Χοιρινό και μοσχαρίσιο λουκάνικο

Η θερμοκρασία μου ξεκινά από 60 βαθμούς. Αλλά .... Γυρίζω αργά το κουμπί μέχρι να ανάψει το φως. Και αναφλέγεται πριν φτάσει τα 60 γραμμάρια. Και ... πάρτε 30g. Και ακριβώς έτσι, περιστρέφοντας ελαφρώς το κουμπί, μπορείτε να φτάσετε τη θερμοκρασία από 30 έως 60. Φούρνος - Hotpoint Ariston. Ίσως αυτός ο αριθμός να λειτουργεί σε άλλους φούρνους;

[Όλγα]

Όλγα, έτσι έγραψα για το ίδιο.

[Natusichka]

Natusichka, Συνιστώ ανεπιφύλακτα να αγοράσετε ένα επιπλέον θερμόμετρο στο φούρνο, όπου η θερμοκρασία ξεκινά από το μηδέν. Ίσως πού είχε ήδη αναφερθεί, αλλά αν ζητήσουν συμβουλές στο στούντιο

Άντζελα, συγγνώμη, αν αναλύω το θέμα.

[Σβάτα,]

Σβάτα, Έχω ένα θερμόμετρο, αυτό δεν είναι το σημείο ... Η κλίμακα μου ξεκινά από 100 μοίρες.
Έχω ήδη ελέγξει πότε ψήνεται η μαρέγκα, όλα αντιστοιχούν σε αυτό που εκθέτω. Επομένως, δεν είναι ρεαλιστικό να φτάσετε σε μια τέτοια θερμοκρασία ...
Παρόλο που ... Στα μικροκύματα, η ελάχιστη θερμοκρασία στη λειτουργία "ζεστού αέρα" (ή φούρνου) είναι 50 μοίρες, παραμένει πάρα πολύ ... Ναι, Άντζελα;

Κανονικά 50, αν όχι περισσότερα. Θα δακτυλογραφηθεί σταδιακά. Κρατήστε την ώρα και σηκώστε την περισσότερο.

Κορίτσια, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, σχεδόν όλο το λίπος από το λουκάνικο διέρρευσε ...
Μήπως η θερμοκρασία έγινε πολύ υψηλή; Ο φούρνος είναι απλός, η θερμοκρασία είναι δύσκολο να πιάσει.
Αλλά γενικά, δεν ανέβηκε πάνω από 85 βαθμούς. Το λαρδί (λίπος) ήταν συνηθισμένο, από ένα κατάστημα, προφανώς όχι νωτιαίο.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, αυτό είναι σαφώς υπερθέρμανση.

[Άντζελα]

Άντζελα, Θα παρακολουθώ στενά τη θερμοκρασία, ευχαριστώ για την απάντηση. Υπάρχει ένα θερμόμετρο, αλλά η διαβάθμιση είναι τόσο τραχύ, το ίδιο το "dial" είναι μικρό και δύσκολο να το δούμε. Με λίγα λόγια, θα προσαρμόσω και θα δουλέψω σε σφάλματα)

Η θερμοκρασία είναι το πιο σημαντικό συστατικό ενός εξαιρετικού αποτελέσματος. Ολα θα είναι εντάξει)