Lean μαγιονέζα (για ζηλότυπες νοικοκυρές)

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Η Τζούλια, ευχαριστώ για τη συνταγή, ετοίμαζε ξανά μαγιονέζα. Πολύ καλά! Ο Olivier μπήκε στο γιορτινό τραπέζι. :-) :-) :-)
Καλή χρονιά σε εσάς και σε όλα τα κορίτσια! )))
Καλή τύχη, υγεία και ευημερία σε εσάς!

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, ευχαριστώ για την συμβουλή! Ευτυχισμένο το νέο έτος! Αφήστε όλα τα όνειρα να γίνουν πραγματικότητα!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Τζούλια, ευχαριστώ για τη συνταγή. Η μαγιονέζα προετοιμάζεται γρήγορα και, το πιο σημαντικό, χωρίς κρόκους. Έχω ένα πολυετές πρόβλημα - έναν πλήρη καταψύκτη πρωτεϊνών. Κάνω μαγιονέζα πολύ συχνά κρόκους σε μαγιονέζα και πρωτεΐνες ...

[Alla]

Alla, ευχαριστώ για την συμβουλή! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν βολική!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Γιούλια, ευχαριστώ για τη συνταγή.
Το διαφοροποίησα λίγο, πρόσθεσα λιαστή ντομάτα και διάτρησα με ένα μπλέντερ. Νόστιμο!

[σμαράγδι]

σμαράγδι, Όλγα, υπέροχη ιδέα με λιαστή ντομάτα! Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή!

[Γιούλια]

Γιούλια, εδώ! Θα βάλω τη μαγιονέζα σου για την ιστορία, αλλιώς το έκανα, αλλά δεν το άφησα στους σελιδοδείκτες και το έχασα, ευχαριστώ !!

[Ίρσα]

Ίρσα, Ιρίνα, είναι υπέροχο όταν βρεθούν οι χαμένοι!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Σήμερα το έκανα, όλα πήγαν καλά. Ένα αναντικατάστατο πράγμα για νηστεία.

[Wiki]

Wiki, ευχαριστώ για την συμβουλή! Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική και όλα πήγαν καλά!

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για μαγιονέζα, την μεταφέρω στους σελιδοδείκτες σας!

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμη μαγιονέζα, εγώ ο ίδιος κάνω συνεχώς τις φίλες μου, οι οποίες νηστεύουν, δίδαξαν ... και επίσης δεν χρησιμοποιώ κατά τη διάρκεια της νηστείας, ειδικά όταν υπάρχουν διακοπές στο σπίτι, τα μπιζέλια και το καλαμπόκι είναι πάντα ανοιχτά και η άλμη μπαίνει στην επιχείρηση! Σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ!!!

[5. Ιβάνοβνα]

5. ΙβάνοβναΆννα, ελπίζω να σου αρέσει η μαγιονέζα!

Προστέθηκε Δευτέρα 20 Μαρ 2017 06:34 μ.μ.

ΚρίνοςΕίμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή έχει ριζώσει και ευχαριστεί με την απλότητα και τη διαθεσιμότητα!

Πώς μου έλειπε αυτή η μαγιονέζα ....

Yulechka, τώρα τα κορίτσια έχουν συμβουλεύσει τη μαγιονέζα σας! Χθες έχυσα το υγρό από τα μπιζέλια ... Και μια ηλίθια ερώτηση, αν χρειάζεστε ένα άμυλο υγρό, τότε τι γίνεται με το νερό από βραστό ρύζι (ζωμός πατάτας); Ή χρειάζεστε ένα λαχανικό; Δεν έχω κάνει ποτέ μαγιονέζα - δεν μου αρέσει (κατάστημα), αλλά ο γαμπρός μου δεν μπορεί να ζήσει χωρίς αυτό. Θα προσπαθήσω. Και αν παγώσετε, τότε ξεπαγώστε και .. Θα λειτουργήσει; Πόσα ενδιαφέροντα ... Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Ελένη]

ΕλένηΈλενα, βελτιώσου τώρα!

