Τηγανητό κοτόπουλο στα γερμανικά (ψητό Steba FG95)

Τηγανητό κοτόπουλο στα γερμανικά (ψητό Steba FG95)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Ολόκληρο κοτόπουλο
Βούτυρο	100 γρ
Αλεύρι
Τριμμένη φρυγανιά
Αλάτι, μαύρο πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είναι απαραίτητο να διαχωρίσετε το κρέας κοτόπουλου από τα οστά. Αυτό γίνεται καλύτερα ξεκινώντας από το πίσω μέρος του κοτόπουλου.
• Αφού διαχωρίσατε το κρέας, πρέπει να το χτυπήσετε καλά.
• 
• Αλατοπίπερο.
• Ρίχνουμε αλεύρι σε ένα πιάτο και ρίχνουμε κρέας κοτόπουλου.
• 
• Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Καλύψτε ή ποτίστε το κοτόπουλο ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.
• 
• Ρίχνουμε τις φρυγανιές και ρίχνουμε απαλά το κρέας.
• 
• Ψήνω στη Στέμπα
• Τοποθετήστε μια επίπεδη πλάκα και θερμάνετε τη σχάρα στη μέγιστη θερμοκρασία.
• Πασπαλίζουμε λάδι στην πλάκα και τοποθετούμε το κρέας. Μην κλείσετε το επάνω πλαίσιο.
• Τηγανίζουμε για 7 λεπτά και γυρίστε και πιέστε το κρέας με το πάνω καπάκι.
• Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος ήταν 25 λεπτά
• 
• Σερβίρετε με γερμανική σαλάτα πατάτας.
• Καλή όρεξη!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ψηνω στα καρβουνα

Υπέροχη συνταγή σχάρας! Παίρνω μια σημείωση. Ευχαριστώ!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ευχαριστώ ))
Μπορώ να πω τι νόστιμο και τρυφερό κρέας είναι, δεν έχω φάει εδώ και πολύ καιρό!

Αρχίζω να πιστεύω ότι χρειάζομαι ακόμα μια μεγάλη ψησταριά Ο Mush θα με σκοτώσει 🔗

Καλή μέρα! Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Είναι δύσκολο για μένα να αφαιρέσω το κρέας από ένα ολόκληρο κοτόπουλο, μπορώ να προετοιμάσω ξεχωριστά τα πόδια και τα φιλέτα κοτόπουλου; Ή είναι το πιο σημαντικό μείγμα διαφορετικών μερών του κοτόπουλου; Και μια ακόμη ερώτηση! Δεδομένου ότι έχω μια σχάρα Bopk, πρέπει να ρυθμίσω τη θερμοκρασία εκεί, μπορείτε να μου πείτε ποια είναι η θερμοκρασία της σχάρας του Steb;

[Θημωνιά]

Θημωνιά, Zhen, αν αγοράσετε, πάρτε το 4.4.

Bul, σύμφωνα με τη συνταγή, το κρέας είναι ολόκληρο και όχι σε κομμάτια.
Παρεμπιπτόντως, ήταν η πρώτη φορά που έβγαλα κρέας από κοτόπουλο. Μπορώ να πω ότι τίποτα περίπλοκο.
Είναι απαραίτητο να κάνετε μια κοπή κατά μήκος της κορυφογραμμής και στη συνέχεια να κόψετε προσεκτικά.
Και η θερμοκρασία είναι 230 γρ.

Mash, όταν το αγοράζω, σίγουρα θα σας ζητήσω συμβουλές ούτως ή άλλως

Μαρία ευχαριστώ για μια τόσο γρήγορη απάντηση! Λοιπόν, έχω μερικές ακόμη ερωτήσεις, ζητώ αμέσως συγνώμη αν σας φαίνονται ανόητοι!
Ποιο είναι το κατά προσέγγιση βάρος ενός κοτόπουλου; Καταλαβαίνω με τη φλούδα; Και το τελευταίο - το κρέας αφαιρείται επίσης από τα φτερά;

Κοτόπουλο περίπου 1300 γρ.
Έκοψα τα φτερά.

[ξεφλουδισμένο]

Ποιο είναι το κατά προσέγγιση βάρος ενός κοτόπουλου; Το κατάλαβα ξεφλουδισμένο?

[Θημωνιά]

Θημωνιά, θα αγοράσετε μια μεγάλη σχάρα και θα πουλήσετε μια μικρή; Θα αγοράσω από εσάς, αν αυτό.

