"Klops"

"Klops"

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Φιλέτο ψαριού (οποιοδήποτε)	500-600 γραμμάρια.
Βραστές πατάτες (με τη στολή τους / στον ατμό)	6-8 τεμ.
Κρέμα γάλακτος	200-300 γραμμάρια
Κρεμμύδι γογγύλι	2 τεμ.
Οποιαδήποτε μανιτάρια	300-400 γραμμάρια.
Πράσινα (μαϊντανός, άνηθος)	γεύση.
Αλάτι πιπέρι	γεύση.
Αλεύρι σίτου	για ψωμί.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα πιάτο από την κατηγορία - γρήγορο, αλλά ικανοποιητικό και νόστιμο!
• Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε ..
• 
• Ας αρχίσουμε ..
• Κόβουμε το φιλέτο ψαριού σε κύβους 3x3 cm, πασπαλίζουμε με αλεύρι και τηγανίζουμε σε βούτυρο μέχρι να φουντωθούν.
• 
• 
• Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και προσθέστε στο ψάρι.
• 
• 
• Τηγανίζουμε τα πάντα για 5-7 λεπτά ...
• Ξεφλουδίστε τις πατάτες (εάν μαγειρεύονταν στο δέρμα τους, όχι στον ατμό), κόβουμε σε φέτες και προσθέτουμε στο ψάρι και τα κρεμμύδια.
• 
• 
• Ανακατέψτε απαλά και τηγανίστε.
• Στη συνέχεια προσθέστε μανιτάρια από ένα βάζο (ή βρασμένο), τα οποία είναι διαθέσιμα.
• 
• Όταν όλα αυτά "κάνουν φίλους" μεταξύ τους, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ξινή κρέμα.
• Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε το να φτάσει στην ετοιμότητα, 5-10 λεπτά.
• 
• 
• Στο τέλος, προσθέστε χόρτα για γεύση.
• Bon όρεξη σε όλους!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Μεγάλο τηγάνι.

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σόμπα / Λαβές.

Σημείωση

Ένα γρήγορο πιάτο για προετοιμασία (αν έχετε βραστές πατάτες) που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ταΐσει μια "παρέα στρατιωτών"!

Πλούσιο, νόστιμο και καθαρό!

Ελπίζω η συνταγή να είναι χρήσιμη σε κάποιον!

Ksyusha, είμαι ο πρώτος! Δώσε μου αυτό το πιάτο! Δεν υπάρχουν αρκετές ντομάτες ... αλλά έχω μια ολόκληρη κατσαρόλα αγγουριών τουρσί !!!! Θα διασκεδασω !!!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρίσα, πάρτε το, δεν λυπάστε για τίποτα!
Χαίρομαι που έπεσα, ευχαριστώ!

Μμμ γευστικά !!!! Και το όνομα))

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νατάσα, πήρα αυτό το όνομα μαζί με τη συνταγή, προσπάθησα επίσης να μάθω για πολύ καιρό: Τι είναι αυτό; Αλλά δεν έδωσαν κατανοητή απάντηση!
Και η συνταγή αποδείχθηκε απλή και νόστιμη, και ηρέμησα σε αυτό!

Το Ksyusha είναι το κύριο αποτέλεσμα !!!

Στην πραγματικότητα, γνώρισα αυτό το όνομα σε ένα βιβλίο για τη γερμανική κουζίνα. Εκεί ήταν ένα πιάτο σαν το βόειο κρέας μας, μόνο το κρέας κόπηκε όχι σε μεγάλα κομμάτια, αλλά σε κύβους.
Και στην οικογένειά μας ονομάζουμε klops ένα κρέας από φρυγανιά, με κουάκερ φαγόπυρου ή με ρύζι ή βραστά αυγά.
Γενικά, το όνομα χρησιμοποιείται, αλλά αυτό που σημαίνει είναι άγνωστο. Ίσως κάποιος ξέρει Γερμανικά - θα το πει

Νατάσα, λοιπόν, νομίζω και εγώ!

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, δεν ξέρω καν, ρώτησα τη συγγραφέα, επίσης δεν ξέρει πραγματικά τι σημαίνει, καλά, εντάξει ... Το κύριο πράγμα είναι νόστιμο!
Ίσως ένα από τα κορίτσια στον ιστότοπό μας να σας πει τι σημαίνει αυτό ....;

[KLOPS]

KLOPS (από αυτό. klopfen - να χτυπήσει, να χτυπήσει). Πιάτο κρέατος. Παρασκευάζεται από κομμάτια κρέατος σε μέγεθος 4-5 cm, χωρίς ψωμί, αλλά πάντα ελαφρώς χτυπημένο (εξ ου και το όνομα του πιάτου). Αυτό το κρέας τηγανίζεται και μαγειρεύεται με κρεμμύδια. Ο χυμός κρέατος ή η ξινή κρέμα χρησιμοποιούνται ως σάλτσα. Συνήθως διακοσμείται με πατάτες και φρέσκα λαχανικά (ντομάτες, αγγούρια).
V.V. Pokhlebkin. 2005.

KLOPS (από αυτό. Klopfen - να χτυπήσει, να χτυπήσει).

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Έτσι, αυτό το ψάρι πρέπει επίσης να χτυπηθεί για να δικαιολογήσει το όνομα

Σημειώστε, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ]

ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗΩ, ευχαριστώ για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα!
Τουλάχιστον θα το ξέρω τώρα!

[SvetaI]

SvetaIΦως, αν χτυπήσεις το φιλέτο, μου φαίνεται ότι ο κιμάς είναι μισός-νόστιμος!
Αλλά γιατί αυτό το πιάτο με ψάρια ονομάζεται klops !;

[Ιρίνα. ΕΝΑ]

Ιρίνα. ΕΝΑ, Ευχαριστώ για την προσοχή !
Το πιάτο δεν είναι περίπλοκο, αλλά πλούσιο και γρήγορο!

Αλλά γιατί αυτό το πιάτο με ψάρια ονομάζεται klops !;

Λοιπόν, μου άρεσε το όνομα, γιατί όχι!
Και χάρη στο Pokhlebkin για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα.

[ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ]

ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ, λοιπόν, εσείς για όσα μας ανέφεραν!

Για αυτό παρακαλώ

!

[Κισούσα]

Κισούσα, Δεν χρειάζεται να φωνάζω.Δεν είμαι τόσο σοβαρή κυρία.

[ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ]

ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ, συμφώνησα, επίσης δεν μου αρέσει όταν "εσύ"!