταιρεία" (διαχωριστικό φλόγας)

[Άννα 1957]

Άννα 1957, Δεν το βάζω ... και μετά απλώς το σκουπίζω με ένα σφουγγάρι αμέσως, ΑΛΛΑ έχω μια πλάκα από ανοξείδωτο ατσάλι, είναι πιο εύκολο με αυτό ...
Και μόλις είδα τέτοιες συμβουλές ~ καλύπτουν το φύλλο.

Και τώρα είμαι στη διαδικασία επιλογής μιας νέας επιφάνειας αερίου: μεταξύ ανοξείδωτου χάλυβα και σκούρου σμάλτου Το Enamel φαίνεται πιο όμορφο δίπλα στον νεροχύτη από σκούρο κοστούμι. πέτρα, από ανοξείδωτο ακόμη και δεν θέλουν.

[Άννα]

Άννα, πάρτε, φυσικά, αυτό που είναι ΟΜΟΡΦΟ!)))
Δεν είναι συχνά ότι μαγειρεύεις στο διαχωριστικό!)
Και χρειάζεστε ~ κάλυμμα με αλουμινόχαρτο. IMHO

Νόστιμο - μπορείτε να φάτε το μυαλό σας. Ευγενικά άσεμνο νόστιμο.
Είναι πιο εύκολο για μένα να ανθρακώσω τα λαχανικά. Έχω ηλεκτρική κουζίνα με "τηγανίτες", οπότε φορτίζω απευθείας τη "τηγανίτα".
Δεν τρίβω την ντομάτα, την έβαλα ξεφλουδισμένη και έκοψα σε κύβους (υπήρχε μια διαθέσιμη). Τα υπόλοιπα είναι συνταγή. Απίστευτα νόστιμο, θα το επαναλάβω.
Ευχαριστώ!

[Άννα 1957]

Άννα 1957, Βάζω το φύλλο.

[IvaNova]

IvaNova, αγαπητή Ιρίνα, πόσο χαρούμενος είμαι, δεν έχετε ιδέα!)))
Χαίρομαι που είναι νόστιμο, είναι διασκεδαστικό, είναι εύκολο να μαγειρέψετε ~ ΠΟΥ ΘΑ ΠΑΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ !!!
Καλή υγεία!

Παρεμπιπτόντως ... ο γιος μου έχει ένα τέτοιο πιάτο με τηγανίτες στο διαμέρισμα της πόλης μου ... Αλλά δεν σκέφτηκα τη σόμπα πάνω του ... Όχι ...
Τώρα θα προσπαθήσω!
Ευχαριστώ για την ιδέα!

[κυριαρχία]

κυριαρχίαΛοιπόν ... έρχομαι με μια αναφορά!)))))

Απλώς επιμένω να το δοκιμάσω με μαγιονέζα. Με λάδι - ΝΑΙ! Αλλά με το MAYONEZE - γενικά τη θνησιμότητα! (Δοκιμάστε, τουλάχιστον για να πείτε: "Αφήστε μας μόνοι!")

Λοιπόν, ΔΕΝ πέρασα από μύλο κρέατος, αλλά το έκανα ο ίδιος με μαγιονέζα ~ καθαρά σε δοκιμή!)))
Στο πιάτο μου ... γιατί ο σύζυγός μου έφαγε με ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι, και έβαλα στον εαυτό μου κάποια σπιτική μαγιονέζα.

Το παραδέχομαι επίσης πολύ πολύ!
Μπορείτε να φάτε όπως θέλετε. Η βάση παραμένει η ίδια! Και πάρτε το βενζινάδικο ανάλογα με τη διάθεσή σας!

[μαμούσι]

μαμούσι, Ritochka "Ευχαριστώ για την υπέροχη σαλάτα !: A-φιλί: πολύ, πολύ, πολύ !!!"
Οι ποικιλίες του, επίσης, θα δοκιμάσουν τα πάντα.

Έχει προσπαθήσει κάποιος να κυλήσει αυτές τις πόρπες και πιπεριές για το χειμώνα; Για να προσθέσετε μόνο μια ντομάτα το χειμώνα;

Το δοκίμασα. Είχα μια συνταγή. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα βάζο 1L. αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού. ξίδι 9% και αποστειρώνεται για 40-50 λεπτά. 40 λεπτά αποστείρωσα δοχεία 700 ml, 50 λεπτά - 1 λίτρο. Βάζω το πιπέρι και τις μελιτζάνες σφιχτά.

Έλενα, ευχαριστώ, πρέπει να δοκιμάσω

mamusi, Ritochka "Ευχαριστώ για την υπέροχη σαλάτα! πολύ, πολύ, πολύ !!!"
Οι ποικιλίες του, επίσης, θα δοκιμάσουν τα πάντα.

