Chakhokhbili των κοτόπουλων (στο Steba DD1)

Chakhokhbili των κοτόπουλων (στο Steba DD1)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γεωργιανά

Συστατικά
μία κότα	1 Η / Υ.
κρεμμύδι γογγύλι	2-3 τεμ.
σκόρδο	3-4 δόντια.
φρέσκες ντομάτες	4-5 τεμ.
καρύκευμα	1 κουτ με έναν λόφο
γκι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	1 κουτ
καρύδια (προαιρετικά)	από 10 τεμ και για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε το κοτόπουλο και κόψτε σε μερίδες. Τηγανίστε σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να τραγανιστεί.
• Προετοιμάστε τα λαχανικά για τηγάνισμα. Πλύνετε, ξεφλουδίστε, κόψτε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος (15 λεπτά). Μετά το σήμα, βάλτε το γκι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο μπολ και τηγανίστε μέχρι να εξατμιστεί εντελώς ο χυμός κρεμμυδιού. Αυτό είναι 10 λεπτά. Προσθέστε έτοιμες ντομάτες και σιγοβράστε μέχρι το τέλος του προγράμματος.
• Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι, σκόρδο, ψιλοκομμένα καρύδια, ανακατέψτε το τηγανητό κοτόπουλο. Λειτουργία σιγοβράσματος σε μέγιστη θερμοκρασία 88 * 1,5 - 2 ώρες.
• Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με φρέσκα βότανα: κόλιανδρο, μαϊντανό, βασιλικό.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο

Σημείωση

Ίσως υπάρχει μια παρόμοια συνταγή. Αλλά το έκανα για πρώτη φορά στο Stebe. Αποδεικνύεται πολύ τρυφερό κρέας. Γαρνίρετε με ρύζι ή ζυμαρικά.
Εάν δεν υπάρχει καρύκευμα καρυδιών (στα οποία δεν υπάρχουν καθόλου καρύδια, αλλά υπάρχουν 7 βότανα, ειδικά για κοτόπουλο), μπορείτε να προσθέσετε λιακάδα ηλιέλαιο.

Σύρθηκε μακριά))
Ευχαριστώ για τη συνταγή)

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, γεια)))) Πολύ νόστιμο και όχι δύσκολο. Μπορείτε να προσθέσετε κάτι στις προτιμήσεις σας ενώ μαγειρεύετε.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Δεν σε έχω δει στο φόρουμ εδώ και πολύ καιρό, αλλά εδώ βλέπω μια νέα συνταγή να εμφανίζεται))
Ναι, ακόμα τόσο ενδιαφέρον!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, αυτό είναι σίγουρο, δεν έχω γράψει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά διαβάζω περιοδικά τα θέματα. Υπήρχαν προβλήματα με το Διαδίκτυο) Είμαι στο σπίτι και πάλι μαζί σου