[Νατάσα]

ΝατάσαΔεν χρειάζεστε ένα αμυλούχο υγρό, αλλά το aquafaba - ένα αφέψημα από κάτω από όσπρια, συμπεριλαμβανομένων των ρεβίθια. Αν είχα προσθέσει φυτικό λάδι στο μους μου από ένα κέικ διατροφής στη συνάντησή μας, θα είχε αποδειχθεί μαγιονέζα.

[Νατάσα]

Νατάσα, όχι άμυλο, αλλά με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Ένα αφέψημα από ρεβίθια ή φασόλια θα το κάνετε, μπορείτε από τον καταψύκτη, ο Tumanchik φαίνεται να το έκανε. συγγνώμη Γιουλέχκα, για παρεμβολές

[φράουλα]

φράουλα, Νατάσα, δεν ξέρω για το νερό από ρύζι και πατάτες, ίσως να λειτουργήσει ... μέχρι στιγμής το κάνω μόνο από υγρό από κονσερβοποιημένα μπιζέλια και φασόλια - έχει ήδη δοκιμαστεί και μου αρέσει!
Κορίτσια, ευχαριστώ για τη βοήθεια!
Και ήθελα απλώς να ξεκινήσω το μαργαριτάρι ζωμό κριθαριού, αλλά όχι. Και το μαργαριτάρι κριθάρι είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνες!

[Άνια]

Άνια μπροστά από μένα

Τα πάντα, καταλαβαίνω, ευχαριστώ! Και σκέφτηκα ότι ρίχνουμε! Θα προσπαθήσω να το φτιάξω, αλλά αν προσθέσω άνηθο, ελιές κ.λπ. σε αυτό ... Μου αρέσει να πειραματίζομαι ... Anya, είναι υπέροχο που δεν προσθέσατε βούτυρο: girl_mad: τότε δεν θα υπήρχε φανταστική κρέμα ... Μέχρι τώρα έκτοτε γλείφω τα χείλη μου

Έκανα αυτήν την υπέροχη μαγιονέζα ξανά σήμερα. Το ντύνομαι με άπαχο ala-olivier: βραστές πατάτες και καρότα, αγγούρι τουρσί, φρέσκο ​​αγγούρι, μήλο, αρακά, κρεμμύδια, πράσινα κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι. Αποδεικνύεται μια νόστιμη σαλάτα και η μαγιονέζα είναι πολύ, πολύ καλή για αυτήν.
Ευχαριστώ και πάλι!

[Wiki]

Και σκέφτηκα ότι ρίχνουμε!

Αυτό είναι σίγουρο! Φυσικά πρέπει να δοκιμάσετε! Γίνεται γρήγορα και εύκολα! Και τότε τα πρόσθετα σας θα επιλεγούν για γεύση!

Προστέθηκε το Σάββατο 25 Μαρ 2017 11:25 μ.μ.

Wiki, τόσο καλά περιγραφεί! Δροσερή σαλάτα! Ενδιαφέρων συνδυασμός φρέσκου και τουρσί αγγουριού σε μία σαλάτα, δεν δοκιμάστηκε ποτέ

Πάντα βάζω και το τουρσί και το φρέσκο ​​στο Olivier. Με φρέσκο ​​αγγούρι και μήλο, η σαλάτα αποδεικνύεται ευκολότερη. Μας αρέσει.

