Τηγανίτες με κεφίρ στο Delimano Pancake Master

[https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...913.0]

Τηγανίτες με κεφίρ σε έναν υποβρύχιο κατασκευαστή κρεπ Delimano Pancake Master

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Αλεύρι	250 γρ
Κεφίρ	350 ml
Αυγό	2 τεμ
Βραστό νερό	250 ml
Αλας	0,5 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σόδα	0,5 κουτ
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνεχίζω να δοκιμάζω τις συνταγές για τηγανίτες στον νέο κατασκευαστή τηγανιτών Delimano.
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι, προσθέτουμε βραστό νερό χωρίς να παύει να χτυπά, ο όγκος αυξάνεται τρεις φορές. Έσβησε τη σόδα στο κεφίρ και την έχυσε στη ζύμη. Προσθέστε αλεύρι και φυτικό λάδι.
• Ψήνω τηγανίτες με τον ίδιο τρόπο.
• Γεμίστε ένα ειδικό μπολ με ζύμη. Περιλαμβάνεται το μπολ.
• Συνδέστε τη συσκευή για 3 λεπτά. Η ενδεικτική λυχνία θα σβήσει όταν θερμαίνεται.
• Παίρνουμε τη συσκευή τηγανίτας στα χέρια μας, την αναποδογυρίζουμε, τη χαμηλώνουμε στη ζύμη με την πλευρά τηγανίσματος προς τα κάτω. Κρατήστε για 4 δευτερόλεπτα, σηκώστε για 2 δευτερόλεπτα και τοποθετήστε το στο τραπέζι.
• Όταν ψηθεί η τηγανίτα, γυρίστε την. Αφαιρέστε τη τηγανίτα με μια σπάτουλα, καλύψτε με ένα καπάκι. Δεν τα λιπαίνω. Αυτό το ποσό έκανε 25 τηγανίτες ..
• Καταπληκτικά τηγανίτες!
• Το πρώτο έχω εδώ
• https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...913.0
• 
• 
• 

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες κρέμας με κεφίρ (Έλβιν)

Τηγανίτες με πλιγούρι βρώμης στο κεφίρ (μαγιά και χωρίς μαγιά) (Sonadora)

Τηγανίτες κριθαριού με κεφίρ (Διαχειριστής)

Δεν μπορώ να εισαγάγω έναν σύνδεσμο στην προηγούμενη συνταγή, τον έβαλα, αλλά δεν ανοίγει

[Nellia Alec]

Nellia Alec, Κοίταξα και τις δύο συνταγές σας με αυτόν τον κατασκευαστή τηγανιτών. Πολύ ενδιαφέρον! Έχουμε ένα νήμα σε αυτήν τη συσκευή στο φόρουμ; Ή είστε πρωτοπόρος εδώ; Στη συνέχεια, οι ερωτήσεις είναι: από πού το παίρνουν αυτό και πόσο κοστίζει; Είναι πολύ πιο εύκολο να φτιάξετε τηγανίτες με μια τέτοια συσκευή;

[Nellia Alec]

Nellia Alec, Κοίταξα και τις δύο συνταγές σας με αυτόν τον κατασκευαστή τηγανιτών. Πολύ ενδιαφέρον! Έχουμε ένα νήμα σε αυτήν τη συσκευή στο φόρουμ; Ή είστε πρωτοπόρος εδώ; Στη συνέχεια, οι ερωτήσεις είναι: από πού το παίρνουν αυτό και πόσο κοστίζει; Είναι πολύ πιο εύκολο να φτιάξετε τηγανίτες με μια τέτοια συσκευή;

Galina, δεν κοίταξα πολύ τα θέματα. Το αγόρασα πριν από πέντε ημέρες μέσω του διαδικτυακού καταστήματος Top-Shop.
🔗... Έκανα τη δράση. Τώρα κοστίζει 2500. Ήθελα εδώ και πολύ καιρό ένας κατασκευαστής τηγανιτών Tefal, αλλά τυχαία είδα ένα βυθισμένο. Σε αυτό, είναι δυνατό να ψηθεί λίγο περισσότερο, αλλά είναι ελαφρύτερο και πιο βολικό και ακόμη πιο απλό. Δεν χρειάζεται να στέκεστε στη σόμπα. Για μένα (η ηλικία μου) είναι σημαντικό.
🔗
Δεν είναι δυνατή η εισαγωγή συνδέσμων.

[Nellia Alec]

Nellia Alec, Ευχαριστώ για την απάντηση! Σκέφτηκα επίσης να αγοράσω τηγανίτα. Με ενδιέφερε πολύ αυτή η επιλογή. Μάλλον θα παραγγείλω.

