Σούπα από άγρια ​​μανιτάρια και μανιτάρια σε χύτρα πίεσης Polaris 0305

[Για ανεφοδιασμό:]

Σούπα από άγρια ​​μανιτάρια και μανιτάρια σε χύτρα πίεσης Polaris 0305

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Μανιτάρια του δάσους
(παγωμένος)	200 γρ
Μεγάλα σαμπάνια	4 πράγματα.
Καρότο	1 Η / Υ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Νερό	έως 8
Πιπεριά	6-8 τεμ.
Μανιτάρι σε σκόνη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πράσινα άνηθο	γεύση
δάφνη	2 τεμ.
Αλας	2,5-3 κουτ
Για ανεφοδιασμό:
Νερό	100 ml
Αλεύρι σίτου	2,5-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η σούπα αποδείχθηκε τόσο νόστιμη που αποφάσισα να εκθέσω τη συνταγή.
• Μαγείρεμα.
• Ξεπαγώστε ελαφρά τα μανιτάρια του δάσους. Κόβουμε σε φέτες.
• 
• Ρίξτε νερό στο δοχείο της εστίας πίεσης έως το σημάδι 8. Κλείστε το καπάκι και αφήστε τη βαλβίδα ανοιχτή. Ανάβω Πρόγραμμα προθέρμανσης, πίεση - 3.
• Ενώ το νερό στο δοχείο θερμαίνεται, ξεφλουδίστε τις πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια. Κόψτε τις πατάτες σε κύβους, τρίψτε τα καρότα σε έναν κορεάτικο τρίφτη καρότου.
• 
• Όταν το νερό της σούπας βράζει σχεδόν, τοποθετήστε τα καρότα, τις πατάτες και ένα ολόκληρο κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα. Αλάτι, προσθέτουμε σκόνη μανιταριού.
• Κλείστε το κάλυμμα και τη βαλβίδα. Βρασμός στο πρόγραμμα "Σούπα" 15 λεπτά με πίεση 2.
• Μετά το σήμα, απενεργοποιήστε το πρόγραμμα. Ενώ το τηγάνι κρυώνει, ξεφλουδίζετε τα μανιτάρια και τα κόβετε σε φέτες. Πλύνετε τα βότανα και τα φύλλα δάφνης.
• 
• Προετοιμάζω ανεφοδιασμός με καύσιμα: Ανακατέψτε το αλεύρι με νερό μέχρι να μαλακώσει.
• 5-7 λεπτά μετά το τέλος του προγράμματος Σούπα, απελευθερώστε απαλά την πίεση στο τηγάνι (μου πήρε 3 λεπτά). Ανοίξτε το καπάκι.
• Προσθέτουμε σάλτσα αλευριού, μανιτάρια, πιπέρι, φύλλα δάφνης και βότανα ενώ ανακατεύουμε.
• 
• Βρασμός στο πρόγραμμα "Χειροκίνητο" 2 λεπτά, σε πίεση - 2 λεπτά.
• Κρατήστε στο "Θέρμανση" για 15 λεπτά.
• Σερβίρετε με ξινή κρέμα.
• Καλή όρεξη.

Σημείωση

Χρησιμοποίησα μανιτάρια σε σκόνη στη συνταγή. Πρόκειται για ξηρούς και τεμαχισμένους μίσχους δασικών μανιταριών. Έγραψα για την παρασκευή μιας τέτοιας σκόνης εδώ:https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178303.0
Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με έναν κύβο μανιταριού.

Συνιστάται να τηγανίζετε ελαφρά τα καρότα και τα κρεμμύδια πριν το μαγείρεμα.

Παρόμοιες συνταγές

Δασική μανιτάρια σούπα στην κουζίνα 6050 (selenasolnc)

Μανιτάρι σούπα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37502 (γκαλά10)

Σιτάκι μανιτάρι Shiitaki σε πολυκουζινάκι Panasonic (Λόλα)

Ω, λοιπόν, απλώς άρωμα μανιταριού στη μύτη !!! Σας ευχαριστώ πολύ ωραία και νόστιμα !!!

[Ιρίνα,]

Ιρίνα, Ευχαριστώ!
Το άρωμα είναι πραγματικά εκπληκτικό. Όλα ακολούθησαν και αποδείχτηκε εκπληκτικά νόστιμο. Ακόμα καλύτερα από την επιλογή multicooker.

[Ιρίνα,]

Ιρίνα, Ευχαριστώ!
Το άρωμα είναι πραγματικά εκπληκτικό. Όλα ακολούθησαν και αποδείχτηκε εκπληκτικά νόστιμο. Ακόμα καλύτερα από την επιλογή multicooker.

Είναι κρίμα που δεν έχω δασοκομία ..... αλλά το ήθελα.

[Ιρίνα,]

Ιρίνα, και στεγνό;

[Ιρίνα,]

Ιρίνα, και στεγνό;

όχι. στην πώληση ακριβό. αλλά δεν φτάνουμε στο δάσος μόνοι μας. Μόλις το έφερε η μητέρα μου, αλλά τώρα είναι δύσκολο γι 'αυτήν. Εκτός αυτού, φέτος λένε ότι ήταν αδύνατο να συγκεντρωθούν. και μου αρέσουν οι σαλάτες με ξηρά μανιτάρια.

Συγνώμη. Έχετε, πράγματι, τα καταστήματα που είναι εξαιρετικά ακριβά ...
Έπειτα υπάρχει μια επιλογή: μαγειρέψτε από τα μανιτάρια και προσθέστε έναν κύβο μανιταριών για γεύση. Η σούπα φτώχειας θα λειτουργήσει.

Εκτός αυτού, φέτος λένε ότι ήταν αδύνατο να συλλεχθούν.

Δεν ξέρω. Και συνέλεξαν το δικό μου.

Συγνώμη. Έχετε, πράγματι, τα καταστήματα που είναι εξαιρετικά ακριβά ...
Έπειτα υπάρχει μια επιλογή: μαγειρέψτε από τα μανιτάρια και προσθέστε έναν κύβο μανιταριών για γεύση. Η σούπα φτώχειας θα λειτουργήσει. Δεν ξέρω. Και συνέλεξαν το δικό μου.

συλλέγονται στη Λευκορωσία;

Εκτός αυτού, φέτος λένε ότι ήταν αδύνατο να συγκεντρωθούν.

Γιατί;

συλλέγονται στη Λευκορωσία;

Ναί.

Ναί.

Μην είσαι με λάθη. Ίσως δεν είναι αλήθεια. Όσο λιγότερο γνωρίζετε τόσο καλύτερα κοιμάστε.

[Ήρα,]

Και ήθελα πραγματικά να καλέσω το δικό μου και να προειδοποιήσω τον ΚΙΝΔΥΝΟ!
Ήρα, Μου φαίνεται ότι κάθε χρόνο στη Λευκορωσία υπάρχουν νέες ιστορίες τρόμου για τα μανιτάρια.

[Ήρα,]

Και ήθελα πραγματικά να καλέσω το δικό μου και να προειδοποιήσω τον ΚΙΝΔΥΝΟ!
Ήρα, Μου φαίνεται ότι κάθε χρόνο στη Λευκορωσία υπάρχουν νέες ιστορίες τρόμου για τα μανιτάρια.

ποιός ξέρει