[Wiki]

Wiki, Μόλις έφτιαξα μια τέτοια σαλάτα για δείπνο χθες, αλλά έκοψα επίσης τον άνηθο ... αποδεικνύεται ευθεία ανοιξιάτικη σαλάτα ... και ακόμη και όταν μπορείτε να έχετε ψάρια στη θέση, προσθέτω σαρδελόρεγγα και έτσι για να πω ότι η σαλάτα ψαριών είναι έτοιμη

Το έκανα! Σούπερ! Το έβαλα στο ψυγείο για να πυκνώσω ελαφρώς. Αλλά έχει ήδη αρκετά καλή συνοχή. Το τουρσί ήταν από καλαμπόκι και μπιζέλια.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[MariV]

MariV, Όλγα, σας ευχαριστώ για μια τόσο ωραία έκθεση φωτογραφιών !! Χαίρομαι που μου άρεσε η μαγιονέζα!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Γιούλια. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Και πώς παραβλέψαμε μια τόσο υπέροχη συνταγή;

[Γιούλια]

ΓιούλιαΛυπάμαι, παρεμβαίνω ξανά, έτσι ώστε η μαγιονέζα να είναι παχύτερη - ρίξτε περισσότερο λάδι!
Είμαι τώρα ευχαριστώ Γιουλέχκα Φτιάχνω αυτήν τη μαγιονέζα σε τακτική βάση, οπότε αντίστροφα, δεν είναι το υγρό που μένει, αλλά τα μπιζέλια και το προσθέτω στις σαλάτες

Κορίτσια, ευχαριστώ, είμαι πολύ ευχαριστημένος!

για να κάνουμε τη μαγιονέζα πιο παχιά - ρίχνουμε περισσότερο λάδι!

Ναι, για όσους αγαπούν την παχιά μαγιονέζα, είναι καλύτερο να προσθέσετε λάδι! Αλλά θα πυκνώσει και στο ψυγείο! Τον αγαπώ ακόμα καλύτερα όταν περνά τη νύχτα στο ψυγείο και παίρνει τη γεύση!

έτσι είναι το αντίστροφο, δεν είναι το υγρό που παραμένει, αλλά τα μπιζέλια και το προσθέτω ήδη στις σαλάτες

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Lyudmila, ευχαριστώ για τη συμβουλή - προσθέστε λάδι! Σίγουρα θα το κάνω την επόμενη φορά!

Αλλά ακόμη και σε αυτό, μετά από μια μικρή στάση στο ψυγείο, το κουτάλι αξίζει τον κόπο!

[Όλγα]

Όλγα, πολύ πειστικό!

[Όλγα]

Όλγα, Χτυπάω τη μαγιονέζα αμέσως σε γυάλινο βάζο 0,7l και ρίχνω το λάδι πάνω από το μάτι έτσι ώστε το βάζο να είναι γεμάτο, η μαγιονέζα αποδεικνύεται πολύ παχιά, καθώς μου αρέσει ο σύζυγός μου, προσθέτω επίσης βότανα (μαϊντανό, σκόρδο) και κάπαρη, υγροποιούν τη μαγιονέζα, Ρίχνω αυτό το λάδι μέχρι να πυκνώσει η μαγιονέζα
Αυτή η συνταγή, παρόλο που το κάνω στο δίσκο, είναι ορατή, στην Yulechka - "σεβασμός και σεβασμός"!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Γιούλια, δεν είναι μαγιονέζα, όχι, αυτό είναι απλώς ένα σοκ, μια βόμβα, ένα σοκ με την καλύτερη έννοια της λέξης! Αυτό είναι κάτι! Δεν έχω φάει ποτέ τόσο νόστιμη μαγιονέζα! Ήμουν έκπληκτος που το θέμα έχει τόσες λίγες σελίδες σχόλια. Αξίζει χίλιες ευχαριστίες! Γιουλένκα, αυτή η συνταγή είναι απλώς ένας θησαυρός! Όλοι όσοι δεν το έχουν κάνει ακόμα πρέπει να το κάνουν! Έστρεψα το υγρό από ένα βάζο των 400 γραμμαρίων μπιζέλια, αποδείχθηκε 150 ml. Έφτιαξα ακριβώς 300 ml παχιάς και νόστιμης μαγιονέζας στο μισό, καπνού με 75 γραμμάρια. Αποδεικνύεται ότι από το ζωμό από ένα κουτί μπιζελιών παίρνω 600 ml τρομερά νόστιμης, παχιάς μαγιονέζας. Αυτό είναι, δεν θέλω πια μαγιονέζα σε αυγά, θα το κάνω μόνο σε ζωμό μπιζελιού. Και συχνά μαγειρεύω μπιζέλια. Και ακόμη περισσότερο, παγώνω το βρασμένο πουρέ μπιζελιού, δεν αλλάζει τη γεύση του μετά την απόψυξη. Τώρα θα παγώσω το ζωμό μπιζελιού σε κύβους. Για μένα, αυτό είναι απλώς μια σημαντική ανακάλυψη, γιατί είμαι καλός στη μαγιονέζα σε γάλα, παχύρρευστο, αλλά το στομάχι μου δεν το αποδέχεται καθόλου, απλώς μετατρέπεται μέσα. Τζούλια, η συνταγή σου είναι ένας θησαυρός για μένα! Είμαι πολύ ευγνώμων σε σένα.

