Αγοράζουμε έτοιμα καρυκεύματα στο κατάστημα: ποιος αγαπά τι και θα συμβουλεύει

Έχω συνεχώς στο οπλοστάσιο μου πολλά συστατικά καρυκεύματα από διαφορετικούς κατασκευαστές. Η σύνταξη τους μόνοι σας είναι μια κουραστική επιχείρηση και συνεπάγεται την ανάγκη να έχετε στο σπίτι ένα εκατομμύριο τσάντες με διάφορα, πιθανώς όχι συχνά απαραίτητα, φίλτρα (αν και έχω ήδη ένα εκατομμύριο τσάντες, για να είμαι ειλικρινής))). Επομένως, θέλω να μοιραστώ μαζί σας αυτό που προτιμώ. Και μοιράζεστε ό, τι προτιμάτε. Μιλάμε συγκεκριμένα για συγκεκριμένα καρυκεύματα συγκεκριμένων κατασκευαστών, γιατί μόνο ο τεμπέλης δεν παράγει το ίδιο καρύκευμα για πιλάφι, αλλά πολύ λίγοι μου φαίνονται πολύ αρμονικοί. Μου αρέσουν πολύ τα καρυκεύματα (κυριολεκτικά μερικά από τα πιο βασικά), γιατί μπορούν να χρωματίσουν παράλογα το πιο απλό πιάτο που φτιάχτηκε βιαστικά.

Το πρώτο μου κριτήριο είναι η φυσικότητα. Δεν αναγνωρίζω ασαφή πρόσθετα.
2. Έλλειψη θυμαριού))). Μισώ την ξινή μυρωδιά / γεύση του. Λόγω αυτού που τα έτοιμα καρυκεύματα "Προβηγκιακά βότανα" και "βότανα ιταλικής κουζίνας" έλειπαν.
3. ΟΧΙ κάρυ))). Δεν μου αρέσει. Αν και είναι διαθέσιμο, μπορώ να το προσθέσω σε μικρές ποσότητες.

Πάνω απ 'όλα μου αρέσει το καρύκευμα για πιλάφι (αν και έχω όλα τα συστατικά αυτής της καρυκεύματα ξεχωριστά και τα προσθέτω τέλεια στο pilaf, αλλά το διατηρώ έτοιμο ούτως ή άλλως). Από τα έτοιμα, για τα οποία ξεκίνησα το θέμα εδώ, αυτό μου άρεσε περισσότερο:

Μαγειρική στο σπίτι (είναι αλεσμένο) "Για πιλάφι". Είναι επίσης εξαιρετικό για το μαγείρεμα του ρυζιού (σε πλήθος). Εδώ είναι απλώς το ρύζι σε οτιδήποτε. Το ρύζι είναι όμορφο, κίτρινο με ένα μαγευτικό άρωμα ροών μπαχαρικών. Προστίθεται τέλεια στον κιμά κατά την κατασκευή του μαντί, και ειδικά - χρησιμοποιώντας αρνί στο γέμισμα (και μπορείτε να φτιάξετε ζυμαρικά έτσι). Και αν προσθέσετε κολοκύθες στον κιμά, τότε θα έχετε ένα εκπληκτικό ασιατικό μοτίβο σε μαντίλι / ζυμαρικά.



στη δεύτερη θέση είναι αυτό το Κοτάνι (μεγάλα μπαχαρικά)



Από τη σειρά Home Kitchen, μου αρέσει πολύ το καρύκευμα Frying Chicken. Έχει μια έντονη μυρωδιά / γεύση της Αμπχαζίας adjika. Θυμάμαι. Πωλήθηκε σε τράπεζες στα σοβιετικά χρόνια, πολύ αλμυρό; Η μητέρα μου. για την πλήρη έλλειψη μπαχαρικών τότε, εκτός από τη λαβρούσκα και το πιπέρι, συνηθίζω να τηγανίζω κοτόπουλο μαζί του. Αυτό είναι σωστό, γι 'αυτό ήταν για μένα ακριβώς. Επιπλέον, ψήνω πατάτες μαζί της: ρίχνουμε λίγο ξινή κρέμα σε κύβους, αλάτι, ανακατεύουμε, απλώνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου στην κορυφή, αλείφονται με το ίδιο στο φούρνο.



Από αυτήν τη σειρά "Stew λαχανικά", "Fry meat", "Cook ayam" κατηγορηματικά δεν του άρεσε.

Για πιάτα με ψάρι, μου άρεσε πολύ αυτό το καρύκευμα από τον Kamis από τη σειρά fit up, το οποίο τώρα έχω εξαφανιστεί εδώ. σε ψαρόσουπα και όταν ψήνουμε και μαγειρεύουμε ... Πολύ αρμονική και επιτυχημένη.



Χρησιμοποιώ διαρκώς καρυκεύματα Kotani kharcho. Η ίδια γεύση είναι πολύ έντονη.



