Αρτοποιός Moulinex OW 6121

Όχι ......... Δεν είμαι πίσω από τον άντρα μου. Περιμένω κάτι νέο από σένα. Διάβασα τις κριτικές - ο καθένας επαινεί αυτό το μοντέλο x / n, αλλά με μεγάλη απογοήτευση δεν διαρκούν πολύ, με λίγα λόγια, για εγγύηση.

[μόνο εγώ]

μόνο εγώ,
Τατιάνα, τι εννοείς "με εγγύηση"; Θα επισκευαστούν;

Δεν θα απογοητεύσω και θα σας δείξω μια καταπληκτική συνταγή!
Το έχω μαγειρέψει ήδη πέντε φορές και δεν μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία - είτε το τελευταίο κομμάτι (ήδη και ξαφνικά), τότε είναι σκοτεινό και περιμένω την ημέρα για τη φωτογραφία. Αυτή τη φορά, απλά το έβαλα για βράδυ να μαγειρεύουν, αλλιώς το πρωί τα αγόρια δεν έχουν τίποτα να φτιάξουν σάντουιτς



Λευκό ψωμί με κρεμμύδια

Βάρος - 1000 γρ.
Χρόνος μαγειρέματος - 3 ώρες 05 λεπτά.
Χρώμα φλοιού - μεσαίο

Δομή:
Ζεστό νερό - 400 ml.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
Αλεύρι VS - 700 γρ.
Ξηρή μαγιά - 1,5 κουτ.
Κρεμμύδι - 1 μεγάλο κεφάλι

Παρασκευή:
Σελιδοδείκτης - ζεστό νερό, ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι, μαγιά.
Μετά το πρώτο μπιπ, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
Πρόγραμμα ψησίματος αρ. 5. (Γαλλικό ψωμί)

Οι σημειώσεις μου:
Πολύ πορώδες και νόστιμο ψωμί!
Φτιαγμένο με ιατρική συνταγή https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=164251.0

Καλή ώρα της ημέρας (Ζητώ τη συγχώρεσή σας - δεν ξέρω πώς να απευθυνθώ) !!! Αυτές οι σόμπες έχουν εγγύηση 2 ετών - για το χρονικό διάστημα λειτουργίας τους. Στη συνέχεια, οι κάδοι αρχίζουν να διαρρέουν, κάποια γρανάζια πετούν και ούτω καθεξής, ας μην μιλήσουμε για θλιβερά πράγματα !!!! Το κρεμμύδι μου ήταν το πρώτο ......... αγόρασα ένα φούρνο το βράδυ. χωρίς έγγραφα - ας διαβάσουμε τα πάντα για αυτήν - αναστατωμένος ... δεν μπορώ να κοιμηθώ. Σηκώθηκα και πήγα ξανά στον υπολογιστή μου - βρήκα αυτήν τη συνταγή και ας ψήσουμε. Στις 5 η ώρα είχα έτοιμο ένα μικρό ψωμί. Μόνο η γεύση των κρεμμυδιών δεν ήταν αρκετή για μένα και το τηγανίστηκα.

[μόνο εγώ]

μόνο εγώ,
Τατιάνα, μπορείς να έρθεις σε μένα Λάντα
Όλα είναι ξεκάθαρα με τη σόμπα - θα περιμένουμε δύο χρόνια)))

Δεν κατάφερα με τηγανητά κρεμμύδια. Έμεινε από έξω, δεν παρενέβη και κάηκε.
Και με φρέσκο ​​πηγαίνει με ένα χτύπημα!
Και όμως - δεν μου αρέσει το πώς το ρολό στεγνώνει και σκουραίνει, αν κοστίζει μια ώρα για θέρμανση. Προσπαθώ να το βγάλω αμέσως από τη μηχανή ψωμιού. Η τελευταία φωτογραφία είναι απλώς λανθασμένη - αν την αφαιρέσετε αμέσως, τότε δεν υπάρχει τόσο παχιά τηγανητή κρούστα.