[Αφρογαλακτώδης]

ΑφρογαλακτώδηςΑλεβτίνα, ω, πόσο ωραίο! Σας ευχαριστούμε για την εκτίμησή σας! Ναι, ακριβώς 150 ml λαμβάνονται από δοχείο των 400 γραμμαρίων. υγρά, και συνήθως κάνω 500 ml. μαγιονέζα, αλλά φυσικά, όσο περισσότερο λάδι τόσο πιο παχύ και καλύτερο! Δεν το αμφιβάλλω καν! Δεν μπορείτε να χαλάσετε τη μαγιονέζα με βούτυρο! Χαίρομαι που τώρα είναι η αγαπημένη σας συνταγή για νόστιμη μαγιονέζα!

[Γιούλια]

Γιούλια, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Σήμερα έκανα:

Μου άρεσε πάρα πολύ. Παίρνω τη συνταγή στα αγαπημένα μου, σίγουρα θα την επαναλάβω.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ για την αναφορά! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η μαγιονέζα!

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, και κανείς δεν θέλει να γυρίσει τη διαδικασία μαγειρέματος; Θα ήταν κουλ. Τότε, ακόμη και μόλις ξεκινήσουν οι οικοδέσποινες δεν θα φοβόταν να το μαγειρέψουν.

[Natusichka]

Natusichka, εδώ είναι ένα βίντεο από το YouTube, το κάνω πραγματικά πιο γρήγορα, δεν το χτυπάω για 5-6 λεπτά και μετακινώ το μπλέντερ μόνο με το πόδι μου πάνω-κάτω ...

[Γιουλέχκα,]

Γιουλέχκα, Ευχαριστώ! Θα ρίξω μια ματιά.

[Γιούλια]

Γιούλια, για όσους βρίσκονται στη δεξαμενή, τι σημαίνει ότι η μουστάρδα είναι έτοιμη; Σαν σωλήνα υγρό ή ξηρό;

[Τατιάνα]

τι σημαίνει, έτοιμη μουστάρδα;

Τατιάναέτοιμος να φάω! Αχα, από σωλήνα ή από κουτί!

[Γιουλέχκα!]

Φτιαγμένη μαγιονέζα! Έκανε μια άπαχη σαλάτα! Ο σύζυγός μου δεν ξέρει πού να με φιλήσει! Δοκίμασα μαγιονέζα, τραγούδησα τόσο ωραίες !!!
Γιουλέχκα! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Καυχιέμαι:
Αποδείχθηκε περίπου 700 γραμμάρια μαγιονέζας από 150 ml άλμης μπιζελιού.
Και ο ίδιος ο Olivier:

Τώρα θα φτιάξω κοτολέτες λάχανου για αύριο και προετοιμασία για μπορς, το πρωί θέλω να το μαγειρέψω ώστε να μπορώ να το πάρω μαζί μου για να δουλέψω.