Τώρα η κουζίνα στο σπίτι έχει μια σειρά από νέα καρυκεύματα, μια ολόκληρη μπαταρία των οποίων αγόρασα για δοκιμή. Σε μπαχαρικά είμαι επιβλαβής, αυτό που δεν ταίριαζε / δεν μου άρεσε χωρίς λίγο συνείδηση, το πετάω. Τι άλλο μπορώ να κάνω μαζί τους; η συσκευασία είναι έτσι. Το συγκεκριμένο προέρχεται από τη σειρά αποκλειστικών συλλογών. Υπάρχει επίσης μια ρωσική συλλογή, και ούτω καθεξής. Από τους Ρώσους δοκίμασα το "Για ζυμαρικά" (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά όταν μαγειρεύετε, το έβαλα σε κιμά) - δεν μου άρεσε. Συνιστούσα ιδιαίτερα "Για πατάτες". Αλλά δεν μπορούσα να το αγοράσω και ως εκ τούτου δεν ξέρω ακόμα τι είναι.



Για αρχή, νομίζω αρκετά. Ανυπομονώ για τις συστάσεις σας.

Προστέθηκε την Παρασκευή 13 Μαΐου 2016 9:09 μ.μ.

Εδώ είναι το ράφι μπαχαρικών / καρυκευμάτων. Όλα δεν ταίριαζαν. Υπάρχει επίσης ένα ξεχωριστό πλαστικό δοχείο. Υπάρχουν τα υπόλοιπα))):

Ποιο θέμα θα είναι ενδιαφέρον - χρήσιμο!
Μου αρέσει αυτό το ιωδιούχο αλάτι με μπαχαρικά από την εταιρεία "Costa del".Το πιο αγαπημένο, απλό, ισορροπημένο αυτό είναι 7 βότανα. Επίσης από αυτήν τη σειρά είναι καλά "12 λαχανικά και βότανα" - για ζωμούς και σούπες, μου φαίνεται. Το "για κοτόπουλο" είναι επίσης καλό και όχι μόνο για κοτόπουλο. Αλλά "Προβηγκιακά βότανα" και μερικά άλλα, επίσης ασυνήθιστα, δεν μας άρεσε.
Το βάρος του κουτιού είναι 400 γραμμάρια. Χωρίς γλουταμινικό νάτριο.

Από τα έτοιμα, για τα οποία ξεκίνησα το θέμα εδώ, αυτό μου άρεσε περισσότερο:

Μαγειρική στο σπίτι (είναι αλεσμένο) "Για πιλάφι". Είναι επίσης εξαιρετικό για το μαγείρεμα του ρυζιού (σε γελοιογραφία). Εδώ είναι απλώς το ρύζι σε οτιδήποτε. Το ρύζι είναι όμορφο, κίτρινο με μια μαγευτική μυρωδιά ροών μπαχαρικών. Προστίθεται τέλεια στον κιμά κατά την κατασκευή του μαντί και ειδικά - χρησιμοποιώντας αρνί στη γέμιση (και μπορείτε να φτιάξετε ζυμαρικά όπως αυτό). Και αν προσθέσετε κολοκύθες στον κιμά, τότε θα έχετε ένα εκπληκτικό ασιατικό μοτίβο στο μαντάκι / ζυμαρικά.

Τώρα χρησιμοποιώ κυρίως καρυκεύματα αυτής της μάρκας.
Πιο αγαπημένο

Συστατικά: κρεμμύδι, πάπρικα, κόλιανδρο, μοσχοκάρυδο, κύμινο, μαύρο πιπέρι, σκόρδο, μαντζουράνα, βασιλικός, κόκκινη πιπεριά, αλμυρή.

Μου αρέσει επίσης αυτό

Συστατικά: κρεμμύδι, ρίζα σέλινου. Κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, σκόρδο, λευκό πιπέρι, δεντρολίβανο, μαντζουράνα.

Το είδα για πιλάφι, αλλά για κάποιο λόγο πέρασα. Τώρα θα δοκιμάσω.
Μερικές φορές χρησιμοποιώ "Προετοιμασία σαλάτας", "Τηγάνισμα ψαριού", αλεσμένο τζίντζερ, μαϊντανό και άνηθο της ίδιας μάρκας.

Δεν μου αρέσει το κάρυ.

Νατάσα, ένα πολύ καλό θέμα. Εσείς και εγώ έχουμε παρόμοια γούστα. Τα σημεία 2 και 3 δεν είναι δικά μου. Τώρα, μετά από συμβουλή σας, προσθέτω πάντα κορίανδρο φρέσκο ​​αλεσμένο σε γουδί στο κιμά

Αυτό το μείγμα ψαριών είναι πολύ καλό. Θα ήταν ακόμη φθηνότερο ... αλλά πολύ καλό.
Σεβόμαι γενικά τα μίγματα αυτής της εταιρείας.

[διαχειριστής]

Μου αρέσει αυτό το ιωδιούχο αλάτι με μπαχαρικά από την εταιρεία "Costa del". Το πιο αγαπημένο, απλό, ισορροπημένο αυτό είναι 7 βότανα.

Εδώ είναι ένας πολύ σωστός χαρακτηρισμός. Έχω επίσης ένα. Σαν. Πραγματικά απλό, απλό και ισορροπημένο. Για παράδειγμα, μου αρέσει να τρίβω το κοτόπουλο της πριν το ψήσιμο.

διαχειριστής

Γιατί δημιούργησα ένα ξεχωριστό θέμα: ποιος θα αγοράσει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δεν θέλω να σκοντάψω μερικά σπασμένα ραβδιά και άλλα άχυρα))). Αλλά δεν θέλετε να αναπαράγετε και να κάνετε πολύπλοκα καρυκεύματα πολλών συστατικών. Προβηγκιακά βότανα είναι αρκετά απλά, υπάρχουν μόνο 3 κύρια βότανα, αλλά πιο περίπλοκο δεν είναι ... Δεν είναι επίσης εύκολο να συνθέσετε ένα καρύκευμα σύμφωνα με το βιβλίο: ξέρετε ποια θα είναι η τελική γεύση και ο "ήχος" (αν και έχω το βιβλίο του Pokhlebkin)). Έχοντας μπερδευτεί και καταρτίσει, μπορείτε να πάρετε κάτι που δεν θέλετε. Για παράδειγμα, αγόρασα 15 κομμάτια έτοιμων καρυκευμάτων πιλάφι. Διάλεξα ένα. Μου έστειλαν ακόμη και από το Ουζμπεκιστάν για να τα δοκιμάσω - πολύ καλά, αλλά δεν μπορείτε να τα αγοράσετε πια εδώ!))) Αν και στο πιλάφι προσθέτω μόνο το έτοιμο καρύκευμα για "ομορφιά" και προσθήκες. Επειδή πασπαλίζω το κύμινο, το μύρτιλλο και το πιπέρι φρέσκο ​​(φρέσκο ​​αλεσμένο κύμινο, τρελά αρωματικό)

Προστέθηκε την Παρασκευή 13 Μαΐου 2016 10:05 μ.μ.

Νατάσα, ένα πολύ καλό θέμα. Εσείς και εγώ έχουμε παρόμοια γούστα. Τα σημεία 2 και 3 δεν είναι δικά μου. Τώρα, μετά από συμβουλή σας, προσθέτω πάντα κορίανδρο φρέσκο ​​αλεσμένο σε γουδί στο κιμά

Ναι, το παρατήρησα - εσείς και μου αρέσουν συχνά το ίδιο πράγμα.

Εκατερίνα2

Αποδεχτείτε το!))) Αυτό μιλάω για φθηνότερα. Τα καλά μπαχαρικά δεν είναι ποτέ φθηνά. Από τα αρχαία χρόνια))).

Επιλέγω τις συνθέσεις μου, από τους Ουζμπεκιστάν στην αγορά, σε γυαλιά

Αυτό δεν είναι επιλογή για μένα. Δεν εμπιστεύομαι πραγματικά (ίσως μάταια; ...) τους εμπόρους μας στην αγορά. Αυτό που έβαλαν εκεί, το έθεσαν - μπορεί επίσης να είναι ένα μυστήριο.
Αν και, αναμφίβολα, η προσέγγιση είναι σωστή. Μπορείτε να το κάνετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Οι άνθρωποι φτιάχνουν το δικό τους άρωμα

Πρόσφατα δέχτηκα μπαχαρικά από το κατάστημα μπαχαρικών 108, μου αρέσει πολύ. Το λεπτό μείγμα μπαχαρικών περιέχει μόνο φυσικά συστατικά: κόκκινη πάπρικα, πράσινη πάπρικα, σκόρδο.
🔗
Μίγμα πορφυρή σύνθεση: κίτρινοι σπόροι μουστάρδας, κόκκινη πάπρικα, τσίλι, κρεμμύδι, πράσινο κρεμμύδι, δεντρολίβανο, μαντζουράνα. Το μείγμα φαίνεται πολύ ωραίο και νόστιμο στο ζαμπόν.
🔗