Πόσο υπέροχο είναι να σερβίρουμε στους καλεσμένους, νομίζω ότι όλοι θα εκτιμήσουν ότι δεν είναι απαραίτητο να διαχωριστεί το κρέας από τα οστά με ένα μαχαίρι !! Μου άρεσε πολύ η συνταγή! : κορίτσι-ναι: Σας ευχαριστώ!

[Rada-dms]

Rada-dmsΠαρεμπιπτόντως, σκέφτηκα επίσης ότι ήταν μια πολύ ωραία επιλογή για τους επισκέπτες.

[Θημωνιά]

Θημωνιά, θα αγοράσετε μια μεγάλη σχάρα και θα πουλήσετε μια μικρή; Θα αγοράσω από εσάς, αν αυτό.

Ειλικρινά, όταν έγραψα, νόμιζα ότι όταν επρόκειτο να αγοράσω, θα σε καλέσω πρώτα. : Girl_phone1: Έχω ακόμα τον αριθμό τηλεφώνου μου σήμερα, έπρεπε να παραγγείλω νέο για την άφιξή μου. Λοιπόν, έφτασα στη δράση στο citylink, δύο χιλιάδες φθηνότερα έχουν για τη δράση αυτή που μου άρεσε (μην νομίζετε ότι από την άποψη της ομορφιάς, φυσικά) Λοιπόν, επειδή δεν μπορώ να παραγγείλω ένα μενού μέσω τηλεφώνου πριν από την άφιξη , τότε γράφω εδώ (Mash, καλά, με συγχωρείτε, έτσι;). Μαμά! -24671655.html]Δώσε μου λίγο νόστιμο ψητό φαγητό, ώστε να υπάρχει κάτι για να πάρει τον γαμπρό σου!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και περισσότερα λαχανικά (για μένα)

Τι ομορφιά και νόστιμο!
Ο σύζυγός μου ονειρεύεται μια μεγάλη ψησταριά από τον Shtebov ... Και το συγκρατώ τώρα - περιμένω υποσχέσεις όρκου ότι θα φτιάξει ο ίδιος κρέας σε αυτό το γκριλ.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Αναστασία]

Αναστασία, θα το κάνει ο ίδιος.
Το δικό μου ψωμί, αν και το πλένω αργότερα))

Ο σύζυγός μου ονειρεύεται μια μεγάλη ψησταριά από τον Shtebov ... Και το κρατάω για τώρα - περιμένω υποσχέσεις όρκου ότι θα φτιάξει ο ίδιος κρέας σε αυτό το γκριλ

Αν ο σύζυγός μου ονειρευόταν μια ψησταριά, η σχάρα θα ήταν ήδη στην κουζίνα. Και τι μπορώ να κάνω; Zakinuda ναι

ΜΑΜΑ! Δώσε μου νόστιμο ψητό φαγητό για να έχω κάτι για τον γαμπρό σου! Και περισσότερα λαχανικά (για μένα)

Zhenyul, δεν θα το πιστέψεις, αυτό ακριβώς θα δημιουργούσα σύμφωνα με τη συνταγή της Mashenka! Και για τον εγγονό - κεφτεδάκια σε ένα νέο Shtebochka.
Παρεμπιπτόντως, λάβετε υπόψη ότι η τροφή για σκύλους είναι σχεδόν εξαντλημένη, ακόμη και από επιπλέον τσάντες.

[Θημωνιά]

ΘημωνιάΛοιπόν! Ζένια, χαίρε! Ο σύζυγός σας θα χτυπηθεί από τη σχάρα)

[Θημωνιά]

Zhenyul, δεν θα το πιστέψεις, αυτό ακριβώς θα δημιουργούσα σύμφωνα με τη συνταγή της Mashenka! Και για τον εγγονό - κεφτεδάκια σε ένα νέο Shtebochka.
Παρεμπιπτόντως, λάβετε υπόψη ότι η τροφή για σκύλους είναι σχεδόν εξαντλημένη, ακόμη και από επιπλέον τσάντες.

Πιστεύω! Ο εγγονός παρήγγειλε επίσης τυρί κέικ (Mash, είμαστε σχεδόν στο θέμα, καθώς τα κέικ είναι κατασκευασμένα από κατασκευαστή σάντουιτς). Τα σκυλιά μπορούν να μαγειρέψουν κουάκερ με κρέας στο Shteba.