Lada, πιθανότατα πήρα τη συνταγή σας ότι το κρεμμύδι ήταν στον κάδο και πάνω από το κουλούρι, και γι 'αυτό το πέταξα αμέσως. Την επόμενη φορά που θέλω να δοκιμάσω ωμά κρεμμύδια. Πολλοί το κάνουν. Μόνο όταν επιστρέψω σε αυτό - αυτή είναι η ερώτηση !!!!!! ?? Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές και όλοι θέλουν να δοκιμάσουν. Έψησα μπαγκέτες - μου άρεσαν πάρα πολύ. Σημείωσα διαφορετικά βασανιστήρια - ζηλιάρης μάτια

[μόνο εγώ]

μόνο εγώ,
Τατιάνα, αυτό ακριβώς δεν μου άρεσε η συνταγή - καμένα κρεμμύδια στην επιφάνεια.
Μετά από κάθε συνταγή, γράφω τα σχόλια και τις σημειώσεις μου. Συμπεριλαμβανομένων όχι των πιο ευχάριστων, αλλά ειλικρινών))
Έχω ήδη μια ποικιλία από διαφορετικά αλεύρια στο σπίτι - για κάθε γούστο))) Μαγειρεύω αργά ...
Και πόσα κροτίδες έχω ήδη στεγνώσει από τα υπολείμματα !!!

Lada, και φτιάχνω κρουτόν από τα υπολείμματα (ένα αυγό με γάλα) - ενώ τρώμε. Εξάλλου, η εμπειρία μας δεν είναι κοινή χρήση, όπως αγοράστηκε - όλα είναι ακόμα μπροστά. ; D Θα ψήσω επίσης ένα καρβέλι και θα το χωρίσω σε μέρη - αφήνω ένα, και τα υπόλοιπα στον καταψύκτη. Σήμερα έβγαλα το Borodinsky - έλιωσε φυσικά και γενικά είναι φυσιολογικό. Ο γιος ήρθε - γελάει. ότι η μούμια έχει ξεκινήσει τη διαδικασία; Και επίσης επαινώ τον εαυτό μου και όσο πιο συχνά γίνεται. Ψήθηκε με επτά, αλλά χύθηκε πάρα πολύ, αλλά αποδείχθηκε τόσο δροσερό.

Κράκερ "Ειλικρινά" (Διαχειριστής)

Τι αξιαγάπητο ! Lada, λοιπόν, είσαι ειδικός μαγειρικής - super rrrrrrskaya !!!!!!!!!!!! Είναι όλα επάγγελμα;

Lada, φύλακας ............. πώς να συμπεριλάβετε Μόνο ψημένα προϊόντα. Έβαλα και πίεσα το πρόγραμμα. 12 Σύντομα θα ακουμπήσει στο καπάκι και δεν θα ψηθεί ??? Δεν έχω οδηγίες

Πρώτα πατήστε το πρόγραμμα ακύρωσης - OFF.
Στη συνέχεια, ξεκινήστε το ψήσιμο - πρόγραμμα αριθ. 12.

[μόνο εγώ]

μόνο εγώ,
Τατιάνα, έπρεπε να δουλέψω σε έναν εκδοτικό οίκο για ένα μαγειρικό περιοδικό.

Έχω μια νέα συνταγή που δοκίμασα χθες:



Τρεις αλεύρι ψωμί
(Ψωμί σίτου-φαγόπυρου-σίκαλης)

Βάρος - 1000 γρ.
Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 56 λεπτά.
Χρώμα φλοιού - μεσαίο

Δομή:
Ζεστό νερό - 400 ml.
Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
Αλεύρι VS - 400 γρ.
Αλεύρι φαγόπυρου - 95 γρ.
Αλεύρι σίκαλης - 60 γρ.
Κόλιανδρο - 2 κουτ
Ξηρή μαγιά - 1,5 κουτ.

Παρασκευή:
Σελιδοδείκτης - ζεστό νερό, ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο, αλεύρι BC, αλεύρι φαγόπυρου, αλεύρι σίκαλης, κόλιανδρο και μαγιά.
Πρόγραμμα ψησίματος αρ. 4. (Βασικό ψωμί)

Οι σημειώσεις μου:
Το ψωμί είναι πολύ απαλό και αφράτο, η κρούστα είναι όμορφη χρυσή, το άρωμα είναι λεπτό φαγόπυρο, νόστιμο!
Αρχικά πήρα αυτήν τη συνταγή:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=425856.0
Οι αλλαγές ήταν μικρές.

[μόνο εγώ]

μόνο εγώ, Τατιάνα, Μεταβείτε στον ιστότοπο Media Markt, βρείτε το HP Moulinex OW 6121 και κατεβάστε τις οδηγίες, διατίθεται δωρεάν εκεί.