[Natusichka]

Natusichka, Hurray !! Είμαι τόσο χαρούμενος που το έκανες και σου άρεσε η μαγιονέζα !! Είναι υπέροχο που ο σύζυγός μου εκτίμησε επίσης τη γεύση !!! Ευχαριστώ για την αναφορά φωτογραφιών! Πολύ δροσερή παχιά μαγιονέζα και χαριτωμένη σαλάτα !!

[Γιουλέχκα]

Δεν μπορώ να σταματήσω να ευχαριστώ Γιουλέχκα για μια υπέροχη συνταγή! Πώς βοηθάει στην ανάρτηση (και όχι μόνο)! Πρόσφατα έφτιαξα ένα άπαχο Olivier με καλαμάρια και το τουρσί σε ένα βάζο με μπιζέλια ήταν λιγότερο από 150 ml. Πρόσθεσα έως και 150 μπιζέλια, χύθηκαν στο λάδι και τα υπόλοιπα καρυκεύματα συνταγής και χτύπησα τα πάντα. Όπως πάντα, εξαιρετικό αποτέλεσμα!

[izumka]

izumkaΕίμαι πολύ χαρούμενος ευχαριστώ! Χαίρομαι που ερωτεύτηκα τη μαγιονέζα! Ευχαριστούμε για τη λεπτομερή αναφορά και την υπέροχη φωτογραφία!

[izumka]

izumka, Αλλά έκανα ακριβώς το ίδιο με εσένα! Δεν είμαι ο μόνος που είναι τόσο έξυπνος. και σήμερα κοίταξα ότι έγινε ακόμα πιο παχύ και νόστιμο. Τώρα θα προσθέσω μπιζέλια όταν φτιάχνω μαγιονέζα. Τζούλια, για την ασύγκριτη μαγιονέζα και είδα το μήνυμά σας.

[Βαλεντίνος]

ΒαλεντίνοςΕίμαι χαρούμενος που υπάρχουν όλο και περισσότεροι λάτρεις αυτής της μαγιονέζας !! Ναι, φυσικά μπορείτε να προσθέσετε μπιζέλια αν υπάρχει πολύ λίγο υγρό, αλλά ακόμα και χωρίς να προσθέσετε μπιζέλια στο ψυγείο, πυκνώνει και η γεύση γίνεται πιο φωτεινή την επόμενη μέρα!
Και μου αρέσει πολύ αυτή η μαγιονέζα σε υγρό από φασόλια! Η σαλάτα με φασόλια και αγγούρια τουρσί είναι απλώς ασύγκριτη!

[izumka]

izumkaπόσο νόστιμο! Μου έδωσε μια ιδέα για το καλαμάρι! Και πήρα μια ιδέα. Σε αυτήν την ανάρτηση, όταν μπορείτε να φάτε ψάρια μερικές φορές, μπορείτε ακόμη και να κάνετε ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Και στον ιδρώτα, όταν δεν επιτρέπεται το ψάρι, μπορείτε να φτιάξετε καλαμάρια κάτω από ένα γούνινο παλτό!
Ο σύζυγός μου γενικά χαίρεται! Μπορείτε επίσης να φτιάξετε άπαχη πίτσα!
Δεν μιλάω για λαμπερό, αλλά αν μπορείτε να διαφοροποιήσετε λίγο το άπαχο τραπέζι, τι συμβαίνει με αυτό; Ή είναι ήδη γκουρμέ; .....

[Natusichka]

Ή είναι ήδη γκουρμέ; .....

Natusichka, τελικά, όχι κάθε μέρα αυτή η ποικιλία, τι είδους γκουρμέ; Και για το τελευταίο NG έφτιαξα ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, και ασπίδα από ασημένιο κυπρίνο, και σαλάτα με καβούρια (αντί για αυγά, βραστό ρύζι).

Και φέτος σχεδιάζω αυτό το δείγμα μενού Συζητώντας το μενού της Πρωτοχρονιάς 2018 # 1312

Τώρα οποιαδήποτε σαλάτα για τις γιορτές νηστείας μπορεί να φτιαχτεί με αυτή τη μαγιονέζα!