Σφολιάστε πίτες με γέμιση μανιταριών στρειδιών

Σφολιάστε πίτες με γέμιση μανιταριών στρειδιών

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Φρέσκα μανιτάρια στρειδιών	800 γρ
Πράσο	300 γρ
Ηλιέλαιο	50 γρ
Αλας	5 γρ
Μύλος μίξης "4 πιπεριές"	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα πράσα.
• 
• 2. Τοποθετήστε όλα τα υλικά πλήρωσης στο μπολ και μαγειρέψτε στο τηγανητό για 20 λεπτά.
• 
• 3. Ξεπαγώστε τη ζύμη έτσι ώστε να παραμείνει κρύα αλλά εύκαμπτη.
• 
• 4. Κόψτε τη ζύμη σε τετράγωνα. Σε κάθε τετράγωνο, περπατώντας πίσω 5 mm από την άκρη, κάντε 2 τομές σε αντίθετες πλευρές και δώστε στα κομμάτια ζύμης το σχήμα των φρεατίων (βλ. Φωτογραφία)
• 
• 5. Τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο κάθε κομματιού και ψήστε τις πίτες σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C για 25-30 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα.
• 
• 6. Σερβίρετε ζεστό.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα και 30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Μαρίδα

Σημείωση

Γρήγορα με ευχάριστη νηστεία!

Μια τόσο ενδιαφέρουσα χύτευση για πίτες