[μόνο εγώ]

μόνο εγώ,
Τατιάνα, τι θα φύγεις για ένα παγωμένο ψωμί;

Η Lada, βρήκε μια συνταγή για το Puff Pie. Πρώτα, ζύμωσα τη ζύμη, πρόσθεσα τη γέμιση και την έβαλα στο prog. 12 Με λίγα λόγια, στάθηκε μαζί μου - στάθηκε και ήδη μεγάλωσε σχεδόν στο καπάκι και δεν ενοχλήθηκε. Το απενεργοποίησα και έπειτα έθεσα την ώρα στα 50 λεπτά - τώρα φαίνεται να έχει αλλάξει. Εν ολίγοις, έχω έναν πανικό - έναν πανικό !!!!

Πείτε και δείξτε τι έχετε για ένα θαυμάσιο θαύμα))

[μόνο εγώ]

μόνο εγώΈχω ήδη ξεκουραστεί στο ψωμί καπακιού σύμφωνα με μια παλιά συνταγή για 1500 γραμμάρια, την πρώτη φορά που έψησα τα πάντα ήταν εντάξει, αποφάσισα να το επαναλάβω και να χύσω ζεστό νερό, όχι θερμοκρασία δωματίου, εν συντομία, ολόκληρο το καπάκι ήταν στη ζύμη όταν άρχισα να ψήνω, τότε η οροφή έπεσε και έστρεψε μέσω των άκρων του κάδου. Δεν θα το ψήσω αυτό το μέγεθος, θα χωρίσω τη ζύμη δύο φορές περισσότερο.
lada-matushka, αύριο Θέλω να δοκιμάσω μια συνταγή τριών τύπων αλευριού, μου άρεσε πολύ η περιγραφή σας
Και τώρα έχω ψωμί καρότο, το ψήνω για πέμπτη φορά, μου άρεσε πολύ. Θέλω να δείξω τη φωτογραφία, αλλά ακόμα δεν μπορώ να φτάσω στον υπολογιστή, ώστε να μπορώ να γράφω τα πάντα ήρεμα χωρίς βοηθό (ένα ή δύο χρόνια). Λοιπόν, κάπως. Έχω παρατηρήσει και σε κοιτάξω ότι εάν το ψωμί ξεκινά με γάλα, τότε η κρούστα αποδεικνύεται πολύ τηγανητή, ακόμη και λίγο καμένη σε μέρη, οπότε είναι καλύτερα να βάζουμε μια ελαφριά κρούστα. Ακόμα και στο βιβλίο συνταγών, όπου υπάρχει ψωμί γάλακτος, υπάρχει μια φραντζόλα στη φωτογραφία που είναι επίσης πολύ τηγανητή.

Lada, έψησε κάπως και την πρώτη φορά αποδείχθηκε λάθος. Πήρα δύο γεμίσματα (μαρμελάδα βερίκοκου και μούρο μαύρης σταφίδας και μούρο). Υπήρχε πολύ υγρό από τη σταφίδα και χύθηκε ζάχαρη και το κέικ αποδείχθηκε υγρό, βαρύ, εν συντομία, απέτυχε. Θα ψήνω ακόμα, αλλά θα πάρω ξανά βερίκοκο και σταφίδες ή γέμιση παπαρούνας. Αύριο ήθελα επίσης να φτιάξω ψωμί από 3 ποικιλίες αλευριού, αλλά δεν έχω φαγόπυρο. Μπορούν οι κόκκοι να αλεσθούν ή είναι κάτι άλλο;

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Νατάλια, έχω επίσης σελιδοδείκτη ψωμί καρότου για τον εαυτό μου έως και τρία.
Ποια συνταγή μαγειρεύετε;

Η κρούστα τηγανίζεται πραγματικά στο ψωμί με γάλα ή όπου προστίθεται σκόνη γάλακτος.

μόνο εγώ,
Τατιάνα, είναι αυτή που είναι αλεσμένη και είναι. Πήρα το φαγόπυρο "Garnets".
Εάν πάρετε μια λεπτή άλεση, τότε μπορείτε να αλέσετε ...

[Γάλα saika]

Κορίτσια, τι απόλαυση σε έφερα σήμερα!



Γάλα saika

Βάρος - 1000 γρ.
Χρόνος μαγειρέματος - 3 ώρες 19 λεπτά.
Χρώμα φλοιού - μεσαίο

Για "ζυθοποιία":
Γάλα - 150 ml.
Αλεύρι VS - 50 γρ.
Υπόλοιπο:
"Φύλλα τσαγιού" - όλα
Ζεστό γάλα - 130 ml.
Ζάχαρη - 45 γρ.
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαλακό βούτυρο - 40 γρ.
Γάλα σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι VS - 300 γρ.
Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:
1) Βράζουμε σχεδόν το γάλα (το ζεστάνω στο φούρνο μικροκυμάτων). Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ και ανακατέψτε γρήγορα το γάλα με ένα χτυπητήρι. Η μάζα πρέπει να γίνει η συνοχή της υγρής ξινής κρέμας και χωρίς κομμάτια!
2) Σελιδοδείκτης - "φύλλα τσαγιού", γάλα, ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο, γάλα σε σκόνη, αλεύρι και μαγιά.
Πρόγραμμα ψησίματος αρ. 7. (Γλυκό ψωμί)

Οι σημειώσεις μου:
Νόστιμο ψήσιμο!
Ελαφρώς γλυκό (χωρίς φανατισμό), τρυφερό, πλούσιο, δεν στεγνώνει καθόλου (θέλω να το φάω έτσι, ακόμα και χωρίς τσάι).
Νόστιμα νόστιμα!
Η φωτογραφία δείχνει ότι η κορυφή αποδείχθηκε ομοιόμορφη - χωρίς "βουτιά" και χωρίς "κοίλο".

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.Να είστε προσεκτικοί όταν αφήνετε τα κέικ να κρυώσουν χωρίς επίβλεψη! Το έβαλα στη σχάρα για να κρυώσει μετά το ψήσιμο και όταν επέστρεψα μετά από 20 λεπτά, το ήμισυ του φλοιού εξαφανίστηκε ...

Lada, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Boom για να δοκιμάσετε !!!!!!!

Γεια σας! Πόσο ψηλά ήταν το ποδήλατό σας; Έχω μόλις 10 εκατοστά, αλλά υπερθερμαίνω το γάλα και η ζύμη μου παρασκευάστηκε απευθείας στον εγχυτήρα. Αλλά νόστιμαayayayayayayaya !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[μόνο εγώ]

μόνο εγώ,
Τάνια, όχι περισσότερο από 10 εκ. Και ήταν. Είναι τόσο επίπεδη.
Λοιπόν, ναι, ήταν απαραίτητο να ετοιμάζω - κάνατε τα πάντα σωστά!
Ουαουτ! Συμφωνώ με τη λέξη νόστιμο!

Οπότε όλα είναι σωστά - τι καλό άτομο είμαι! Ο σύζυγός μου και εγώ φάγαμε περισσότερα από τα μισά ταυτόχρονα. Περίμενα να μεγαλώσει σαν 1 κιλό καρβέλι.

[lada-matushka]

lada-matushka, Έψησα ψωμί από τρεις τύπους αλευριού, εξαιρετικό ψωμί! Υπέροχη και η μυρωδιά ήταν φοβερή, αλλά ... η δική μου είπε ότι αποδείχθηκε πολύ φαγόπυρο. Εν ολίγοις, τρώει πολύ αργά, για τους λάτρεις του φαγόπυρου, αν και μου άρεσε πολύ.
Αλλά η κρούστα έλιωσε σήμερα μπροστά από τη ζάχαρη, έβαλα περισσότερα από ό, τι στη συνταγή και έφτιαξα το αλεύρι, διαλύοντάς το πρώτα σε κρύο γάλα. Το κουλούρι αποδείχθηκε τόσο ευάερο, η οροφή ανέβηκε με ένα καλό καπέλο, ομορφιά! Ψήσαμε τη νύχτα, όταν σηκώθηκα, τα μισά έφυγαν. Εφόσον έχουμε περισσότερα κορίτσια στην οικογένειά μας, τότε τρώνε κυρίως μόνο γλυκές λιχουδιές και συνηθισμένο ψωμί για τον μπαμπά, μόνο του έχει αρκετά ρολά για μια μέρα.
Lada, σας ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές για το saika που παραγγέλθηκε ακόμη να ψηθεί

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Νατάλια, σου είπα ότι δεν μπορείς να αφήσεις ένα πούρο χωρίς παρακολούθηση!
Το μισό εξαφανίζεται!

Υγεία σε όλη την οικογένεια!

