Κολοκύθα ψημένη με βασιλικό και σκόρδο

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Κολοκύθι
Ελαιόλαδο εγχυμένο με βασιλικό
Αλας
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι (μείγμα πιπεριού)
Σκόρδο
Αποξηραμένο δεντρολίβανο

Μέθοδος μαγειρέματος

Πλύνετε την κολοκύθα, τη φλούδα και τους σπόρους.
Κόβουμε σε φέτες 1-1,5 cm, τοποθετούμε σε ένα ταψί
Προετοιμάστε τη σάλτσα: το ελαιόλαδο με τα κλαδάκια φρέσκου βασιλικού έχει εγχυθεί στο ψυγείο μου για μερικές εβδομάδες, μπορείτε να πάρετε ξηρό βασιλικό και να προσθέσετε στο λάδι (το οποίο με τον τρόπο που θέλετε), προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο (μου αρέσει με έναν ειδικό μύλο με σκελίδες), λίγο αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και προσθέστε βελόνες δεντρολιβάνου ...
Κατ 'αρχήν, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, για παράδειγμα, ρίγανη, θυμάρι, kheli-suneli .. και ούτω καθεξής
Βάλτε απαλά τη σάλτσα σε φέτες με ένα κουταλάκι του γλυκού και διανείμετε σε ολόκληρη την επιφάνεια
Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο έως 180 μοίρες (λειτουργία άνω και κάτω θέρμανσης) για 30-40 λεπτά - ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα πιρούνι - εάν είναι εύκολα τρυπημένο, τότε είναι έτοιμο.
Καλό φαγητό
Εναρμονίζει και ένα πιάτο για τα πιάτα με κρέας, ειδικά επειδή η κολοκύθα προάγει την καλύτερη αφομοίωση του κρέατος με ελάχιστη ζημιά στο σχήμα