Τι ενδιαφέρον θέμα.
Έχω κι εγώ ένα σωρό μπαχαρικά. Αλλά πέρυσι σταμάτησα να αγοράζω πολλά κομμάτια. Αντιπαθής. Το άφησα μόνο για πιλάφι. Αλλά μόλις τώρα ήταν η επιθυμία μου να αγοράσω καπνιστή πάπρικα, λοιπόν, μου αρέσει. Δεν το έχω δει ποτέ σε καταστήματα λιανικής. Έπρεπε να κοιτάξω στο tyrnet. Αποφάσισα να παραγγείλω στο Aidigo. Αλλά η παραγγελία ενός κουτιού είναι κάπως επιπόλαια, όχι σύμφωνα με τη δική μας. Επομένως, για το δείγμα πήρα ένα καθολικό, για σούπα, για κορεατικά καρότα και για ψήσιμο στη σχάρα. Φυσικά, όλα χωρίς γλουταμινικά. Η Universal δεν εξέπληξε τίποτα, μοιάζει με πολλά. Μου άρεσε για τη σούπα, τα λαχανικά ψιλοκομμένα πολύ λεπτά, ακόμη και όταν βράσουν, δεν μετατρέπονται σε κουρέλια, υπάρχει μπαχάρι και λαβρούσκα, πολύ ψιλοκομμένα.
Προσθέτω λίγο κορεάτικο καρύκευμα στις σαλάτες. Μου άρεσε επίσης η ψησταριά.
Εφόσον παραγγέλνω μεγάλα κουτιά, έδωσα ένα μέρος στους φίλους μου. Τώρα θέλω επίσης να παραγγείλω άλλα καρυκεύματα για να δοκιμάσω.

Αυτό το μείγμα ψαριών είναι πολύ καλό. Θα ήταν ακόμη φθηνότερο ... αλλά πολύ καλό.
Σεβόμαι γενικά τα μίγματα αυτής της εταιρείας.

Σχεδόν όλα τα μπαχαρικά του "Magic Tree" είναι πολύ νόστιμα (δεν μου άρεσε μόνο για μπορς). Αγοράζω συνεχώς μπαχαρικά από αυτήν την εταιρεία, μου αρέσουν πολύ. Και, έχουν επίσης πολύ καλή μαγιά, χωρίς πρόσθετα και αυξάνουν καλά τη ζύμη.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Επίσης δεν αγοράζω στις αγορές. Πρώτον, για την αύξηση του βάρους, η περίσσεια αναμιγνύεται συχνά (ένα γνωστό γεγονός) και δεύτερον, αποθηκεύεται σε ανοιχτούς περιέκτες (εκπνέεται και δεν είναι γνωστό ποια βακτήρια και βρωμιά πετά σε αυτούς τους σάκους).
Μου αρέσει να αγοράζω μπαχαρικά σε εργοστασιακές συσκευασίες και συχνά τα φέρνω από άλλες χώρες. Σίγουρα θα δημοσιεύσω τα αγαπημένα μου

[Νάτα]

Νάτα, το θέμα είναι υπέροχο, εγγραφώ. Έχω επίσης κάποιο πάθος για την αγορά μπαχαρικών, αλλά το αστείο είναι ότι τότε χρησιμοποιώ μόνο ένα μικρό μέρος αυτών. Πρόσφατα επισκέφτηκα το σούπερ μάρκετ με τον άντρα μου. Με πήρε ειδικά σε ένα ράφι με μπαχαρικά, με μεγάλωσε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν αγόρασε τίποτα. ("Έχεις αυτά τα πράγματα ..." - Δεν ξέρω τι ήθελε να πει από αυτό) Απλώς ήμουν προσεκτικός με μπαχαρικά, γιατί δεν είχα συνηθίσει από την παιδική ηλικία. Και κάπως χύθηκε το "Khmeli-suneli" και περίμενε κάποιο γνωστό άρωμα, αλλά κατέστρεψε μόνο το πιάτο.

Και τελευταία αγόρασα καρυκεύματα και μπαχαρικά σε ινδικά καταστήματα μπαχαρικών. Η τιμή είναι χαμηλή και είναι πολύ αρωματικά, η επιλογή είναι τεράστια.

[Νάτα]

Νάτα, το θέμα είναι υπέροχο, εγγραφώ. Έχω επίσης κάποιο πάθος για την αγορά μπαχαρικών, αλλά το αστείο είναι ότι τότε χρησιμοποιώ μόνο ένα μικρό μέρος αυτών. Πρόσφατα επισκέφτηκα το σούπερ μάρκετ με τον άντρα μου. Με πήρε ειδικά σε ένα ράφι με μπαχαρικά, με μεγάλωσε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν αγόρασε τίποτα. ("Έχεις αυτά τα πράγματα ..." - Δεν ξέρω τι ήθελε να πει από αυτό) Απλώς ήμουν προσεκτικός με μπαχαρικά, γιατί δεν είχα συνηθίσει από την παιδική ηλικία. Και κάπως χύθηκε το "Khmeli-suneli" και περίμενε κάποιο γνωστό άρωμα, αλλά κατέστρεψε μόνο το πιάτο.

Ή μήπως υπήρχε ένας αποτυχημένος λυκίσκος-suneli; Επειδή μου αρέσει αυτό το καρύκευμα. Βρέθηκε πρόσφατα στο ... Lines, νομίζω. απολύτως καταπληκτική τσάντα, αλλά τόσο άσκοπη - ανατριχιαστική. Αυτό δεν είναι εντελώς λυκίσκο-suneli, αλλά ένα ανάλογο, αλλά έτσι συντίθεται το μπουκέτο.

Είμαι υπερασπισμένος του Curry.
Πρέπει να δοκιμαστεί. Συχνά μαγειρεύω σούπες πουρέ λαχανικών με τυρί και έτσι το Κάρυ είναι πολύ αρμονικό. Έβαλα ένα μαλακό κάρυ και μια πικάντικη κάρι. Η σούπα δεν είναι νόστιμη χωρίς αυτό το μπαχαρικό.
Με εξέπληξε επίσης η νέα χρήση κουρκούμης. Το έβαλα πάντα στη ζύμη για ένα ωραίο κίτρινο χρώμα. Κατά κάποιον τρόπο πασπαλίζαμε κουρκούμη σε σκουμπρί, το οποίο επρόκειτο να ψήσω. Μου άρεσε πάρα πολύ, από τότε είναι ο μόνος τρόπος.

Είμαι υπερασπισμένος του Curry.
Πρέπει να δοκιμαστεί. Συχνά μαγειρεύω σούπες πουρέ λαχανικών με τυρί και έτσι το Κάρυ είναι πολύ αρμονικό. Έβαλα ένα μαλακό κάρυ και μια πικάντικη κάρι. Η σούπα δεν είναι νόστιμη χωρίς αυτό το μπαχαρικό.

έτσι ίσως! Μόλις δοκίμασα το κόλιαντρο όταν ήμουν 30))).

Δοκίμασα μόνο το κόλιαντρο όταν ήμουν 30))).

Και ακόμη και στα 42 δεν κατάλαβα τίποτα γι 'αυτό ... Είναι όλα μπροστά μου;

[Νάτα]

Νάτα, υπέροχο temka!
Αλλά αγόρασα καπνιστή πάπρικα στο Metro Santa Maria και δεν μας άρεσε κάτι. Τι πολύ έντονη μυρωδιά.
Η τιμή είναι ακριβή (

[ΙΡΙΝΑ]

ΙΡΙΝΑ, πρέπει να το προσθέσετε αρκετά, αλλιώς θα καταστρέψει τα πάντα. Το λατρεύω σε ένα τηγανητό και ειδικά στο κρέας που ψήνω για βούτυρα.

Αυτό το μείγμα ψαριών είναι πολύ καλό. Θα ήταν ακόμη φθηνότερο ... αλλά πολύ καλό.
Σεβόμαι γενικά τα μίγματα αυτής της εταιρείας.

Έχω ήδη αγοράσει αυτό το καρύκευμα στο κατάστημα! Μάταια έχουμε δημιουργήσει ένα θέμα και δείξουμε σε όλους εδώ;))) Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, τότε θα σας πω.

Και για το ξηρό adjika, το οποίο μου αρέσει, μίλησα για αυτό:

[Νάτα]

Νάτατι υπέροχο θέμα! Δυστυχώς, πολλά από τα αναφερθέντα μπαχαρικά δεν είναι διαθέσιμα σε εμάς.

Μόλις τα παιδιά μου έδωσαν ένα δώρο παραγγέλνοντας 4 τύπους μπαχαρικών Nantucket Off-Shore στον ιστότοπο IHerb, μου άρεσε πολύ αυτό:
🔗
Συστατικά: δεντρολίβανο, σουσάμι, ζεστό κόκκινο πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο, αποξηραμένες ντομάτες, φλούδα λεμονιού.
Δυστυχώς όμως, αυτό το καρύκευμα δεν βρίσκεται στον ιστότοπο του IHerb για περισσότερο από ένα χρόνο.

[Σκιάχτρο]

Τι ενδιαφέρον και χρήσιμο θέμα, Σκιάχτρο, ευχαριστώ που το δημιουργήσατε

Αυτό το μείγμα ψαριών είναι πολύ καλό. Θα ήταν ακόμη φθηνότερο ... αλλά πολύ καλό.

Από όλα τα μπαχαρικά ψαριών που δοκίμασα, μου άρεσε και αυτό περισσότερο.

Δυστυχώς, τώρα πρέπει να επιλέξετε περισσότερες επιλογές προϋπολογισμού για τα ψάρια και γενικά.
Από το τελευταίο, που με απροσδόκητα με ευχαρίστησε - φαινόταν σαν ένα μείγμα "τίποτα το ιδιαίτερο", αλλά κάπως μου άρεσε πολύ να πασπαλίζω κέικ ψωμιού πριν το ψήσιμο (συγγνώμη για την ποιότητα της φωτογραφίας):

Συστατικά: ρίγανη, γλυκό κόκκινο πιπέρι, ζεστό κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, βασιλικό, θυμάρι, κόλιανδρο, αλάτι, αποξηραμένα λαχανικά (κρεμμύδι, σκόρδο)

Προηγουμένως, μου άρεσαν πολύ τα τσεχικά μπαχαρικά Avokado, εξαφανίστηκαν από την αγορά πολύ καιρό (για κρέας, όλοι πήγαν με ένα χτύπημα):