Τζούλια καλή στιγμή της ημέρας! Δεν έχω οδηγίες, και σε αυτό που μου στείλατε (με καθυστέρηση έναρξης) δεν μπορώ να διαβάσω τίποτα. Εάν είναι δυνατόν, γράψτε εν συντομία αυτό το στάδιο. Ξέρω πώς να εκθέσω από την τελευταία σόμπα. Ευχαριστώ !

Κορίτσια, πετάξτε σε κάποιον τη συνταγή για το ψωμί του Μορκόβνι. Τον επαινέσατε. Ευχαριστώ!

[μόνο εγώ]

μόνο εγώ, Έψησα καρότο, αλλά γράφω από το tablet, και η φωτογραφία στον υπολογιστή μου, ήθελα να γράψω τα πάντα όμορφα ... Λοιπόν, εντάξει. Πήρα τη συνταγή της Tanyulia "Καρότο ψωμί με καρύδια" ως βάση, γιατί υπάρχει απλώς τριμμένη χλεύη και όχι κέικ μετά από αποχυμωτή. (Μου απαγορεύτηκε να εισαγάγω τον σύνδεσμο ως αρχάριος) Το έκανα χωρίς ξηρούς καρπούς - αποδείχθηκε υπέροχα, στη συνέχεια πρόσθεσα περισσότερη ζάχαρη, και στη συνέχεια επίσης κανέλα, αποδείχθηκε ψήσιμο για τσάι

Γάλα - 250 ml
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Καρότα - 190 g (χυμός με το χέρι)
Ραστ. λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l (σύμφωνα με τη συνταγή έρχεται 30 ml)
Αλεύρι - 470 g
Ξηρή μαγιά - 1-1,5 κουταλάκι του γλυκού.
Κανέλα - 1/2 ή 3/4 κουταλάκι του γλυκού (1 κουταλάκι του γλυκού είναι ήδη πολύ)
Σύμφωνα με τη συνταγή, άλλα 50 γραμμάρια καρύδια, αλλά δεν ξάπλωσα.

Αποδείχθηκε καλύτερα να ψήνουμε σε λειτουργία 7, τίποτα δεν καίγεται, ελαφρύ ή μεσαίο φλοιό.
Η γλυκιά μου εκδοχή με κανέλα μου άρεσε περισσότερο, το έψησα 5 φορές, μερικές φορές, για κάποιο λόγο, αποδείχθηκε με ένα ελαφρώς υγρό ψίχουλο, δεν ξέρω γιατί. Υπάρχει τόσο άρωμα από κανέλα σε όλο το διαμέρισμα ...

Ευχαριστώ πολύ ! Αποδεικνύεται γλυκό, αλλά νόμιζα ότι ήταν συνηθισμένο ψωμί. Το Brioche κρυώνει για μένα - την πρώτη φορά που έψησα. Αποδείχθηκε όμορφη - δοκιμάστε την έκρηξη αύριο. Ίσως μπορείτε να μου γράψετε ... πολύ σύντομα καθυστέρηση. Αγοράστηκε χωρίς οδηγίες.

Έτσι μπορείτε να το ψήσετε ως συνήθως αν βάλετε ζάχαρη σε 1 κουταλιά της σούπας. l., όχι 6, και μην βάζετε κανέλα. Λοιπόν το έφτιαξα για τον εαυτό μου

Και αυτό είναι αλήθεια. Ευχαριστώ !

[Παράδειγμα]

Δεν χρησιμοποίησα τον καθυστερημένο τρόπο λειτουργίας, αυτό λέει.
Μην το χρησιμοποιείτε για προγράμματα 3, 8, 12, 13, 14, 15 και 16.
Υπολογίστε το χρόνο από την έναρξη έως το τελικό ψωμί. Χρησιμοποιήστε τα κουμπιά + και - για να καθορίσετε τον υπολογισμένο χρόνο. Ένα σύντομο πάτημα ισούται με 10 λεπτά.
Παράδειγμα... Τώρα η ώρα είναι 20:00, το ψωμί θα είναι έτοιμο αύριο στις 7:00. Προγραμματίστε 11 ώρες χρησιμοποιώντας τα κουμπιά + και -. Πατήστε το κουμπί έναρξης / διακοπής. Θα ακούσετε ένα ηχητικό σήμα.
Στην οθόνη εμφανίζεται το πρόγραμμα Prog και δύο κουκκίδες αναβοσβήνουν: ο χρονοδιακόπτης. Η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά. Ανάβει η ένδειξη της λειτουργίας HP.
Εάν κάνετε κάποιο λάθος ή θέλετε να αλλάξετε τη ρύθμιση ώρας, πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί έναρξης / διακοπής μέχρι να ακούσετε ένα ηχητικό σήμα.Η οθόνη θα εμφανίσει τον προεπιλεγμένο χρόνο. Επαναλάβετε τη λειτουργία.
Υπάρχει ένα δεύτερο παράδειγμα για τις μπαγκέτες.

