Τούρτα "Τριών στρωμάτων"

Τούρτα τριών στρωμάτων

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	2,5 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας.
Αυγό	3 τεμ.
Κρέμα γάλακτος (Είχα 3 βάζα 170 g το καθένα)	3 κουταλιές της σούπας.
Αμυλο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μπέικιν πάουντερ	1 συσκευασία. (10 γραμ.)
Παπαρούνα	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Καρύδια	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σταφίδες	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Για την κρέμα:
Βούτυρο	200 γρ
Συμπυκνωμένο γάλα	1 κουτί
Κρέμα γάλακτος	1 βάζο (170 γραμ.)
Σοκολάτα για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Προσθέστε ζάχαρη στους κρόκους, κτυπήστε, προσθέστε ξινή κρέμα, χτυπήστε, ανακατέψτε το krazmal με αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, κτυπήστε. Χτυπάμε τα λευκά σε σταθερό αφρό και ανακατεύουμε απαλά στη ζύμη.
• Κόψτε τα καρύδια, ζεματίστε και στεγνώστε τις σταφίδες, αλέστε τους σπόρους παπαρούνας.
• Χωρίστε τη ζύμη σε τρία μέρη, ανακατέψτε τους σπόρους παπαρούνας σε ένα, τα καρύδια στο δεύτερο και σταφίδες στο τρίτο, ρίξτε ελαφρά το αλεύρι.
• Σε ένα multicooker, ψήνουμε τρία κέικ για 40 λεπτά στη λειτουργία "Baking". καθε.
• Σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 - 30-35 λεπτά. μέχρι να στεγνώσει, ψήστε τρία κέικ.
• Για μέγεθος κρέμας αποστράγγιση. κτυπήστε το βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα και ξινή κρέμα.
• Χτυπήστε τα κέικ, διακοσμήστε με τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή.

Σημείωση

Από αυτήν τη σύνθεση της ζύμης, ελήφθησαν μόνο τρία κέικ στο πρωτότυπο, αλλά στο multicooker αποδείχθηκε έξι κέικ, δηλαδή δύο κέικ :)