ΘημωνιάΛοιπόν! Ζένια, χαίρε! Ο σύζυγός σας θα χτυπηθεί από τη σχάρα)

Θα ήταν καλό! Ναι, το τρέχον είναι χαλασμένο με νόστιμο φαγητό. Λοιπόν, εντάξει, τώρα, ενώ φτάνουμε στο σπίτι, ίσως να πεινάμε)

[ΜΑΡΙΑ]

Τα σκυλιά μπορούν να μαγειρέψουν κουάκερ με κρέας στο Shteba.

Έχω την υπόδειξη.
Δεν υπήρχε ανάγκη υπαινιγμού για τα τυριά. Στην τελευταία επίσκεψη, ο εγγονός ήταν σίγουρος ότι η γιαγιά δεν κοιμάται ποτέ καθόλου, γιατί φτιάχνει cheesecakes για αυτόν.
ΜΑΡΙΑ, και αν αυτό το κρέας χτυπηθεί (σύμφωνα με τη συνταγή) και μαριναριστεί εκ των προτέρων (απόκλιση από τη συνταγή), θα είναι πιο χυμό ή όχι;

Γκάλια, μην το μαζέψεις.
Θα είναι τρυφερό και ζουμερό λόγω του σογιέλαιου.

Ναι ευχαριστω! Πιθανώς η περίπτωση όταν δεν χρειάζεται να χαλάσετε μια καλή, δοκιμασμένη στο χρόνο συνταγή με βελτιώσεις. Θα ήθελα να ταΐσω τον γαμπρό μου πιο νόστιμο, έτσι ώστε να συμφωνήσω σίγουρα με τη σχάρα.

Το κοτόπουλο έχει κρεμώδη γεύση.
Θα μαγειρεύω ξανά. Θα προσπαθήσω να το κάνω στο Shtebe.
Αγόρασα ένα κοτόπουλο χθες))

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Και αφού αναποδογυρίσουμε το κοτόπουλο και χαμηλώσουμε το πάνω πιάτο, η θερμοκρασία δεν χρειάζεται να μειωθεί, συνεχίζουμε να τηγανίζουμε στο μέγιστο;

Δεν το μείωσα μόνος μου. Είναι απαραίτητο το ψωμί να μετατραπεί σε κρούστα.
Κοιτάζετε τη σχάρα σας έτσι ώστε να μην καίγεται.
Έχω θερμοκρασία 230 γραμμαρίων.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Ευχαριστώ! Έχω επίσης μια σχάρα Steba FG95

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Μαγειρεύω αυτό το κοτόπουλο σήμερα, νόστιμο !!!
Την πρώτη φορά που έψησα στη σχάρα, όλα πήγαν καλά! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, για την απάντηση σε όλες τις ερωτήσεις μας

[taniakrug]

taniakrug, Τάνια, χαίρομαι που όλα λειτούργησαν, και ακόμη περισσότερο σε μια τόσο ωραία ψησταριά !!

Μάσα είμαι για πάντα δικός σου
Ευχαριστώ για μια τόσο νόστιμη συνταγή κοτόπουλου.
Η κρούστα είναι γενικά φοβερή
Εδώ είναι η έκθεση

Steba σχάρας 4.4

[Νατάλια]

Νατάλια, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες αυτήν τη συνταγή!
Η φωτογραφία είναι πολύ ορεκτική! πρέπει επίσης να μαγειρέψετε στο 4.4 σας!

Και πόσο καιρό χρειάστηκε;

ευχαριστώ που μου υπενθύμισες αυτήν τη συνταγή!

Αυτό δεν είναι για αυτήν τη χρήση

πρέπει επίσης να μαγειρέψετε στο 4.4 σας

Cook Mash, καλά, πολύ νόστιμο

Και πόσο καιρό χρειάστηκε;

Ζεστάθηκε στα 5-ke, στη συνέχεια μειώθηκε σε 4,5 και στην κλειστή θέση για 18 λεπτά.
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και όχι υπερβολικό.

Λοιπόν, ξεχάστε μια τόσο νόστιμη συνταγή !!

Λοιπόν, ξεχάστε μια τόσο νόστιμη συνταγή !!

ayayay.

Και μαγειρεύω στην πριγκίπισσα
Αποδείχθηκε νόστιμο, ακόμη και πολύ! Την πρώτη φορά που έφαγα ένα κοτόπουλο σαν αυτό, έβγαλα τα κόκαλα, μου φάνηκε αεροβική, αλλά το έκανα))) Δεν θα δημοσιεύσω τη φωτογραφία, καθώς απομένει μόνο ένα κομμάτι.