Και πώς να ορίσετε τον αριθμό προγράμματος και το βάρος ψωμιού ή δεν είναι απαραίτητο;

Αυτό το στάδιο έρχεται μετά την επιλογή του προγράμματος, το βαθμό του καφέ και το βάρος. Όταν ο συνολικός χρόνος προγράμματος εμφανίζεται ήδη στην οθόνη, προσαρμόστε τον χρησιμοποιώντας τα κουμπιά + και -. Το κατάλαβα, αλλά δεν το δοκίμασα μόνος μου.

Ευχαριστώ πολύ !!!! Αύριο θα αρχίσω να προσπαθώ. Όταν είχα την πρώτη μου σόμπα (πριν από πολύ, πολύ καιρό) υπήρχε τόσο λεπτομερής οδηγία ... τα πάντα, όλα γράφονται και σχεδιάζονται. Όλα είναι ξεκάθαρα για κάθε άτομο. Ευχαριστώ και πάλι!

[Πρέπει να:]

Γρήγορο γκρι ψωμί

Βάρος - 1000 γρ.
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 33 λεπτά.
Χρώμα φλοιού - μεσαίο

Πρέπει να:
Ζεστό νερό - 310 ml.
Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι VS - 300 γρ.
Αλεύρι σίκαλης - 200 γρ.
Ξηρή μαγιά - 4 κουτ.

Παρασκευή:
Σελιδοδείκτης - ζεστό νερό, φυτικό λάδι, ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι ήλιου και σίκαλης, μαγιά.
Πρόγραμμα ψησίματος αρ. 8. (Γρήγορο ψωμί)

Οι σημειώσεις μου:
Το ψωμί είναι νόστιμο, το αλάτι είναι φυσιολογικό, η όμορφη χρυσή κρούστα.
Μου φαινόταν πολύ τηγανητό για μένα.
Το έκανα ειδικά για το "γρήγορο" πρόγραμμα. Επιτρέψτε μου να έχω τουλάχιστον δύο συνταγές για αυτήν στο αποθεματικό έκτακτης ανάγκης.
Αν και στο τέλος μου φαίνεται ότι ένα τέτοιο ψωμί (γρήγορο και με πολλή μαγιά) προκαλεί καούρα ... (Προσωπική γνώμη ...)

[Διανυκτέρευση ζαχαροπλαστικής]

Διανυκτέρευση ζαχαροπλαστικής

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 14 λεπτά.

Πρέπει να:
Ζεστό γάλα - 250 ml.
Φρέσκια μαγιά - 25 γρ.
Αυγά - 2 τεμ.
Ζάχαρη - 80 γρ.
Αλάτι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.
Βούτυρο, μαλακό - 75 γρ.
Αλεύρι VS - 530 γρ.
Ξύσμα ξύσμα με 1/2 λεμόνι

Παρασκευή:
1) Σελιδοδείκτης - ζεστό γάλα, διαλύστε τη μαγιά σε αυτό, μαλακό βούτυρο, αυγά ελαφρά χτυπημένα με πιρούνι, ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι BC και ξύσμα λεμονιού.
Πρόγραμμα μαγειρικής αρ.13. (Ζύμη)
2) Μετά το μαγείρεμα, βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
3) Μαγειρέψτε το αγαπημένο σας γλυκό.


Οι σημειώσεις μου:
Αυτό ήταν το όνομα του τεστ αρχικά και ο συγγραφέας έγραψε ότι το τεστ πρέπει να βρίσκεται στο ψυγείο.
Θα πω αμέσως ότι το δοκιμάσαμε. Μια πίτα ψήθηκε αμέσως από το ήμισυ της ζύμης και τα ψωμάκια ψήθηκαν από το μισό μετά από 2 ημέρες ...
Και τα δύο γλυκά αποδείχτηκαν νόστιμα (μαγειρεμένα με μαρμελάδα) και όμορφα.