Λοιπόν, χαίρομαι που μου άρεσε η σαλάτα!)))

Έχει δοκιμάσει κάποιος να κυλήσει αυτές τις πόρπες και πιπεριές για το χειμώνα; Για να προσθέσετε μόνο μια ντομάτα το χειμώνα;

Anechka!))) Πώς σας αρέσει αυτή η ιδέα προετοιμασίας: παίρνουμε τις μελιτζάνες και τις ψήνουμε καλά, τις καθαρίζουμε, τις κόβουμε ή τις ζυμώνουμε, στη συνέχεια τις συσκευάζουμε σε επίπεδες θήκες, πιάτα και ... στον καταψύκτη!))) Μόνο αυτό είναι ΑΚΡΙΒΩΣ ένα ημιτελές προϊόν!))) Και το χειμώνα προσθέτω ωμά ή τηγανητά κρεμμύδια, φρέσκο ​​χυμό ντομάτας (το έχω πάντα με πολτό), ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι! Και voila ~ εδώ είναι μια σαλάτα για εσάς !!!)

Anechka!))) Πώς σας αρέσει αυτή η ιδέα της προετοιμασίας: παίρνουμε τις μελιτζάνες και τις ψήνουμε καλά, τις καθαρίζουμε, τις ψιλοκόβουμε ή τις ζυμώνουμε, και μετά τις γεμίζουμε σε επίπεδες θήκες, πιάτα και ... στον καταψύκτη!)))

Υπέροχη ιδέα. Έχει γεύση εντάξει; Θυμάμαι ότι δεν μου άρεσε ωμά κατεψυγμένες πόρπες.

[μαμούσι]

μαμούσι, Rituel, ευχαριστώ για την υπέροχη σαλάτα! Αποδείχθηκε νόστιμο



Μας άρεσε, και ο σύζυγός μου ζήτησε ακόμη περισσότερα, και θα ήμουν ευτυχής να το κάνω μόνος μου, αλλά ... Προσπάθησα να κάψω λαχανικά με έναν κανονικό τρόπο σε μπάρμπεκιου μίας χρήσης, αυτό που είναι ένα κουτί με κάρβουνα ...ίσως δεν ξέρω πώς να το χρησιμοποιήσω, αλλά δεν θέλω να επαναλάβω κάτι σε μια γυναίκα μπάρμπεκιου, και σε μια φλόγα από έναν αναπτήρα ή έναν αγώνα, δεν θα λειτουργήσει

[Μέση]

Μέση, Ααα, Νατάσα! Έχετε σόμπα αερίου; (((((
Έχω αέριο!
Yasnooo, αυτό είναι βολικό σε ηλεκτρική κουζίνα!

Όχι, δεν έχω ηλεκτρική κουζίνα και τώρα θέλω να φτιάχνω μια σαλάτα με καπνό συχνά Μας άρεσε

Φτιάχνω αγκράφα και πιπεριές στον διαχωριστή - δεν μπορώ να φάω αρκετά. Και αρχίστε να ψύχετε για το χειμώνα. Και σήμερα αγόρασα πολλές μικρές ντομάτες (κρέμα). Και σκέφτομαι πώς να τα παγώσω για μια τέτοια σαλάτα για το χειμώνα. Ολόκληρος? Και μετά απόψυξη και μπλέντερ πριν από τη χρήση;

Και σκέφτομαι πώς να τα παγώσω για μια τέτοια σαλάτα για το χειμώνα.

Θα παγώσω όλη τη γέμιση

Συνδυάστε lué, πουρέ ντομάτας, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο λευκό τσάι. Αυτό θα είναι το γέμισμά μας.

αλλά χωρίς τόξο.
Sobsna ... την περασμένη σεζόν συνέχισα να παγώνω ντομάτες, αλλά πρόσθεσα μόνο χρένο εκεί. Μετά την απόψυξη, έχει φρέσκια ντομάτα.

Έψησα τις μελιτζάνες, τις ξεφλούδισα, πρόσθεσα μια φρέσκια ντομάτα στην τσάντα και στην κατάψυξη :-)

Αναρωτιέμαι τι είδους ντομάτα

Μετά την απόψυξη - η γεύση των φρέσκων ντοματών

υπέροχη ιδέα!))))

αγόρασα πολλές μικρές ντομάτες (κρέμα)

Άνια, γεια! Πάγωσα την λεπτή κρέμα και ολόκληρο. (Είναι κρίμα, τότε δεν ήξερα τη μέθοδο του Irshin για "απόψυξη σοκ"). Αλλά τα χρησιμοποίησα ακόμα πλήρως.
Αλλά φέτος θα παγώσω τα κεράσια και θα τα σοκ το χειμώνα.
Και σε αυτή τη σαλάτα ρίχνω τον έτοιμο χυμό ντομάτας μου με πολτό και δέρμα (και με σπόρους) το χειμώνα. Είναι σαν φρέσκο ​​μαζί μου. Βράζει μόνο 5 ~ 10 λεπτά, προστίθεται αλάτι και αποστειρώνεται σε κουτιά.
Το κάνω επίσης, αν ενδιαφέρομαι, ~ μετά το ψήσιμο σε ένα διαχωριστικό, ξεφλουδίζω τον πολτό μελιτζάνας και πιπέρι (χωριστά), το ψιλοκόβω και το ταξινομώ σε πλαστικά κουτιά και μετά το παγώνω Τότε το χειμώνα έβγαλα αυτά τα 200 γραμμάρια σε μια σαλάτα, και τα γέμισα με χύνοντας από ένα κουτί.
.......

το χυμό ντομάτας σας με πολτό και δέρμα

Ρίτα, φαίνεται να έχετε γράψει πώς φτιάχνετε αυτό το χυμό για το χειμώνα. Δεν θυμάμαι που. Πες μου, πόσο καιρό το βράζεις;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, για να είμαι απόλυτα ειλικρινής ... το μου το κάνει
Αλλά είμαι παρών και παρεμβαίνω όσο περισσότερο μπορώ!
Έχω ήδη γράψει στα κορίτσια στο PM μετά από αίτημά τους.
Οι ντομάτες περνούν (συνήθως παίρνουμε κρέμα γάλακτος) μέσω μύλου κρέατος ή επεξεργαστή / μπλέντερ.
Βάζουμε το τηγάνι στο αέριο. Αδειάζουμε το χυμό εκεί (δεν απορρίπτουμε κανένα κέικ), μαγειρεύουμε, προσθέτουμε με ρυθμό 1 s. μεγάλο. αλάτι για 3 λίτρα χυμού. Με διαφάνεια. Μετά από 5 λεπτά, αρχίζουμε ήδη να ρίχνουμε τη χοάνη στα έτοιμα αποστειρωμένα βάζα. Το τελευταίο βράζει περισσότερο. Αλλά αρχίζει να στραγγίζει μετά από 5 λεπτά. Λέει, λένε, δεν θέλω να καταστρέφονται οι βιταμίνες!)))
Σε αυτήν τη φόρμα, γυρίστε τα κουτιά, τυλίξτε τα με μια παχιά κουβέρτα.
Σταθείτε μέχρι να κρυώσει. Στη συνέχεια, στην ντουλάπα. Ολα.
Τρώμε όλο το χειμώνα. Φέτος, τα 5 κουτιά, τα οποία έχουν καθυστερήσει από πέρυσι, ήταν εξίσου φρέσκα και υπέροχα.
Δοκίμασέ το!

[μαμούσι]

μαμούσι, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα δοκιμάσω μία από αυτές τις μέρες! Υπάρχει μια σόμπα αερίου, μόλις έφερα το διαχωριστικό στον αχυρώνα, (καλά, δηλαδή, το έχω επίσης) Θα το επιστρέψω στην πατρίδα μου, υπάρχουν όλα τα λαχανικά στην ποικιλία! Ζήτω!

[φως της lana]

φως της lana, δοκιμάστε, φυσικά, τόσο νόστιμη και χρησιμότητα!
Ψήνω λαχανικά κάθε μέρα. Μερικές φορές είμαι πολύ τεμπέλης για να φτιάξω μια σαλάτα, αλλά απλά ψήνω πιπέρι, το βουτάω σε ελαιόλαδο και αλάτι και το τρώω με ψωμί σίκαλης. Απλώς θα βγάλω το καμένο δέρμα, θα το κρατήσω από την ουρά και ...

Αρχίζω να μαζεύω συνταγές με μαγείρεμα με αέριο, σύντομα θα εμφανιστεί στο σπίτι μου жили Ο διαχωριστής ξαπλώνει με τη πεθερά μου, πρέπει να το πάρω ...

Πάλνα! Το αέριο βοηθά επίσης συχνά.
Αγόρασα ακόμη και ένα τηγάνι γκριλ αερίου!

Αγόρασα ακόμη και ένα τηγάνι γκριλ!

Πιστεύετε ότι οι μελιτζάνες ψήνουν κανονικά σε γκριλ αερίου;

Όχι, αυτό είναι το πιάτο που συνεχίζω να φτιάχνω στο διαχωριστικό, είναι απαραίτητο το δέρμα να είναι καμένο ...

Όχι, αυτό είναι το πιάτο που συνεχίζω να φτιάχνω στο διαχωριστικό, είναι απαραίτητο το δέρμα να είναι καμένο ...

Ευχαριστώ, όλα είναι ξεκάθαρα.