Από το "εξωτικό", πολύ καιρό πριν, υπήρχαν τέτοια "Κινέζικα":

Συστατικά: 1) κανέλα, γαρίφαλα, γλυκάνισο, μάραθο, καυτερή πιπεριά.
2) άνηθο, γλυκάνισο, γαρίφαλα, κανέλα, τζίντζερ
Όταν έψησα φτερούγες κοτόπουλου σε ψησταριά, τα μαρινάρισα σε ένα μείγμα σάλτσας σόγιας, ζάχαρης και αυτών των μπαχαρικών - το άρωμα και η γεύση ήταν καταπληκτικά

Λατρεύω επίσης αυτό το καρύκευμα, αλλά δεν μπορώ να το βρω πουθενά εδώ και πολύ καιρό

Συστατικά: ρίγανη, γλυκό κόκκινο πιπέρι, ζεστό κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, βασιλικό, θυμάρι, κόλιανδρο, αλάτι, αποξηραμένα λαχανικά (κρεμμύδι, σκόρδο)

[valushka-s]

valushka-s, και μόλις το αγόρασα, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη. Πρέπει να βρείτε στις καταθέσεις σας

[valushka-s]

Λατρεύω επίσης αυτό το καρύκευμα, αλλά δεν μπορώ να το βρω πουθενά εδώ και πολύ καιρό

valushka-s , Το αγόρασα μόνο στο "Auchan"

Hurray, το θέμα αφορά τα καρυκεύματα! Πάρε με στην εταιρεία.
Λατρεύω πάρα πολύ όλα τα μπαχαρικά της εταιρείας Magic Tree. Και αυτό για το ψάρι που συζητήθηκε εδώ, και ο λυκίσκος-suneli από αυτούς είναι πολύ καλός και αγόρασα τα καυκάσια καρυκεύματα από αυτά, μου άρεσαν τα πάντα. Και είναι τοποθετημένα ως φυσικά, τουλάχιστον το γλουταμικό δεν ενδείκνυται στη σύνθεση.
Μόνο τώρα υπάρχουν λίγα από αυτά προς πώληση, μόνο στο "Azbuka Vkusa" τα βλέπω και η ποικιλία είναι μικρή

[valushka-s]

valushka-s, έλα σε εμάς! Έχουμε πολλά στο κατάστημα και οι τιμές είναι λογικές σε σύγκριση με άλλα μπαχαρικά. Χθες πληκτρολόγησα ένα άλλο σωρό. Τελικά αγόρασα ένα barberry, αλλιώς είναι κάπως χλωμό και άγευστο από άλλους κατασκευαστές.

[Σκιάχτρο Νατάσα]

Σκιάχτρο Νατάσα, ευχαριστώ πολύ, το θέμα είναι ενδιαφέρον, κακώς επιλεγμένα μπαχαρικά μπορούν εύκολα να καταστρέψουν το πιάτο, πρόσφατα δεν μπόρεσα να αγοράσω μπαχαρικά για μοσχάρι / βόειο κρέας από τη σειρά "Magic Tree", γενικά αυτά τα μπαχαρικά δεν μπορούν να βρεθούν προς πώληση μαζί μας ή ψάχνω σε λάθος μέρος

[Οκτυαμπρίνκα]

Οκτυαμπρίνκα, τα έχουμε επίσης μόνο στην τοπική αλυσίδα καταστημάτων, και στα σούπερ μάρκετ μόνο πιο ακριβά. Κοιτάξτε σε μικρά καταστήματα, ίσως να είστε τυχεροί.

Έχω ήδη αγοράσει αυτό το καρύκευμα στο κατάστημα! Μάταια έχουμε δημιουργήσει ένα θέμα και δείξουμε σε όλους εδώ;))) Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, τότε θα σας πω.

Το έχεις δοκιμάσει? Και ποια είναι η γνώμη σου;

Πρόσφατα, δέχτηκα το fenugreek και το utskho-suneli, «τα σπρώξω» παντού, εκτός από το ότι δεν τα βάζω στο τσάι, βρήκα ένα κατάστημα «σαφράν», τώρα αγοράζω όλα τα μπαχαρικά από αυτά, λίγο-λίγο, έτσι ώστε να είναι φρέσκο ​​...

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Nata, ευχαριστώ που ανοίξατε ένα τόσο ενδιαφέρον θέμα και για μια συμβουλή

ξηρό adjika, το οποίο μου αρέσει, μίλησα για αυτό:

το αγόρασα και το δοκίμασα, μου άρεσε πάρα πολύ, έγκυρο ντύσιμο

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Ευχαριστώ για το χρήσιμο Temko, εγώ!

