Ρύζι Eintopf με μπουμπούκια

Ρύζι Eintopf με μπουμπούκια

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
χοιρινό νεφρό	2 τεμ.
βολβός	1 Η / Υ.
καρότο	1 Η / Υ.
ζωμός κρέατος	1 1/4 λίτρα
πιπεριά	6 τεμ.
ρύζι	1 πολυ-γυαλί
τοματοπολτός	2-3 st. κουτάλια
μεγαλώνει. λάδι τηγανίσματος	2-3 st. κουτάλια
αλάτι πιπέρι	γεύση
σκόρδο	1 γαρίφαλο
πατάτες	2-3 μέσο

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Κόψτε προσεκτικά τα νεφρά σε φέτες και τηγανίστε σε ζεστό λάδι μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτοντας ψιλοκομμένο κρεμμύδι και αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε λίγο τοματοπολτό (έχω φρεσκοτριμμένο ντομάτα) στιφάδο λίγο.
• 2. Μαγειρέψτε το πιπέρι, το ρύζι και τον ζεστό ζωμό σε λωρίδες μέχρι να πρηστεί το ρύζι. Προσθέστε πατάτες.
• 3. Περίοδος με νεφρά με λαχανικά, αλάτι και πιπέρι. Παρασκευάζουμε μέχρι να μαγειρευτούν.
• 4. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

τηγάνι

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Η σούπα είναι πολύ παχιά και γεμάτη. Η συνταγή προέρχεται από τον ιστότοπο "Old World Cuisine". Η σύνθεσή του μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Αισθάνομαι ότι ο σύζυγός μου και εγώ θα καθίσουμε στη γερμανική κουζίνα! Και, το πιο σημαντικό, μια τέτοια σούπα από την παιδική μου ηλικία, ευχαριστώ, Λένα!

Εξαιρετική συνταγή !!!
Το ίδιο κάνω μόνο με καρδιές κοτόπουλου. Σε γενικές γραμμές, τα intetopfs είναι πολύ βολικά, επειδή είναι εύκολο να προετοιμαστούν και πολύ ικανοποιητικά.

Μαρίνα, η μητέρα μου επίσης μαγειρεύει κάτι παρόμοιο με εμάς, μόνο πιπέρι λιγότερο και δεν ήταν τόσο παχύ. Αλλά χθες ανεφοδιάσαμε πολύ καλά με σούπα.

Lerele, καταλαβαίνω ότι γενικά, μπορείτε να ρίξετε ό, τι έχει απομείνει στο σπίτι στο eintopf, αν μόνο είναι πιο επικίνδυνο και παχύτερο. Αλλά ας προσπαθήσουμε να είμαστε αυθεντικοί.