["Πολύ απλό ψωμί με αλεύρι σίκαλης"]

"Πολύ απλό ψωμί με αλεύρι σίκαλης"

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 52 λεπτά.
Βάρος - 750 γρ.
Χρώμα φλοιού - ελαφρύ

Πρέπει να:
Νερό - 270 ml.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι VS - 320 γρ.
Αλεύρι σίκαλης - 80 γρ.
Στιγμιαία μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού

Παρασκευή:
1) Σελιδοδείκτης - νερό, λάδι, ζάχαρη, αλάτι, ήλιο και αλεύρι σίκαλης, μαγιά.
Πρόγραμμα μαγειρικής αρ. 4. (Κλασικό ψωμί)
2) Μετά το σήμα ετοιμότητας να αφαιρέσετε το ψωμί από το καλούπι και να κρυώσετε στο ράφι καλωδίων.

Οι σημειώσεις μου:
Νόστιμο ψωμί, όπου το αλεύρι σίκαλης μετριέται για άρωμα και γεύση.
Ο ίδιος είναι πολύ ελαφρύς και ευάερος!
Τρώει αμέσως!
Φτιαγμένο σύμφωνα με τη συνταγή - https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167785.0

[lada-matushka]

lada-matushka, σας ευχαριστώ που μοιραστήκατε καλές συνταγές απόψε ψημένο "πολύ απλό ψωμί με αλεύρι σίκαλης", αποδείχθηκε πολύ επιτυχημένο ψωμί, αντικατέστησα άλλα 50 γραμμάρια αλεύρι BC με ολικής αλέσεως, φοβόμουν ότι ξαφνικά θα ήταν βαριά και άσχημα ταιριάζει, αλλά όλα αποδείχθηκαν καλά. πιθανότατα αντικαταστήστε 100 g, έτσι ώστε να ήταν ακόμη πιο υγιεινό. Ψήθηκε στο πρόγραμμα 6 και πρόσθεσε 1 κουταλάκι του γλυκού. κορίανδρο.
Έχω παραγγείλει 5 κιλά αλεύρι 1ης ποιότητας στην κοινή επιχείρηση, διάβασα ότι ο συνδυασμός οποιουδήποτε αλευριού με αλεύρι 1ης ποιότητας δίνει πιο υπέροχα αρτοσκευάσματα, θα δούμε.

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Ναταλία, όρεξη!
Με τις αντικαταστάσεις, το ψωμί έχει γίνει ακόμη πιο γευστικό
Δεν ξέρω για τα πιο πλούσια ψημένα προϊόντα από αλεύρι 1ης τάξης - είναι αμφίβολο. Αυτό το αλεύρι δεν είναι λευκό, αλλά γκρι και δίνει περισσότερη γεύση, αλλά όχι λαμπρότητα. Ωστόσο, ο ήλιος είναι υπεύθυνος για τη λαμπρότητα.

Δείχνω ότι το έχω κολλήσει από τη δοκιμή "νύχτα"



Αυτό είναι ένα ρολό με μαρμελάδα ranetka. Στην κορυφή λιπαίνεται με ένα αυγό χτυπημένο με νερό και πασπαλίζεται με "μαργαριτάρι" ζάχαρη.

[lada-matushka]

lada-matushka, Η ομορφιά

[lada-matushka]

lada-matushka, και αν δεν προσθέσετε ξύσμα λεμονιού στη ζύμη "νύχτα", θα είναι εντελώς λάθος; Τι δίνει;

[Ναταλία]

Ναταλία, λεπτό άρωμα και τίποτα περισσότερο!
Την τελευταία φορά που ξέχασα να βάλω τον εαυτό μου ...

Και πάλι η ίδια "νυχτερινή" ζύμη!



Από τους τέσσερις μπουμπούκια παραπάνω και τρεις παρακάτω:

[lada-matushka]

lada-matushka, όμορφα γλυκά και παρουσίαση φωτογραφιών σε ύψος, ωστόσο, όπως πάντα, τι είναι μέσα;

[Ναταλία]

Ναταλία,
και δεν υπάρχει τίποτα μέσα!
Μόνο λούστρο στην κορυφή
Τώρα θα σας δείξω μια κύρια τάξη:

Φωτογραφία βήμα προς βήμα:

[lada-matushka]

lada-matushkaΕυχαριστώ πολύ! και τόσο απλό! Είναι κρίμα που δεν έχω καλούπι cupcake.