[γκαλά10]

γκαλά10Σήμερα έψησα τηγανίτες σιμιγδάλι. Σε ένα τηγάνι, λόγω του γεγονότος ότι είναι πολύ τρυφερά, ήταν δύσκολο να αναποδογυρίσει και να μην σπάσει. Και εδώ, φυσικά, όχι τέλεια, αλλά τα έψησα.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Γκάλια! Πρέπει σίγουρα να αγοράσετε μια τέτοια συσκευή τηγανίτας! Οι τηγανίτες είναι απίστευτες, απλά πρέπει να ρυθμίσετε λίγο.
Nellia AlecΕυχαριστώ για τη συνταγή! Παίρνω μια σημείωση και σίγουρα θα προσπαθήσω

[Nellia Alec]

Nellia Alec, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πρέπει να δοκιμάσετε το κεφίρ
γκαλά10, ΓκαλίναΜου άρεσε επίσης αυτός ο παρασκευαστής τηγανιτών. Στο σπίτι, το έψησα καθισμένος σε μια καρέκλα στο τραπέζι και μετά ο σύζυγός μου το πήρε στη ντάκα επίσης πηγαίνω στο φούρνο Έχω VES και κόστισε περίπου 1100 = Τώρα κοίταξα, αλλά οι τιμές αυξήθηκαν

[Νατάγια]

Νατάγια, ευχαριστώ για την συμβουλή σχετικά με τη συσκευή τηγανίτας. Πιθανώς ένα πραγματικά αξιόλογο πράγμα.

[Νατάγια]

Νατάγια, ευχαριστώ για την συμβουλή σχετικά με τη συσκευή τηγανίτας. Πιθανώς ένα πραγματικά αξιόλογο πράγμα.

Σημάδι, μου άρεσε επίσης ότι οι τηγανίτες ψήνονται χωρίς βούτυρο. Προστέθηκε μόνο 1 κουταλιά της σούπας στη ζύμη. μεγάλο.

[Nellia Alec]

Nellia Alec, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Πρόσφατα αγόρασα έναν βυθισμένο ζαχαροπλάστη Zhardeko ως δώρο στον γιο μου, τώρα επιλέγουμε συνταγές για αυτό.
Σήμερα αυτό είναι το πιο επιτυχημένο, οι τηγανίτες αποδείχθηκαν λεπτές, αλλά τρυφερές, όχι σκληρές, πυροβόλησαν καλά.
Στην πραγματικότητα, είναι η πρώτη φορά που βλέπω μια τέτοια ζύμη - να βράζω αυγά με βραστό νερό. Πολύ ενδιαφέρον, ακόμη και όταν έχω προσθέσει κεφίρ με σόδα, η ζύμη έμεινε έξω από το τηγάνι. Ενώ ο βλαστός απομακρύνθηκε, μίξα στο αλεύρι - ξέχασα να προσθέσω βούτυρο στη ζύμη. Και το ίδιο, οι μαλακές τηγανίτες βγήκαν, αλλά με βούτυρο, πιθανότατα, θα αποδειχθεί ακόμα καλύτερη.
Έκανα ενάμισι μερίδες, αποδείχθηκε 36 κομμάτια.
Όλα είναι καλά, αλλά μιάμιση ώρα! Και στεγνώσαμε ελαφρώς την άλλη πλευρά, για να μην κοκκινίσει. Είτε πρέπει να αγοράσετε τρεις τέτοιες τηγανίτες, είτε κάνω κάτι λάθος. Φυσικά, ίσως το ξεχασμένο λάδι μόλις έπαιξε - θα είχε κοκκινίσει πιο γρήγορα με αυτό.
Σε κάθε περίπτωση, θα μάθουμε την τεχνική!

Svetlana, ναι, μάλλον περισσότερο από ό, τι σε ένα τηγάνι. Αλλά μου ταιριάζει πάρα πολύ, ψήνω τηγανίτες ενώ κάθεστε. Και η γνωστή μου νεότερη γυναίκα καταφέρνει να κάνει κάτι ταυτόχρονα. Χαίρομαι που του άρεσε ο παρασκευαστής τηγανιτών.

[Nellia Alec]

Nellia Alec, ευχαριστώ για τη συνταγή! Κατάφερα!!!! Πραγματικά δεν σκέφτηκα. Πριν από αυτό, δεν είχα ψηθεί ποτέ τηγανίτες κρέμας, αλλά ήθελα να το δοκιμάσω. Έπρεπε να απορρίψω το κεφίρ, και εδώ είναι μια τέτοια συνταγή και το κεφίρ και η κρέμα, όλα σε ένα. Λοιπόν, αυτό συνέπεσε. Είναι ενδιαφέρον πώς, όταν χτύπησα το αυγό και σταδιακά πρόσθεσα βραστό νερό, δεν πίστευα ότι θα αφρώσει έτσι, υπέροχα, χτύπησα τα πάντα με ένα χτύπημα χεριών. Μια κουτάλα μετρούμενου νερού βρασμένο στη σόμπα κοντά. Έτσι πρόσθεσα λίγο ταυτόχρονα χτυπώντας, λοιπόν, όλα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή. Είναι αλήθεια ότι δεν έχω έναν τέτοιο θαυμαστή τηγανίτα με τον παλιομοδίτικο τρόπο, το τηγάνισα σε ένα τηγάνι. Αποδείχθηκε νόστιμο!

Από το ήμισυ της μερίδας, εμφανίστηκαν 11 νόστιμες μαλακές τηγανίτες!

Alla, ευχαριστώ! Στα νιάτα μου, η πεθερά μου με δίδαξε πώς να φτιάχνω τηγανίτες με βραστό νερό, και ψήνω επίσης κρέμα γάλακτος. Οι τηγανίτες είναι σούπερ!