Το έχεις δοκιμάσει? Και ποια είναι η γνώμη σου;

Δεν το έχω ανοίξει ακόμη!))) Επειδή "τελείωσα" το ανοιχτό μακρύ και ένα μέρος που έμεινε από το Kamis Fit για ψάρια Πολύ καλό καρύκευμα, αλλά έφυγε τελείως. Δεν μου αρέσουν δεκάδες ανοιχτά πακέτα, έχω ένα τέτοιο παράξενο. Θα το ανοίξω για το επόμενο ψάρι και θα σας πω!)))
Σήμερα ήμουν στον κόσμο, υπάρχει αυτό το μαγικό δέντρο - τι υπάρχει! Και για την πίτσα με κατσαρόλες, η οποία είχε εμφανιστεί στο παρελθόν - όλα είναι εκεί. Και δοκίμασα το "Για πατάτες" από το σπίτι. Τίποτα ιδιαίτερο.


Ακόμα, το "We Fry Chicken" από το Home Kitchen (όπου υπάρχει η ετικέτα Vysotskaya) ή κάποια ηλιόλουστη, ξηρή adjika είναι πιο φωτεινή και πιο νόστιμη για μένα:

"Για πίτσα και κατσαρόλες" είναι η Κυκόρια, όχι "Μαγικό δέντρο"

[Σουν]

Σουν, αυτό είναι σωστό παντού, παντού; Για παράδειγμα?

fenugreek και utskho-suneli, "σπρώξτε" παντού

Πρόσφατα το είδα σε πώληση. Δεν ξέρω αν πρέπει ή όχι

Ksun, ακριβώς παντού, παντού; Για παράδειγμα?

και σε κρέας, και σε κοτόπουλο, και σε κιμά για όλα τα είδη κεφτεδάκια, πιπεριές, κεφτεδάκια και τηγανητές πατάτες, και βρασμένα λαχανικά ... καλά, κάτι τέτοιο

Τι να δοκιμάσετε επίσης; Λαν, πείστηκε!

[/ παραθέτω, αναφορά]
Σήμερα αυτό το adjika τράβηξε τα μάτια μου, το αγόρασα θυμάμαι την κριτική της Nata Chuchelka Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, αλλά μου άρεσε πολύ η μυρωδιά.

Τι να δοκιμάσετε επίσης; Λαν, πείστηκε!

Δοκιμάστε το, δοκιμάστε το! Το Utskho-suneli (γνωστό και ως fenugreek), όχι μόνο μια πολύ πρωτότυπη καρύκευμα, δίνει στα συνηθισμένα πιάτα μια σούπερ πρωτότυπη, θα έλεγα «νόστιμη» γεύση, αλλά και ένα φυσικό φυτοοιστρογόνο, το οποίο είναι πολύ ευπρόσδεκτο για κορίτσια, ειδικά άνω των 40.

[Νάτα]

Νάτατι υπέροχο θέμα! Ευχαριστώ!

"Για πίτσα και κατσαρόλες" είναι η Κυκόρια, όχι "Μαγικό δέντρο"

Ξέρω. Ήταν απλώς μια λίστα: υπάρχουν όλα τα είδη μαγικών καρυκευμάτων και για πίτσα με κατσαρόλες. Λοιπόν, όλα όσα αναζητούσαν οι άνθρωποι παραπάνω στο κείμενο.))

Κορίτσια, πού αλλού έχετε δει τέτοια Ulyapskaya adjika; Και τότε πρέπει να πάω πολύ εκεί. όπου το αγόρασα για πρώτη φορά.

[Νάτα]

Κορίτσια, πού αλλού έχετε δει τέτοια Ulyapskaya adjika;

Νάτα, Τελευταία αγόρασα στο Magnet.

[Νάτα]

Δοκιμάστε το, δοκιμάστε το! Το Utskho-suneli (γνωστό και ως fenugreek), όχι μόνο μια πολύ πρωτότυπη καρύκευμα, δίνει στα συνηθισμένα πιάτα μια σούπερ πρωτότυπη, θα έλεγα «νόστιμη» γεύση, αλλά και ένα φυσικό φυτοοιστρογόνο, το οποίο είναι πολύ ευπρόσδεκτο για κορίτσια, ειδικά άνω των 40.

Και μου αρέσουν επίσης τα σπιτικά μαλακά τυριά (όταν το φτιάχνεις μόνος σου).

Παρεμπιπτόντως, έχω μια καθολική καρύκευμα, η οποία σχεδόν σε όλα τα μέρη είναι "Για πιλάφι", "Τηγανίζουμε ένα κοτόπουλο" και εδώ είναι η Adjika Ulyapskaya. Λατρεύω την καυκάσια νότα στα πιάτα μου. Αλλά για τους Ασιάτες, μου αρέσουν τα μπαχαρικά πιλάφι. Αν τα ρίξετε χοντρά στον κιμά και προσθέστε επίσης την κολοκύθα κομμένη σε κύβους. τότε θα έχετε μάντη με έντονη ασιατική νότα. Και εδώ έγραψα επίσης σε ένα άλλο φόρουμ, αν χρειαστεί γρήγορα και για πολλούς ανθρώπους - μαγειρέψτε για να σας βοηθήσουν (καλά) και πιλάφι μπαχαρικά. Αποδεικνύεται a la pilaf. Αν και δεν είναι καθόλου πιλάφι, είναι πολύ νόστιμο:

