Πράσινη Σάλτσα Φρανκφούρτης (Gruene Sаuse)

Πράσινη σάλτσα Φρανκφούρτης (Gruene Sаuse)

Κατηγορία: Σάλτσες

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Σύνολο πράσινων βοτάνων
Βραστό αυγό	1
Ξινή κρέμα ή γιαούρτι	200
Λεμόνι
Αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μία από τις πιο δημοφιλείς σάλτσες στη γερμανική πολιτεία της Έσσης είναι η Gruene Sаuse, μια πράσινη σάλτσα. Σερβίρεται με πατάτες, με πιάτα σχάρας, με σνίτσελ.
• Το Gruene Sаuse πωλείται έτοιμο ή μπορείτε να αγοράσετε μια σειρά από βότανα για προετοιμασία στο σπίτι.
• 
• Η συσκευασία περιέχει όχι μόνο τη σύνθεση των βοτάνων, αλλά και τις συνταγές για τη σάλτσα.
• Λοιπόν, η σύνθεση: μαϊντανός, πράσινα κρεμμύδια, cressalat, sorrel, borago, chervil, γλυκάνισο μηρό.
• 
• Μην αποθαρρύνεστε εάν δεν έχετε αυτά τα βότανα, μπορούν να αντικατασταθούν με οποιοδήποτε πράσινο βότανο, είναι επίσης κατασκευασμένα με άνηθο, σπανάκι, βασιλικό, βάλσαμο λεμονιού.
• Πολλές νοικοκυρές δεν βάζουν όλα τα βότανα.
• Είναι εύκολο να προετοιμάσετε τη σάλτσα, τα βότανα, το βραστό αυγό, την ξινή κρέμα, το αλάτι, το πιπέρι, το κιτρικό οξύ τοποθετούνται σε ένα μίξερ και πουρέ.
• 
• 
• Μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαγιονέζα ή φυτικό λάδι.
• Μερικές φορές βάζουν σκόρδο, προσθέτουν ένα τουρσί.
• Το αλάτι και τα καρυκεύματα προσαρμόζονται στη γεύση.
• Κάθε εστιατόριο έχει προφανώς τη δική του συνταγή, γιατί παντού οι σάλτσες έχουν διαφορετική γεύση.
• Δοκιμάστε το, είναι υπέροχο !!!

Παρόμοιες συνταγές

Ξινή κρέμα με άνηθο (Σκιάχτρο)

Σάλτσα Lingonberry για το κουνέλι της Πρωτοχρονιάς (Διαχειριστής)

Πορτοκαλί σάλτσα καραμέλας (ΑΓΓΕΛΙΝΑ ΜΑΥΡΟπερισσότερα)

Υπέροχη σάλτσα, μου άρεσε πάρα πολύ και μπορείτε να πειραματιστείτε προσθέτοντας διαφορετικά βότανα, για παράδειγμα ρόκα, μια τεράστια ποσότητα μεγαλώνει στο εξοχικό μου.

[Florichka]

FlorichkaΝαι, μου αρέσει επίσης να πετάς διαφορετικά βότανα, δεν είναι πάντα πάντα στο σπίτι.

[Λέρλε]

Λέρλε, Μου άρεσε αυτή η σάλτσα, την σημείωσα. Γρήγορο, απλό και σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Εκπληκτικός! Ευχαριστώ!

[γκαλά10]

γκαλά10, στην υγεία σου !!!!!
Επιπλέον, η σάλτσα είναι πολύ υγιεινή, χωρίς πατάτες για εσάς, απλά βότανα και ξινή κρέμα.

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Σίγουρα θα δοκιμάσω, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Υπέροχη σάλτσα! Αρωματικό, νόστιμο και πολύ γρήγορο μαγείρεμα. Ταιριάζει τέλεια με ατμό.
Ευχαριστώ πολύ

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-Φάνια, Στην υγεία σου !!!
Μπορείτε να το φάτε με οτιδήποτε, ακόμα και με βραστές πατάτες.

Lerele, υπέροχη συνταγή! Πιστεύεις ότι τα φύλλα του μουστάκι υπάρχουν για τη Μόνα;
Το πρωί οδηγώ στον κήπο - υπάρχει μαϊντανός, υπάρχει οξαλίδα, η νεαρή μουστάρδα ξεπήδησε μετά τη βροχή, τα κρεμμύδια βρίσκονται στο ψυγείο, υπάρχει ξινή κρέμα. Σχεδόν όλα φαίνεται να βρίσκονται στη λίστα.

Νομίζω ότι όλα τα πράσινα είναι δυνατά, καλά, που θα ταιριάζουν στο γούστο σας. Όπως ήταν, είχα μόνο μαϊντανό με άνηθο, αποδείχθηκε επίσης νόστιμα, πρόσθετα μπαχαρικά μόνο για γεύση, και όλα θα αποδειχθούν υπέροχα.

Σε γενικές γραμμές, αυτή η σάλτσα είναι μια σωτηρία, επειδή τα χόρτα και η ξινή κρέμα είναι σχεδόν πάντα στο σπίτι, τουλάχιστον κατεψυγμένα χόρτα, ισχύει επίσης. Και έγραψα ήδη ότι μπορείτε να βάλετε το σκόρδο σε αυτό, και το αγγούρι τουρσί, τότε το πικάντικο αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο.

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, σίγουρα θα τη δοκιμάσω, σας ευχαριστώ.

[Λέρλε]

Λέρλε, ΉραΓιατί μου έλειπε αυτή η συνταγή; Αλίμονο είμαι εγώ!

σνίτσελ ... χωρίς γρασίδι ...
Χμμ ... χαμάν. Η βάση είναι σαφής.
Pasib

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρακαι όχι στον καταψύκτη ;; Δεν πιστεύω
Ακόμη και έχω μαϊντανό, άνηθο, πράσινα κρεμμύδια, βασιλικό και μέντα.
Και υπάρχει ένα παγωμένο μείγμα από 8 βότανα.
Δεν υπάρχει γιαούρτι και μισό κουτί ξινή κρέμα, και έτσι αύριο φτιάχνω σνίτσελ, ή μάλλον θα πάω, έχω ήδη βγάλει την γαλοπούλα για να ξεπαγώσει.

Και έχω όλα τα βότανα, φρέσκα και κατεψυγμένα, και ξινή κρέμα και γιαούρτι ... αύριο θα φτιάξω

[Jouravl]

JouravlΜην ξεχνάτε το βραστό αυγό

[Λέρλε]

Λέρλε, Ήρα, δεν θα ξεχάσω. Ντύνομαι όλες τις πράσινες ανοιξιάτικες σαλάτες με αυτή τη σάλτσα, απλά δεν ήξερα ότι ήταν η Φρανκφούρτη ...

και προσθέτω λίγο περισσότερη μουστάρδα (η Ντιζόν είναι καλύτερη) - αλλά το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να το παρακάνετε, διαφορετικά θα σκοτώσει ολόκληρη τη γεύση.

[Φράνκι]

Φράνκικι εγώ με μουστάρδα. Εδώ είναι μια παλιά συνταγή, έχω στον ατμό λαχανικά με ψάρια σε αυτή τη σάλτσα
Ψάρια στον ατμό με λαχανικά

[Jouravl]

Jouravl, και τώρα μπορείτε να φτιάξετε σάλτσα στο ποτήρι μας μέχρι τη σφαίρα
Θα υπάρξουν, όχι πολλά και όχι αρκετά

[Λέρλε]

Λέρλε, έτσι είμαι σε αυτό και πηγαίνω. Το χρησιμοποιώ για σάλτσες, για smoothies που δεν έχουμε αρκετά

και όχι στον καταψύκτη ;; Δεν πιστεύω

Όχι, δεν πάγο

Σήμερα τηγάνισα το σνίτσελ και έφτιαξα μια σάλτσα για αυτούς, με ξινή κρέμα, οξαλίδα, σπανάκι, μαϊντανό, άνηθο και βασιλικό, μου άρεσε πολύ, είναι ακόμη νόστιμο να τρώω με ψωμί. Ευχαριστώ!

[Γιάρικ]

Γιάρικ, είναι επίσης μια πολύ υγιεινή σάλτσα, ειδικά το χειμώνα, υπάρχουν τόσα πολλά βότανα.
Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε, λυπάμαι για μερικές από τις συνταγές που δεν εκτιμήθηκαν πολύ, αλλά είναι πραγματικά δροσερές.

[Λέρλε]

Λέρλε, για κάποιο λόγο μου φάνηκε ότι θα ήταν πολύ νόστιμο με τηγανίτες)))

[Λέρλε]

Λέρλε, Ιρλανδικά, πιάσε! Με αυγό, κόλιαντρο, άνηθο, μαϊντανό και σκόρδο! Δεν πρόσθεσα βασιλικό, είναι πιο κατάλληλο για ιταλικά. Και η μουστάρδα είναι στα σνίτσελ μου, το πάστωσα.
Πολύ νόστιμο ευχαριστώ!




Έχω ξινή κρέμα γάλακτος, κτυπώντας σε αυτό το ποτήρι γεύσεις σαν κρέμα.

[Ελπίδα]

Ελπίδα, η ομορφιά! Πήρα λιπαρή ξινή κρέμα, και ναι, η γεύση είναι τόσο κρεμώδης και πικάντικη.

[Γιάρικ]

Γιάρικ, Ευχαριστώ! Ναι σαντιγί

[Ελπίδα]

Ελπίδα, ουάου, πόσο υπέροχο, θα το κάνω κι εγώ, χθες μαριναρίστηκα ένα στήθος γαλοπούλας, το μεθαύριο θα είναι για μεσημεριανό, επίσης με σάλτσα.

[Λέρλε]

Λέρλε, πολύ νόστιμο με φρεσκοψημένο ψωμί! Συν κόκκινο κρασί