Σφήνες πατάτας σε churrosmaker

Σφήνες πατάτας σε churrosmaker
Κατηγορία: Λαχανικά και φρούτα
Συστατικά
υπήρχαν 2 πατάτες
βούτυρο μισό κουταλάκι του γλυκού
αλάτι, πιπέρι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος

Έπαιξα λίγο άτακτο σήμερα με ένα churrik Μαγειρεύω πατάτες με κολοκυθάκια και κεφτεδάκια για τον άντρα μου για πρωινό σε αργή κουζίνα. Έκοψα τα λαχανικά με ένα μεγάλο αλιγάτορα (πλέγμα 1cm), άρχισα να τα διπλώνω σε ένα καρτούν, βλέπω, θα έχει πάρα πολλές πατάτες και δεν ήθελα πατάτες στο δικό μου ζευγάρι, αλλά τουλάχιστον λίγο τηγανητές. Και υπάρχουν μόνο δύο πατάτες, όπως δεν υπάρχει πουθενά να γεμίσει ολόκληρη την επιφάνεια και να τηγανίσει, έτσι ώστε να μην την ανακατεύετε. Μου ήρθε στο μυαλό ένα churrik. Έβαλα τις φέτες πατάτας σε αυτό, το ήθελα σε 2 βαθμίδες, έτσι ώστε όλες οι επιπλέον πατάτες να φύγουν ταυτόχρονα, δεν λειτούργησε, είναι πολύ υψηλή. Εντάξει - σε 1 σειρά, αλατισμένο λίγο, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στην κορυφή. Μετά από 15 λεπτά, τα κομμάτια στον ατμό και τηγανίστηκαν από κάτω, δεν γύρισαν το churrik. Φόρτωσα αμέσως τη δεύτερη παρτίδα. Εντυπώσεις - καλά, πολύ νόστιμο, μια μεσαία πατάτα εισήλθε κάθε φορά. Έβγαλα τη δεύτερη παρτίδα και τα churros είναι ακόμα πολύ ζεστά - αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να κρατήσετε και να απενεργοποιήσετε τις πατάτες για περίπου 10 λεπτά στο ενεργοποιημένο churrik, θα έρθει σε ετοιμότητα - έτσι ώστε το churrik να μην χάσει τη θερμότητα για τίποτα, μίξα γρήγορα ένα αυγό με μια κουταλιά επιτραπέζιο γάλα και το χύσαμε στο churrik, ακριβώς επάνω τα άκρα αποδείχτηκαν, το άνοιξαν ξανά για 3 λεπτά και το απενεργοποίησαν, μετά από 5 λεπτά αποδείχθηκαν ομελέτα, καλά, μάλλον παχιά λωρίδες, ξεφουσκωμένα, φυσικά αμέσως, αλλά και νόστιμα. Φροντίστε φυσικά, αλλά αν το παιδί μαγειρευτεί έτσι, μια πατάτα είναι αρκετή και ένα αυγό. Είναι αστείο - μπορείτε να βάλετε τους κύβους μόνοι σας και να τους κόψετε επίσης σε μέγεθος. Μόλις το βρήκα αυτό - αν τρίψετε τις πατάτες είτε σε ένα απλό χοντρό τρίφτη είτε σε ένα λεπτό καυστήρα, ανακατέψτε το με ένα αυγό ή κιμά = παίρνουμε πατάτες στρογγυλά μπαστούνια. Και την επόμενη φορά, θα κόψω πρώτα τις πατάτες σε churros για μένα, σε μπλοκ διαμέτρου στο churrik - αυτό είναι περίπου 2,5 cm και μόνο τότε θα φορτώσω το καρτούν για τον άντρα μου

[Ίρσα]

Ίρσα, Ιρίνα! Σ 'αγαπώ για ένα τέτοιο πείραμα! Είχα περίπου την ίδια ιδέα με τις μελιτζάνες, αλλά δεν τολμούσα, αφού έχω μόνο Churrik για λίγες μέρες.
Και σέβομαι πραγματικά τις πατάτες! Ευχαριστώ

[Σια]

οπότε δεν το βγάζω συχνά, θέλω να το δώσω στον εγγονό μου, σύντομα θα είναι 10 ετών, ίσως να ενδιαφέρεται για το μαγείρεμα, σύμφωνα με τις τρέχουσες πραγματικότητες, οι νεαροί πρέπει να είναι σε θέση να ταΐζουνΣια

[Ιρίνα]

Ιρίνακαι πού είναι μια φωτογραφία;)
Φαίνεται ενδιαφέρον)

όχι κάμερα: girl_pardon: κάπως δεν πίστευα ότι θα φτάσω στην προετοιμασία των συνταγών, όλα είναι πάντα ορατά και έτσι - απλά τηγανητές πατάτες

Έτσι, κατάλαβα πώς να βγάλω στρογγυλά μπαστούνια από πατάτες γρήγορα, χωρίς μεγάλη δυσκολία και χωρίς σπατάλη - χρησιμοποιώντας χειροκίνητο κόφτη μήλου διατίθενται με διαφορετικές διαμέτρους κοπής πυρήνα. Και οι φέτες τμημάτων θα πάνε επίσης στο churrik εάν κόψετε το πλεόνασμα. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να ονειρευτείτε. Μπορείτε να κόψετε τον γύρο με μια τέτοια συσκευή