Συνήθως παίρνω 2,5 στάνταρ πολλαπλά φλιτζάνια ρύζι (συνήθως μεσαίου ή στρογγυλού κόκκου, και Basmati ή Jasmine - τελικά πετάω το κεφάλι μου) για 1 τυποποιημένο δοχείο κασσίτερου από βρασμένο κρέας (ένα βάζο σαν στρατό στιφάδο, αγοράζω μόνο την παραγωγή VS της Bereza Belarus. Μου αρέσει πάρα πολύ). Πολύ γυαλί συνήθως 160 ml. Έχω 6 κινούμενα σχέδια. και ο καθένας έχει ένα τέτοιο ποτήρι. Χρειάζεστε επίσης 1 μεγάλο καρότο και 1 πολύ μεγάλο κρεμμύδι.Τρίβουμε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα τηγανίζουμε όλα σε φυτικό λάδι μέχρι να είναι όμορφο. Ξεπλύνετε το ρύζι, ρίξτε σε ένα μπολ, ρίξτε 2,5 φλιτζάνια στο επιθυμητό σημάδι (λίγο πριν), ρίξτε καρότα με κρεμμύδια, ένα βάζο στιφάδο εκεί, ανακατέψτε, αλάτι, προσθέστε λιπαρά μπαχαρικά HP, είναι 15 ml. Από τα έτοιμα που μου αρέσει πολύ από την οικιακή κουζίνα "Για πιλάφι", υπάρχει μια λεπτή λείανση, το ίδιο για μια τέτοια περίπτωση), ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Ρύζι", δηλαδή, όπως το συνηθισμένο μαγείρεμα ρυζιού και αυτό είναι. Έχω μια κουζίνα ρύζι Panasonic και ένα κανονικό πρόγραμμα λευκού ρυζιού χωρίς πίεση. Δεν έχει καθόλου τρόπους μαγειρέματος υπό πίεση. Εδώ.

Προστέθηκε Πέμπτη, 2 Ιουν 2016, 09:55

Νάτα, Τελευταία αγόρασα στο Magnet.

Ναί??? Σε! Έχω πολλούς μαγνήτες εδώ, θα κοιτάξω!

[Σκιάχτρο]

Τι υπέροχο θέμα! Σκιάχτρο
Έτρεξα τρεις σελίδες σε μια ανάσα - Έκανα πολλές ανακαλύψεις! Ευχαριστώ κορίτσια!
Για παράδειγμα, δεν πήρα ποτέ καρυκεύματα οικιακής κουζίνας, δεν ξέρω γιατί
Τώρα θα προσπαθήσω σίγουρα.

Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας στα καρυκεύματα Camis σε τσάντες:
1. "Καρυκεύματα για πιάτα ΠΟΤΑΤΟ".
Συστατικά: αλάτι, αλμυρό, κρεμμύδι, σκόρδο, κόλιανδρο, κόκκινο πιπέρι, μαντζουράνα, άνηθο, τσίλι.
Σε μια αργή κουζίνα, οι πατάτες με αυτό το καρύκευμα ψήνονται (όχι τηγανητές) και το χρώμα και το άρωμα των τηγανητών πατατών. (Το τηγανητό είναι επιβλαβές)
2. "Καρυκεύματα για Plov"
Συστατικά: αλάτι, κόκκινο πιπέρι, σκόρδο, κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι, ζάχαρη, κουρκούμη, κρεμμύδι, σπόροι κύμινο, τσίλι, μαϊντανός, άνηθος, fenugreek, ρωμαϊκό κύμινο, κανέλα, τζίντζερ, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο, γλυκάνισο.
3. "Καρυκεύματα για ΠΑΙΔΙΚΑ"
Συστατικά: αλάτι, κόκκινη πιπεριά, λευκή μουστάρδα, σκόρδο, κόλιανδρο, κουρκούμη, fenugreek, τσίλι, τζίντζερ, κανέλα, κύμινο, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο.
Τόσο αρκετό μείγμα που το κοτόπουλο, λιπάνετε το ψητό με λάδι και πασπαλίζετε με αυτό το καρύκευμα, μετακινήστε το στο μανίκι και στο φούρνο ή στο καρτούν!

Ευχαριστούμε όλους για την κοινή χρήση εμπειριών

Τι ωραία Temka, Natasha! Ευχαριστώ γι 'αυτήν!
Θα μοιραστώ το αγαπημένο μου καρύκευμα - Cykoria Adjika! σαν αυτό:

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, και έχω αυτό το ψέμα, περιμένω - τότε πρέπει να το δοκιμάσετε γρηγορότερα
Σκιάχτρο, Δεν καταλαβαίνω καλά