[shurpanita]

shurpanitaΜαρίνα, είναι κρίμα που δεν υπάρχει φωτογραφία))
Πόσος χρόνος χρειάστηκε περίπου;

Κορίτσια, εδώ γοητεύουν την ερώτηση σχετικά με τη φλούδα (το δέρμα προοριζόταν), αλλά δεν απάντησαν
Αφαιρέστε το δέρμα;

[Κλαδάκι]

Αφαιρέστε το δέρμα;

Κλαδάκι, δεν χρειάζεται να πυροβολήσεις

[Νατάλια]

Νατάλια, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
Ωστόσο, νομίζω ότι μπορείτε να πυροβολήσετε. Αλλά μου φαίνεται ότι η αφαίρεση του σκελετού από ένα κοτόπουλο είναι κατόρθωμα!
Τις προάλλες θα "διαμεριστώ", αλλά το χέρι μου έτρεμε και απλώς με έκοψε το κάπνισμα.
Το κρεμώδες άρωμα είναι ήδη στο μυαλό μου.
Μάς, στην εικόνα το κοτόπουλο υποβλήθηκε σε επεξεργασία από την προσφορά;

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, με τον καιρό αποδείχθηκε 25-30 λεπτά. Με αυτήν τη συνταγή, γενικά, η ιστορία του * JOKINGLY * είναι απλώς ένα επιχείρημα με τον εαυτό σας - η σχάρα είναι μια άλλη λίστα επιθυμιών. Γενικά, έπεισα τον εαυτό μου ότι θα υπάρχει δώρο για τον γιατρό.
Αφαίρεσα το δέρμα και είναι σαφές ότι ολόκληρο το σφάγιο δεν λειτούργησε))) Μαρία, ήθελα να μάθω, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σχάρα χωρίς κουκούλα;

Μάς, στην εικόνα το κοτόπουλο υποβλήθηκε σε επεξεργασία από την προσφορά;

ναι, να βροντάω))
Με το δέρμα βγαίνει πιο παχύ, χωρίς δέρμα θα είναι πιο άπαχο.

Μαρία, ήθελα να μάθω, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σχάρα χωρίς κουκούλα;

Δεν βάζω τη Shteba κάτω από την κουκούλα, οι τιμές είναι κλειστές εκεί και τίποτα δεν καπνίζει))

εκεί οι τιμές είναι κλειστές και τίποτα δεν καπνίζει)

Δεν ξέρω πώς. Έχω αρκετό καπνό. Άνοιξα αμέσως τα παράθυρα. Και μετά την προετοιμασία των πιάτων, αερίζω για άλλες δύο ώρες.

[Νατάλια]

Νατάλια, Νατάσα, αυτό το λάδι σε καίει και σε καπνίζει)

το λάδι σας καίει και καπνίζει

Mash και τι πρέπει να κάνω για να αποτρέψω το κάψιμο του λαδιού; Αγόρασα το λάδι ιδιαίτερα καλό, όπως μας συμβούλευες.

πανέμορφο κοτόπουλο
Συνήθιζα επίσης να τραβάω οστά από ένα σφάγιο για ένα χρόνο
Το κάνω στο AG, επίσης τρυφερό, χωρίς ψωμί, αποδεικνύεται ένα ζουμερό σφυρί
Πρέπει επίσης να δοκιμάσετε με ψωμί, τα παϊδάκια με ψωμί σε AG είναι καλά

[shurpanita]

Και μαγειρεύω στην πριγκίπισσα

shurpanitaη πριγκίπισσα ζεστάθηκε εκ των προτέρων; Ενδιαφέρομαι για τη συνταγή, θέλω να μαγειρέψω.

Ναι, ζεστάθηκε, αλλά όχι για 5-7 λεπτά

[shurpanita]

shurpanita, μαγειρεμένο και όχι πλέον, δεν είχε χρόνο να τραβήξει μια φωτογραφία. Θα μαγειρεύω συχνά, μου άρεσε πολύ η συνταγή. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και ζουμερό.
Μάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Όλγα]

Όλγαπόσο καλό που του άρεσε όλοι !!
Κορίτσια, όλες τις καλές διακοπές !!! Ευτυχία, άνοιξη και ικανοποίηση. Επιθυμίες !!

όλες τις καλές διακοπές !!! Ευτυχία, άνοιξη και ικανοποίηση. Επιθυμίες !!

Αμοιβαία Μασένκα