Γλώσσες με καρύδα (εύθραυστη kurabye)

Γλώσσες με καρύδα (εύθραυστη kurabye)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι	3-3,5 st
Μαργαρίνη	500 γρ
Κρόκοι	3 τεμ.
Ζάχαρη	125 γρ
Κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Νιφάδες καρύδας	50-70 γρ
Ζάχαρη άχνη	για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε την κρύα μαργαρίνη. Συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά (ζάχαρη, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και καρύδα) και τρίψτε με μαργαρίνη. Προσθέστε κρόκους και ξινή κρέμα. Ζυμώνουμε μια μαλακή ελαστική ζύμη. Στείλτε στο ψυγείο για 30-50 λεπτά.
• Και μετά - θέμα τεχνολογίας. Χρησιμοποίησα το συνημμένο κοιλιακών.
• Από την καθορισμένη ποσότητα φαγητού, λαμβάνονται λίγο περισσότεροι από 2 δίσκοι. Έσφιξα την ταινία και μετά την έκοψα σε κομμάτια. Μπορεί να στοιβάζεται αρκετά σφιχτά - η ζύμη δεν αλλάζει πολύ σε όγκο και δεν απλώνεται σε πλάτος.
• Ψήνουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 * για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
• Πασπαλίστε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη ενώ είναι ακόμα ζεστό
• Εάν θέλετε, προσθέστε βανίλια ή άλλα μπαχαρικά για γεύση. Η ποσότητα καρύδας είναι αυθαίρετη. Εάν κάποιος δεν καταναλώνει καρύδα, μπορείτε να το ψήσετε χωρίς αυτό. Σε κάθε περίπτωση, τα cookies είναι πολύ εύθρυπτα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μεγάλα φύλλα ψησίματος

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

ένα όνειρο, όχι ένα μπισκότο - εύθρυπτο. αρωματικά, πρέπει να ψήνετε και να πιέζετε τη ζύμη απλώς βαρεθείτε χωρίς δουλειά

Φροντίστε να δοκιμάσετε! Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι υπάρχει πολύ λίπος, αλλά αυτό οδηγεί σε μια τόσο εύθραυστη δομή των cookies. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το κάνουμε πολύ παχύ. Εάν απλώς κόψετε με φιγούρες, τότε δεν χρειάζεται πάχος πάχους από 0,5 cm.

ευχαριστώ για τη διευκρίνιση! Θα ψήσω - θα σας πω τι συνέβη, αλλά δεν έχω καμία αμφιβολία για ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα